Weitere Fischkonserven

Von Jose Gourmet aus Portugal kommt diese klassische Sardinenpaté. Leicht gekühlt und in Scheiben geschnitten, mit ein paar Tropfen Olivenöl gekrönt eine sehr leckere Vorspeise.

Hersteller Jose Gourmet

Inhalt 75 g (6,53 € * / 100 g)

4,90 € *

Bestellen

Stockfisch-Brandade

Verwendungstipp:mit Auberginen, pochiertem Ei und roter Paprika-Sauce servieren

Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig

Inhalt 110 g

7,90 € *

Bestellen

Sardinen in Olivenöl

Aus einer der ältesten Fischkonservenfabriken Portugals kommen diese Sardinen, eingelegt in Olivenöl. 'La Gondola' steht für verlässlich gute Qualität.

Hersteller Conservas La Gondola

Inhalt 90 g (4,22 € * / 100 g)

3,80 € *

Bestellen

Seeteufelleber

Im Atlantik, vor der galizischen Küste, werden die Seeteufel für unsere Seeteufelleber-Konserve geangelt. Neben dem schmackhaften Fleisch, liefert der Seeteufel eine überaus feine, wohlschmeckende Leber, welche hier ganz puristisch in...

Hersteller Porto Muiños

Inhalt 85 g (6,47 € * / 0.1 kg)

5,50 € *

Bestellen

Anchoiade

Südfranzösische Sardellencreme. Ideal zu Kartoffeln, Gemüse, Eiern oder Toast.

Hersteller Le Gourmand

Inhalt 85 g (8,12 € * / 0.1 kg)

6,90 € *

Bestellen

Brandade Parmentière

Die Brandade ist fest in der Mittelmeerküche verankert. Es handelt sich um eine feine Mousse auf Basis von Weißfisch und Kartoffeln. Hier kommt die Variante aus dem Baskenland, hergestellt aus Kabeljau, Kartoffeln, Creme fraîche,...

Hersteller Batteleku - Jean de Luz

Inhalt 380 g (31,32 € * / 1000 g)

11,90 € *

Bestellen

Hummermousse mit Cognac

Aus dem bretonischen Concarneau kommt diese edle, aufgeschlagene mit Creme Fraîche und Cognac verfeinerte Hummermousse. Köstlich auf Toast und Blinis.

Hersteller Les Mouettes d'Arvor

Inhalt Füllgewicht 70 g (6,71 € * / 100 g)

4,70 € *

Bestellen

Jus de Hommard - Hummersaft

Gilles Troump, der große Küchenchef aus Lyon, dessen Markenzeichen Hummer in sämtlichen Varianten ist, hat diesen Saft kreiert. Er wird nach seinem Originalrezept zubereitet und ist eine köstliche kulinarische Basis, mit der Köche im...

Hersteller Maison Bevillon

Inhalt 500ml (31,80 € * / 1 l)

15,90 € *

Bestellen

Bretonische Fischsuppe

Eine wirklich gute Fischsuppe macht man am besten selbst aus den Karkassen frischer Fische, oder kocht mit dieser von Thierry Jourdan produzierten bretonischen Fischsuppe. Wir kennen keine bessere! Denn genau an der Frische sitzt der...

Hersteller La Quiberonnaise

Inhalt 425 ml (13,41 € * / 1 l)

5,70 € *

Bestellen

Langustinenmousse mit Armagnac

Bei Les Mouettes d'Arvor versteht man es, aus dem Besten des Meeres feine Delikatessen zu zaubern. Diese Langustinenmousse, abgeschmeckt mit etwas Armagnac, ist auf etwas getoastetem Brot eine wunderbare kleine Vorspeise.

Hersteller Les Mouettes d'Arvor

Inhalt Füllgewicht 70 g (6,71 € * / 100 g)

4,70 € *

Bestellen

Sardinen in Olivenöl

Kaum ein anderes Lebensmittel ist in Portugal so beliebt wie Peixe, Fisch. So ist die Sardine schon seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der hiesigen Küche. Ob frisch oder wie hier in eingelegter Form.

Hersteller Minverva

Inhalt 120 g Abtropfgewicht 85 g (4,12 € * / 100 g)

3,50 € *

Ausverkauft

Sardinen ohne Haut und Gräten

Kaum ein anderes Lebensmittel ist in Portugal so beliebt wie Peixe, Fisch. So ist die Sardine schon seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der hiesigen Küche. Ob frisch oder wie hier in eingelegter Form. Üblicherweise werden die...

Hersteller Minverva

Inhalt 120 g Abtropfgewicht 85 g (5,29 € * / 100 g)

4,50 € *

Ausverkauft

Sardinen in Bordier Butter mit Piment...

