2019 POMMARD, Remoissenet Pere & Fils - Burgund, Frankreich

Name: 2019 POMMARD, Remoissenet Pere & Fils - Burgund, Frankreich
Brand: Remoissenet Pére & Fils
SKU: DC7134
Price: 95.0 EUR
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Schwelgerisch, duftig und zart kommt dieser hedonische Pommard im Glas rüber.

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Artikel-Nr. : DC7134

Hersteller: Remoissenet Pére & Fils

EAN: 1000000071344

Produktinformationen "2019 POMMARD, Remoissenet Pere & Fils - Burgund, Frankreich"

Schwelgerisch, duftig und zart kommt dieser hedonische Pommard von Remoissenet Père & Filsim Glas rüber. Pinot Noir aus Rebanlagen zwischen 15 und 40 Jahren, auf eisengeprägten Böden gewachsen, die dem Wein eine feste, leicht mineralisch wirkende Grundlage geben. Die Vinifikation erfolgt spontan, der Ausbau im Barrique, mit einem bewusst kleinen Anteil neuer Fässer. Abfüllung ohne Filtration und Schönung. Der Jahrgang 2019 wirkt reif, aber nicht üppig – er setzt eher auf Präzision als auf Breite. Schwarzkirsche, rote Beeren und eine zurückhaltende Würze treffen auf eine straffe, tragende Säure.

Im Vordergrund stehen Sauerkirsche und Johannisbeere, begleitet von subtilen floralen Anklängen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein fokussiert und saftig, mit einer klaren inneren Spannung. Die Tanninstruktur ist präsent, aber fein eingebunden. Der Eindruck baut sich aus der Tiefe heraus auf, bleibt dabei stets kontrolliert und geradlinig. Im Abgang würzig, mit leicht salziger Nuance und guter Persistenz.

Sehr passend zu Pilzgerichten aus der Pfanne oder zu geschmortem Rindfleisch. Funktioniert ebenso gut solo. Der Wein ist bereits gut zugänglich, besitzt jedoch Entwicklungspotenzial über 6 bis 10 Jahre.

Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C

Lebensmittelkennzeichnung

enthält SULFITE
15,0% vol. Alk.
Verkehrsbezeichnung: Rotwein
Herkunft: Frankreich

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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Remoissenet Pere et Fils, Rue Eugene Spuller 20, 21200 Beaune, Frankreich,

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Sesam und Senf enthalten.

Verkehrsbezeichnung: Mandelgebäck

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern

Hergestellt in Italien

Lebensmittelhersteller

Fratelli Lunardi - Via Lucciano 37 - 51089 Quarrata - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1902,5 kJ / 452,2 kcal
Fett	15,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,8 g
Kohlenhydrate	69,5 g
davon:
– Zucker	40,5 g
Eiweiß	8,4, g
Salz	0,6 g

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ZUTATEN: Olivenöl (38%), Grana Moravia (MILCH), Steinpilze (15%), MANDELN, Pinienkerne, Jungzwiebel, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeﬀer
Hergestellt in Österreich

Lebensmittelhersteller

Grossauer Edelkonserven, Stefan Grossauer KG, Bergstraße 14, 3562 Schönberg am Kamp, Österreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2319 Kj/554,2 kcal
Fett	57,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,9 g
Kohlenhydrate	3,0 g
davon:
– Zucker	2,2 g
Eiweiß	9,3 g
Salz	1,6 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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