Bleiben Sie auf dem Laufenden!

Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr.

Eine Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich. Hinweise zu Datenschutz, Widerruf, Protokollierung erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Thüringer Küchensenf

5,90 € *
Inhalt: 270 ml (21,85 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

In einem kleinen Ort in Thüringen liegt eine der vier letzten traditionell arbeitenden... mehr
Produktinformationen "Thüringer Küchensenf"

In einem kleinen Ort in Thüringen liegt eine der vier letzten traditionell arbeitenden Senfmühlen Deutschlands. Erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt, befindet sich die Mühle seit 1732 im Besitz der Familie Morgenroth. Senfmüller Friedrich Morgenroth gehört der 8. Generation an. Mit seinem Sohn Ulf bereitet sich bereits ein Nachfolger auf die Übernahme der Traditionsbewahrung vor. Die alte Senfmüllerei wurde nach der Wende von Friedrich Morgenroth und seiner Familie mit viel Engagement wieder zum Leben erweckt. Dazu benötigte er die alte Technik und feine alte Rezepte um Senf von höchster Qualität herstellen zu können. Die Technik war vorhanden und die Rezepte entdeckte Friedrich Morgenroth beim Durchstöbern alter Akten.
Das Geheimnis des Thüringer Küchensenfs liegt in der Geschwindigkeit der Mahlsteine, die sich in Kleinhettstedt mit nur 55 U/min drehen. Dadurch bleibt das Senföl erhalten, während es in industriellen Anlagen bei über 3000 U/min heiß wird und der Senf deutlich an Aroma und Geschmack verliert.

Für den Thüringer Küchensenf werden gelber Senf (Sinapis alba), brauner Senf (Brassica juncea) und schwarzer Senf (Brassica nigra) vermahlen, wobei letzterer für die pikante Schärfe verantwortlich ist. Seine Senfsaat bezieht Friedrich Morgenroth direkt aus Thüringen und nicht, wie sonst üblich, aus Kanada oder den USA.
Der Thüringer Küchensenf ist ein durch und durch mit der Tradition und der Region verwurzeltes Produkt. Er besitzt eine mittlere Schärfe und ein volles Aroma.

Weiterführende Links zu "Thüringer Küchensenf"
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kunstmühle Kleinhettstedt Friedrich Morgenroth, Kleinhettstedt 44, 99326 Ilmtal

