perfekt als Bratensauce

für Pasta- & Gemüsesalate, Hackfleischgerichte, gegrilltes Geflügel...

Das Currysaucenfinish für Mutige

wunderbare Umami Würzsauce, von Ingo Holland gekonnt japanisch abgeschmeckt

Durch das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung bleibt das intensive Aroma erhalten. Der Knoblauch ist trocken, aber durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Knoblauchs zurück.

Diese kleinen Kräutersträußchen sind in Deutschland fast unbekannt, nur in manchen Rezepten der Sterneköche findet man sie aufgelistet. In Frankreich hingegen gehören sie zum Standardsortiment einer jeden Hausfrau. Oregano, Thymian,...

erinnert an Bitterschokolade und Tonkabohnen, besitzt dennoch einen kräftig fruchtigen Geschmack; ausgezeichnet für Geflügel

Ein Gedicht für tolle Pilzgerichte, feine Sößchen und würzige Pfännchen.

Für süße und wunderbar würzige Wintermonate.

Ein Geheimtipp für waschechte Weihnächtsbäcker, die es gerne festlicher und vor allem noch leckerer mögen.

Das perfekte Gewürz für alles Gehackte, wie z.B. für Frikadellen, Buletten, Hackbraten, Hachés, Fleischfüllungen, Klopse und vielem mehr. Einfach klasse!

nicht wie üblich luftgetrocknet, sondern gefriergetrocknet und dadurch ungleich aromatischer

Eine scharfe Chilipaste aus Ingo Hollands Küche. Zum Dippen von Gemüse.

Diese wunderbare Würzpaste aus dem Alten Gewürzamt passt sehr gut zu Rind, Wild, Ente und Schweinefleisch.

Ingo Hollands Gewürzmischung zum Abschmecken von Gemüsepfannen, Gemüsereis, Schmorgemüse, Eintöpfen sowie Kartoffelgerichten. Sehr ergiebig!

Die Grüne Minze ist DIE Minze für arabische Tees. Würzen Sie damit Gurkensalat oder Frikadellen. Unser Tipp: Schwitzen Sie die Minze in Olivenöl oder Butter kurz an und geben dies zum Schluss über Linsen-, Bohnensuppe, Lamm- oder...

Ingo Hollands Allround-Pfeffer; sehr aromatisch mit angenehmer Schärfe und dichtem Aroma

eine pfefferähnliche Rarität von der chilenischen insel Chiloé, intensiv-fruchtig und scharf

Ingo Hollands Pfeffermischung für Kurzgebratenes, Steaks, Wokgerichte, dunkles Fleisch (z. B. große Fleischstücke), Geflügel, ganze Teile wie Lammkeule, Lammkarree, Schweinerücken.

etwas feuchter und gröber als die Flakes; feine Meeresnote mit angenehmer Mineralität

über Apfel- und Kirschholz geräucherte knusperdünne Salzflocken aus Cornwall

Dieses "Gewürz" ist ungewöhnlich, aber auch ausgesprochen mediterran. Es würzt Saucen, Suppen, Frischkäse, Tomatensalate, Eiergerichte und Fisch.

hauchdünne Salzflakes aus Cornwall, ein sehr gutes Fingersalz mit angenehmer Mineralität

Ideal für Sauerteigbrot und pikantes Gebäck.