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Vom Fischkonserven-Spezialisten La Belle-Iloise aus dem bretonischen Quiberon kommt diese feine Fischsuppe. Die Cotriade ist ein traditionelles Gericht der bretonischen Küche, hergestellt aus grob gewürfelten Fischstücken (je nach Fang sind dies zum Beispiel Seeaal, Rotbarbe, Makrele), Lauch, Weißwein, Karotten und - je nach Rezept - Kartoffeln.
Unsere Cotriade de Poissons ist verzehrfertig zubereitet und muss vor dem Genuss lediglich kurz erwärmt werden.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Wasser, FISCH 39%, Weißwein (SULFITE), Lauch, Möhren, Tomatenkonzentrat, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl, Kräuter, Salz, Hefeextrakt, Gewürze
Verkehrsbezeichnung: Fischsuppe
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Belle-Iloise - ZA Plein Oest - 56170 Quiberon - Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 272 kj65kcal |
Fett | 2,9g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 1,4g |
davon: | |
– Zucker | 0,3g |
Eiweiß | 7,5 g |
Salz | 0,52g |