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Teigritzmesser, drehbare Klinge

Teigritzmesser, drehbare Klinge
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Produktinformationen "Teigritzmesser, drehbare Klinge"

Nach der Stückgare, kurz vor dem Einschießen, werden Brot und Brötchen meist eingeschnitten, damit der Teig schön aufspringt. Dies sorgt neben der ansprechenden Optik auch für eine besonders leckere Kruste. Küchenmesser sind dazu nicht geeignet, da deren Klinge meist zu dick und ungenügend scharf ist. Aus dem Profibedarf bieten wir dazu ein spezielles Teigritzmesser (Bäckerklinge) an. Mit einem schnellen Zug, schneiden Sie damit ihr Backgut gleichmäßig ein. Für Baguettes unerlässlich.

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Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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