Pruneaux d'Agen IGP
Produktinformationen "Pruneaux d'Agen IGP"
Pruneaux d’Agen IGP – Eine französische Spezialität
Unsere Pruneaux d’Agen IGP von Maison Roucadil sind ein Paradebeispiel französischer Feinkosttradition. Diese berühmten getrockneten Pflaumen stammen aus der Region Agen im Südwesten Frankreichs und tragen die geschützte Ursprungsbezeichnung IGP (Indication Géographique Protégée), die ihre herausragende Qualität und Herkunft garantiert.
Herkunft & Geschichte
Diese französische Spezialität geht auf eine besondere Pflaumensorte, die sogenannte "Prune d'Ente" zurück, welche seinerzeit von Benediktinermönchen aus Damaskus mitgebracht und bei der Stadt Agen angebaut wurde. Diese Sorte wurde durch Pfropfung weiter vermehrt und bis heute erhalten. Im Spätsommer, zum Zeitpunkt der Vollreife, werden die Pflaumen sorgfältig geerntet, sortiert, kalibriert und anschließend schonend angetrocknet.
Geschmack & Besonderheiten
Die echten Pruneaux d'Agen sind, anders als herkömmliche Dörrpflaumen, nur halbgetrocknet und dadurch besonders saftig und von herrlicher Textur. Ihre natürliche Süße und ihr schönes Aroma werden durch das Trocknen intensiviert.
Verwendung & Genuss
Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig: Ob pur als süßer Snack, in Desserts wie Tarte oder Clafoutis, in herzhaften Gerichten mit Fleisch und Geflügel oder als elegante Ergänzung zu Käseplatten – die Pruneaux d’Agen IGP verleihen jeder Speise eine fruchtige Tiefe. Besonders in der französischen Küche sind sie ein unverzichtbares Element traditioneller Rezepte und man isst sie gerne zu Ziegenkäse oder Pasteten.
Entdecken Sie mit den Pruneaux d’Agen IGP ein Stück französische Genusskultur für Ihren Alltag.
Unsere Pflaumen aus Agen sind entsteint und somit direkt verzehrfertig.
Häufige Fragen zu Pruneaux d’Agen IGP
- Was sind Pruneaux d’Agen IGP?
- Pruneaux d’Agen IGP sind halb-getrocknete Pflaumen aus der Region Agen, Frankreich und tragen eine geschützte Ursprungsbezeichnung (Indication Géographique Protégée).
- Welche Sorte wird verwendet?
- Verwendet wird die spezielle Pflaumensorte "Prune d'Ente", die für ihre Saftigkeit und Süße bekannt ist.
- Wie werden sie verwendet?
- Pur als Snack, in Desserts wie Tarte oder Clafoutis, in herzhaften Gerichten oder zu Käseplatten und Pasteten.
- Wie unterscheiden sie sich von normalen Dörrpflaumen?
- Die Pruneaux d’Agen sind nur halbgetrocknet, besonders saftig und aromatisch, während herkömmliche Dörrpflaumen vollständig getrocknet werden.
Verkehrsbezeichnung: Halbgetrocknete Pflaumen "Pruneaux d'Agen IGP"
Zutaten: Pflaumen, entstein
Maximaler Feuchtigkeitsgehalt: 35%
Herkunft: Frankreich
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La boutique des pruneaux, SARL, PL DE LA LIBERATION 11, 47300 VILLENEUVE-SUR-LOT, Frankreich, , marketing@roucadil.fr
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 985 kJ/ 232kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| davon: | |
| – Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | <0,01g |
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1 Bewertung
24. Februar 2026 08:11
Köstlich
Wir kennen diese Pflaumen aus Frankreich und haben uns gefreut sie in sehr guter Qualität hier zu bekommen. Wie immer superschneller Versand und problemlose Abwicklung.
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