Kult-Jahrgangssardine trifft auf Kult-Butter. La Quiberonnaise trifft auf Yves Bordier. Und wenn sich dazu noch Piment d'Espelette aus dem französischen Baskenland gesellt, ist die französische Trilogie perfekt. Diese Sardinen eignen...

Hersteller La Quiberonnaise

Inhalt 115 g (8,26 € * / 100 g)

9,50 € *

Bestellen

Forellenmousse mit Portwein

Eine wirklich gut gemachte Forellenmouse - bei solchen Produkten empfehlen wir stets den Blick auf die Zutatenliste. Aus Portugal von Jose Gourmet. Leicht gekühlt, in Scheiben geschnitten zu Salaten servieren.

Hersteller Jose Gourmet

Inhalt 75 g (7,87 € * / 100 g)

5,90 € *

Bestellen

Stockfisch (Bacalhau) in Olivenöl mit Knoblauch

In Olivenöl eingelegter Stockfisch von Jose Gourmet aus Portugal.

Hersteller Jose Gourmet

Inhalt 120g / 84 g Abtropfgewicht (11,79 € * / 100 g)

9,90 € *

Bestellen

Rogen vom Seehecht

In Spanien und Portugal liebt man den Rogen vom Seehecht, meist einfach in Olivenöl angebraten. Hier kommt er eingelegt in Olivenöl mit etwas Salz. Als Tapas oder zum Weiterverarbeiten.

Hersteller Jose Gourmet

Inhalt 84 g (17,74 € * / 100 g)

14,90 € *

Bestellen

Holzmakrele (Stöcker) mariniert, Jose Gourmet

Holzmakrele in Sauce Escabeche

Aus Portugal, genauer vom Qualitätsproduzenten José Gourmet, kommen unsere Holzmakrelen, auch bekannt als Stöcker. Sauer mariniert und in Olivenöl eingelegt. Sehr lecker auf kräftigem Brot. Und wie immer in einer kunstvoll gestalteten...

Hersteller Jose Gourmet

Inhalt 90 g (8,33 € * / 100 g)

7,50 € *

Bestellen

Sardinencreme

Von La Gondola aus Portugal kommt diese feine Sardinencreme. Sehr lecker auf Crostini.

Hersteller Conservas La Gondola

Inhalt 75g (3,87 € * / 100 g)

2,90 € *

Bestellen

Hummerbutter

Herrlich als Aperitif auf Toast oder Blinis und zum Verfeinern von Saucen.

Hersteller Les Mouettes d'Arvor

Inhalt 100 g

4,90 € *

Bestellen

Lachsrillettes mit Zitrone & Dill

Ein fein gewürztes Rillettes auf Basis von frischem Lachs und etwas geräuchertem Lachs. Aus der Bretagne.

Hersteller Les Mouettes d'Arvor

Inhalt 125 g (4,40 € * / 100 g)

5,50 € *

Bestellen

Bottarga di Tonno

Bottarga, auf Sardinien La Bottariga genannt, ist Mittelmeer pur. Ursprünglich verwendete man für diese regionale Spezialität den Rogen der Meeräsche. Heute findet zunehmend der feine Rogen des Thunfischs Verwendung. Der reife Rogen der...

Hersteller Delfino Battista

Inhalt 50 g (16,00 € * / 100 g)

8,00 € *

Bestellen

Colatura di Alici di Cetara

Die Colatura di Alici einfach als Fischsauce zu bezeichnen wäre wohl ein Fauxpas. Sie ist die Würzsauce Kampaniens, genauer der Amalfiküste. Insbesondere in dem Örtchen Cetara wird die traditionelle Herstellungsweise bewahrt und...

Hersteller Delfino Battista

Inhalt 100 ml

9,50 € *

Bestellen

Sardellen in Olivenöl aus der Bretagne von La Quiberonnaise

Sardellen in Olivenöl, Millesime 2017

Seit einigen Jahren arbeiten wir mit den Brüdern Jourdan zusammen. Aus deren bretonischen Fischereibetrieb "La Quiberonnaise" stammen unsere vielfach gerühmten Sardinen. Erstmalig bieten wir Ihnen in diesem Jahr auch Sardellen an -...

Hersteller La Quiberonnaise

Inhalt 125 ml, Abtropfgewicht 115 g (7,74 € * / 100 g)

8,90 € *

Ausverkauft

Makrelen-Filets

Makrelen werden von unserem langjährigen Lieferanten La Quiberonnaise seit Jahrzenten auf traditionelle Weise von Hand filettert und in einem Sud aus Weißwein, Wasser, Piment, Salz und weiteren "geheimen" Zutaten in diesen schönen Dosen...

Hersteller La Quiberonnaise

Inhalt 122 g, Abtropfgewicht 85 g (5,76 € * / 100 g)

4,90 € *

Bestellen