Südtiroler Seitenspeck

Produktinformationen "Südtiroler Seitenspeck"

Vom Strohschwein kommt diese Südtiroler Spezialität: Der Südtiroler Seitenspeck. Leicht geräuchert und dann an der Luft getrocknet ist dieses traditionelle Speckstück. Es ist gut durchwachsen und eignet sich nicht nur für die Brotzeit, sondern auch gut für die Küche.

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Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: luftgetrockneter Speck vom Strohschwein, geräuchert

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze



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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gruber Christian & Co. KG
Kreuzweg 15
(IT) 39026 Prad am Stilfserjoch, Italien



Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1.337 kJ / 321 kcal
Fett 22,8g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 9,6 g
Kohlenhydrate 0,6 g
 davon:  
– Zucker 0,6 g
Eiweiß 28,4 g
Salz 5,4g

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