Gewürze & Würzmittel

Mit seinem intensiven Aroma ist das Pulver aus getrockneten, fein vermahlenen Steinpilzen ein einfacher Weg, um immer das herrliche Aroma dieser Pilze zur Verfügung zu haben. Zu rohem Fleisch, frischer Robiola oder einfach zum Spiegelei.

Hersteller Oliveri, Piemont

Inhalt 35g (28,29 € * / 100 g)

9,90 € *

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Schwarzer Pfeffer mit Meersalz fermentiert

Frischer, von Hand gepflückter Grüner Pfeffer aus Pondicherry wird in Ingo Hollands Altem Gewürzamt in Klingenberg gesalzen und fermentiert. Durch den aufwändigen Herstellungsprozess entwickelt sich neben der Schwarzfärbung der Körner...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 80 g (18,63 € * / 100 g)

14,90 € *

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Gulaschgewürz

Ein pannonischer Klassiker, aber auch zum Würzen von Fisch, Huhn oder Schwein und Gemüse. In der Dose ist ein Rezept für ein klassisches Gulasch. Sie brauchen nur Fleisch, Zwiebeln, Wasser, Salz und Tomatenmark. Die Dose reicht für...

Hersteller Johannes Pinterits

Inhalt 70g (14,14 € * / 100 g)

9,90 € *

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Raclettegewürz

Geschmolzener Käse ohne Gewürze ist wie die Schweiz ohne Matterhorn. Eine Raclette-Gewürzmischung kitzelt den Gaumen indem sie die salzigen und Umami-Komponenten des Käses komplettiert. Immer wenn es kälter wird, dann hat Raclette...

Hersteller Johannes Pinterits

Inhalt 70g (12,71 € * / 100 g)

8,90 € *

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Waldpilzpulver

Das Jean-Marie Dumain, Inhaber des Restaurants Vieux Sinzig, ein Liebhaber der heimischen Flora ist zeigt sich insbesondere an seiner Art zu Würzen. Eines der kleinen Küchengeheimnisse ist das selbst hergestellte Waldpilzpulver, welchen...

Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig

Inhalt 40 g (24,75 € * / 100 g)

9,90 € *

Ausverkauft

Zitronen-Pfeffer, Gewürzmischung

Schwarzer brasilianischer Pfeffer trifft auf die säuerliche Frische der Zitrone. Zaubern Sie mit dieser fruchtig-scharfen Kombination pfiffige Geflügel- und Fischgerichte sowie sommerliche Gemüsespeisen.

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 75g (14,40 € * / 100 g)

10,80 € *

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Süßholzsaft (Lakritz), gemahlen

Der konzentrierte und gemahlene Saft des Süßholzes. Verfeinern Sie damit beispielsweise Eis, Konfitüren und Birnenkuchen.

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 65g (11,08 € * / 100 g)

7,20 € *

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Schwarzer Belem Pfeffer, Großpackung

Ingo Hollands Allround-Pfeffer; sehr aromatisch mit angenehmer Schärfe und dichtem Aroma

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 500g (35,80 € * / 1 kg)

17,90 € *

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Niora, grob gemahlen

Eine regionale Besonderheit der Region Murcia: Ein sonnenetrockneter milder Paprika mit angenehm erdigen und süßen Aromen. Er besitzt keinerlei Schärfe. Köstlich in Reisgerichten und Eintöpfen!

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 60g (12,17 € * / 100 g)

7,30 € *

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Eingelegter Grüner Pfeffer

Dieser Grüne Pfeffer indischer Herkunft ist von ausnehmend guter Qualität. Er wird in reiner Handarbeit in Ingo Hollands Altem Gewürzamt in Klingenberg hergestellt. Frisches Aroma und eine angenehme Schärfe, die nicht übermäßig feurig...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 200g (79,50 € * / 1 kg)

15,90 € *

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Kreuzkümmel, gemahlen

Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, finden Sie in vielen Mittelmeergerichten. Unerlässlich in fast allen Mischungen wie Currys und Masalas. Er passt wunderbar zu Auberginen, Bohnen, Brot, Huhn, Kartoffeln, Hart- und Weichkäse, Kohl, Kürbis,...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 70g (10,29 € * / 100 g)

7,20 € *

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Goldene Milch, Gewürzmischung

Die Goldene Milch ist ein typisch indisches Heißgetränk. Für samtige Geschmackserlebnisse 1 TL in 250 ml heiße (Pflanzen-) Milch geben und etwas Kokosöl oder Ghee einrühren. Nach Belieben mit Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft süßen.

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 65g (15,85 € * / 100 g)

10,30 € *

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Kaneichi Sansho japanischer Bergpfeffer, gemahlen

Herbsternte, intensiv und scharf mit schönem Zitrusaroma

Hersteller Dinses Culinarium

Inhalt 10 g (113,00 € * / 100 g)

11,30 € *

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Senf mit Zitrone

Aus Frankreich kommt dieser feinvermahlene Senf, welcher mit einem Spritzer Zitrone gewürzt ist. Wir empfehlen ihn zu Fischgerichten. Sehr gut aber auch auf gekochten Eiern.

Hersteller Delouis fils

Inhalt 100 g

2,90 € *

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Moutarde Basquaise

Senf nach baskischer Art, mit Piment d'Espelette

Hersteller Delouis fils

Inhalt 100 g

3,50 € *

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Provencalischer Lorbeer, getrocknet

Die Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten unseres Produzenten Provence-Tradition. Vincent...

Hersteller Provence Tradition

Inhalt 7 g (78,57 € * / 100 g)

5,50 € *

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Grüner Szechuanpfeffer

Die getrockneten Fruchtschalen des Szechuanpfeffers begeistern mit intensiven Limettenaromen. Blumige, exotische Anklänge bringen eine aufregende Frische auf den Teller. Mit leichter, prickelnder Schärfe passt Szechuanpfeffer ideal zu...

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 35 g (23,71 € * / 100 g)

8,30 € *

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Hollands Frittenwürze

Ein echtes Muss für alle Fritten-Liebhaber! Die Kreation von Ingo Holland schmeichelt Fritten aus Kartoffeln, Pastinaken oder Süßkartoffeln und sorgt auch bei Wedges oder Bratkartoffeln für einen raffinierten Twist.

Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Inhalt 140g (5,64 € * / 100 g)

7,90 € *

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Neusiedler Majoran

Eine große Tradition - neu belebt. Spitzenqualität aus Österreich.

Hersteller Johannes Pinterits

Inhalt 22 g (31,82 € * / 100 g)

7,00 € *

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Piment d'Espelette AOP

Der einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment. Die landläufige Bezeichnung "Pfeffer" trifft genaugenommen nicht zu, denn es handelt sich hierbei um getrocknete Chilischoten. In der baskischen Gascogne herrschen die idealen...

Hersteller Leganoa

Inhalt 40 g (24,75 € * / 100 g)

9,90 € *

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Tagliolini mit Trüffeln

Hartweizengrießpasta mit Ei und Sommertrüffeln - der Klassiker. Darauf ein bisschen Butter, mehr braucht´s nicht.

Hersteller Lorenzo il Magnifico

Inhalt 250 g (2,36 € * / 100 g)

5,90 € *

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Sal de Ibiza fino

Seit über 2700 Jahren wird in den Salinen Ibizas Meersalz geerntet. Aus dem Naturschutzgebiet Parc Natural de ses Salines d´Eivissa kommt das Sal de Ibiza. Es wird ausschließlich durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen...

Hersteller Sal de Ibiza

Inhalt 1 kg

7,50 € *

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