Dieses Universalküchenmesser besitzt drei Tugenden und ist ideal für alle für die Fisch-, Fleisch-, und Gemüsezubreitungen. Fein ausbalanciert geht das breite Klingenblatt mühelos durch Gemüse, Fisch oder Fleisch. Die Klinge besteht aus...

Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1 024 Seiten. Darin sind mehr als 32 000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. In einer auch für Laien gut verständlichen...

Einzige autorisierte deutsche Ausgabe, übersetzt und bearbeitet von Walter Bickel. Auguste Escoffier (1846-1935) gilt heute als der Reformator der Kochkunst des 20. Jahrhunderts. Essen wurde gesünder und bekömmlicher – Mise en place...

Kräuter und Gewürze sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche und prägen den typischen Charakter der verschiedenen Länderküchen. Sie können das Aroma eines Lebensmittels unterstreichen und Speisen geschmacklich abrunden oder...

Echte Gourmets lieben frischen Fisch in der Küche, ob feinsten Kabeljau, zarten Lachs oder exklusiven Steinbutt. Nur: Fischküche setzt ein gewisses Know-how voraus. Dieses Buch führt Step by Step durch die Kunst, mit Fisch in der Küche...

Ob Alltagsküche oder Spitzengastronomie: Fleisch kommt in vielen Variationen auf den Tisch. Ob warm oder kalt, gekocht, geschmort oder gegrillt, Fleisch bildet in Deutschland sehr häufig die Hauptkomponente eines Gerichtes oder den...

Volumen: 750ml Höhe: 217mm Durchmesser: 210mm

Durst wird durch Bier erst schön. Ein Spruch, den man erst dann versteht, wenn man sein Bier aus höchst funktionellen und optisch ansprechenden Gläsern wie den Craft-Beer Gläsern von Stölzle getrunken hat. Die Gläser sind aus bleifreiem...

Die maschinell gezogenen Kelchgläser der Stölzle Serie Experience überzeugen durch ihre elegante und stilvolle wie außergewöhnliche Form und haben in den vergangenen Jahren respektable Plätze in Weinglas-Tests belegt. Durch die tief...

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Wenn schon gute Weingläser, dann von Zalto Denk'Art. Die österreichische Manufaktur mit Sitz in Gmünd hat sich auf die Herstellung von mundgeblasenen, hauchdünnen und perfekt designten Weingläsern spezialisiert. Und die Weinwelt ist...

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Für getrocknete Kräuter aus dem eigenen Garten, für selbst hergestellte Gewürzmischungen oder auch für Restbestände in Ihrer Küche sind unsere P&S Keramiktöpfe mit Korkdeckel die richtige Wahl. Die Töpfe aus Steinzeug werden im...

Wenn Sie für Ihre Gäste frisch zerstoßenen Pfeffer, ein selbst gemischtes Kräutersalz oder ihre eigene Gewürzmischung zum Nachwürzen auf den Tisch bringen möchten, sieht das in unseren kleinen Servierschälchen am allerhübschesten aus!...