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Thüringer Küchensenf"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Moutarde Basquaise Moutarde Basquaise
Hersteller Delouis fils
Inhalt 100 g
3,50 € *
Pommery Senf Moutarde de Meaux Pommery Senf Moutarde de Meaux
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *
Provencalischer Senf Provencalischer Senf
Hersteller Delouis fils
Inhalt 100 g
3,50 € *
Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (4,32 € * / 100 g)
9,50 € *
Olivenöl Vanja Dujc Couvèe Ernte 2018/19 Olivenöl Vanja Dujc Couvèe Ernte 2018/19
Hersteller Vanja Dujc
Inhalt 250ml (63,60 € * / 1 l)
15,90 € *
Grafschafter Gänse-Griebenschmalz Grafschafter Gänse-Griebenschmalz
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 100 g
5,70 € *
Deortegas Hojiblanca Olivenöl deluxe Olivenöl Hojiblanca deluxe [Bio] Ernte 18/19
Hersteller Deortegas
Inhalt 500 ml (37,80 € * / 1 l)
18,90 € *
Stekovics Marillenkonfitüre Stekovics Marillenkonfitüre
Hersteller Erich Stekovics
Inhalt 180 g (4,17 € * / 100 g)
7,50 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi Nocciola Piemonte I.G.P. tostata
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (3,75 € * / 100 g)
7,50 € *
Olasagasti Thunfisch in Ratatouille Thunfischfilet in Ratatouille
Hersteller Olasagasti
Inhalt 200 g (3,95 € * / 100 g)
7,90 € *
Pommery Senf Moutarde de Meaux Pommery Senf Moutarde de Meaux
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 250 g (3,96 € * / 100 g)
9,90 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 2,5 kg, Abtropfgewicht 1,5 kg (6,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Dijon Senf Dijon Senf
Hersteller Fallot
Inhalt 210 g (1,86 € * / 100 Milliliter)
3,90 € *
Schwarzer Sarawak-Pfeffer Schwarzer Sarawak-Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (8,44 € * / 100 g)
7,60 € *
Deortegas Cornicabra Olivenöl Olivenöl Cornicabra [Bio] Ernte 18/19
Hersteller Deortegas
Inhalt 500 ml (25,80 € * / 1 l)
12,90 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl, Millésime 2017 Jahrgangssardinen in Olivenöl, Millésime 2017
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 115 g (6,00 € * / 100 g)
6,90 € *
Prosecco Spumante Superiore Prosecco Spumante Superiore di Valdobbiadene...
Hersteller Foss Marai
Inhalt 0,75l (22,53 € * / 1 l)
16,90 € *
Macadamianussöl [Bio] Macadamianussöl [Bio]
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml (159,00 € * / 1 l)
15,90 € *
Pêches blanches - Weiße Pfirsichkonfitüre Pêches blanches - Weiße Pfirsichkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (43,18 € * / 1 kg)
9,50 € *
Mangues - Mangokonfitüre Mangues - Mangokonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (43,18 € * / 1 kg)
9,50 € *
Stokes Real Tomato Ketchup Stokes Real Tomato Ketchup
Hersteller Stokes Sauces
Inhalt 580 g (13,62 € * / 1 kg)
7,90 € *
Cremant d'Alsace Brut Blanc des Blancs Cremant d'Alsace Brut Blanc des Blancs
Hersteller Emile Boeckel
Inhalt 750 ml (18,53 € * / 1 l)
13,90 € *
Agrestis Bell'Omio Olivenöl Olivenöl Bell'Omio [Bio] Neue Ernte 2018
Hersteller Agrestis
Inhalt 500 ml (37,80 € * / 1 l)
18,90 € *
Mirabelles d'Alsace - Mirabellenkonfitüre Mirabelles d'Alsace - Mirabellenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (4,32 € * / 100 g)
9,50 € *
Lievito di birra Lievito di birra
Hersteller Molino Spadoni
Inhalt 500g (11,80 € * / 1 kg)
5,90 € *
Flor de Sal Flor de Sal
Hersteller belamandil
Inhalt 125 g (5,52 € * / 100 g)
6,90 € *
Lingue al Rosmarino Lingue al Rosmarino
Hersteller Fratelli Comino
Inhalt 120 g (45,83 € * / 1 kg)
5,50 € *
Jörg Geiger Birnenschaumwein Champagner Bratbirne Birnenschaumwein aus der Champagner Bratbirne
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 750 ml (19,33 € * / 1 l)
14,50 € *
Prisecco Frühlingsduft Prisecco Frühlingsduft
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Meyer-Näkel Spätburgunder Meyer-Näkel Spätburgunder Qba trocken, 2017
Hersteller Weingut Meyer-Näkel
Inhalt 750 ml (17,20 € * / 1 l)
12,90 € *
Crema di olive Crema di olive
Hersteller Olio Roi, Ligurien
Inhalt 90g (5,22 € * / 100 g)
4,70 € *
Yellow Bell Pepper Ketchup Yellow Bell Pepper Ketchup
Hersteller Belberry Royal Selection
Inhalt 250ml (3,16 € * / 100 Milliliter)
7,90 € *
Luisenhaller Tiefensalz Luisenhaller Tiefensalz
Hersteller Saline Luisenhall
Inhalt 500g (5,80 € * / 1 kg)
2,90 € *
Kalabrische Vollmilchschokolade mit Bergamotte Kalabrische Vollmilchschokolade mit Bergamotte
Hersteller Dolci Pensieri
Inhalt 100g
3,90 € *
Kalabrische Zartbitterschokolade mit Lakritze Kalabrische Zartbitterschokolade mit Lakritze
Hersteller Dolci Pensieri
Inhalt 100g
3,90 € *
Sencha Hoshino Bio Sencha Hoshino No.1 [Bio]
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 100 g
22,00 € *
Finks Marillenkonfitüre Ungarische Beste Marillenkonfitüre Ungarische Beste
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220g (4,05 € * / 100 g)
8,90 € *
Barbera Caffè Mago, ganze Bohne Barbera Caffè Mago, ganze Bohne
Hersteller Barbera Caffè
Inhalt 1 kg
28,50 € *
Deortegas Picual Olivenöl Olivenöl Picual [Bio] Ernte 18/19
Hersteller Deortegas
Inhalt 500 ml (25,80 € * / 1 l)
12,90 € *
Avocadoöl Avocadoöl
Hersteller Huilerie Croix Verte
Inhalt 250ml (4,36 € * / 100 Milliliter)
10,90 € *
Pannonischer Oregano Pannonischer Oregano
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 40g (17,50 € * / 100 g)
7,00 € *
Ganze getrocknete Malaga Weintraube Ganze getrocknete Malaga Weintraube
Hersteller Think Mediterranean
Inhalt 750g (18,53 € * / 1 kg)
13,90 € * 18,90 € *
Oranges Maltaises Oranges Maltaises
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (4,32 € * / 100 g)
9,50 € *