Zum Champagner auf einer Scheibe Baguette mit etwas Fleur de Sel. Aus der Bretagne.

handfiletiert, in Weißweinsud, aus der Bretagne

eine köstliche Fischsuppe, auch ideal als Saucenbasis

Stockfisch wird in vielen Ländern der Welt hergestellt, doch nirgends ist er in der heimischen Küche derart präsent wie in Portugal. Dort nennt er sich 'Bacalhau'. Der Fisch, meist Kabeljau, wird ausgenommen und paarweise auf...

marinierte Holzmakrele vom portugiesischen Qualitätsproduzenten Jose Gourmet, sehr lecker auf kräftigem Brot

In Spanien und Portugal liebt man den Rogen vom Seehecht, meist einfach in Olivenöl angebraten.

Südfranzösische Sardellencreme. Ideal zu Kartoffeln, Gemüse, Eiern oder Toast.

Eine wirklich gut gemachte Forellenmouse - bei solchen Produkten empfehlen wir stets den Blich auf die Zutatenliste - aus Portugal von Jose Gourmet. Leicht gekühlt, in Scheiben geschnitten zu Salaten servieren.

traditionelle Würzsauce der Amalfiküste, wunderbar für Nudelgerichte, Gemüse und Salate

Fastfood im besten Sinne: Gebratene Sardellen pikant gewürzt mit Knoblauch und etwas Cayenne Pfeffer, eingelegt in Olivenöl. Fix und fertig zubereitet. Beste Qualität aus Spanien von Olasagasti. Dazu ein frisches Baguette. Fertig....

die Sardische Spezialität zur Verfeinerung von Pastagerichten

klassische Sardinenpaté aus Portugal, sehr lecker als feine Vorspeise

Ein fein gewürztes Rillettes auf Basis von frischem Lachs und etwas geräuchertem Lachs. Aus der Bretagne.

feine Creme aus Sardinen, Olivenöl und Tomaten, sehr lecker auf Crostini

Im Atlantik, vor der galizischen Küste, werden die Seeteufel für unsere Seeteufelleber-Konserve geangelt. Neben dem schmackhaften Fleisch, liefert der Seeteufel eine überaus feine, wohlschmeckende Leber, welche hier ganz puristisch in...

Eine traditionelle Fischsuppe nach provencalischem Rezept. Dem Inhalt der Dose die gleiche Menge Wasser hinzufügen und erhitzen. Fertig. Mit Knoblauch abgeriebene Croûtons dazu servieren.

portugiesische Sardinen, in Olivenöl eingelegt; aus einer der ältesten Fischkonservenfabriken Portugals

Kult-Jahrgangssardine trifft auf Kult-Butter. La Quiberonnaise trifft auf Yves Bordier. Und wenn sich dazu noch Piment d'Espelette aus dem französischen Baskenland gesellt, ist die französische Trilogie perfekt. Diese Sardinen eignen...

Herrlich als Aperitif auf Toast oder Blinis und zum Verfeinern von Saucen.

klassische Ölsardinen von Minerva aus Portugal, ohne Haut und Gräten; eingelegt in Olivenöl

aus gesalzenem Kabeljau, Olivenöl und Knoblauch

die klassische "Ölsardine" aus Portugal