Gewürze & Würzmittel

Von Ahornsirup bis Zitronenmyrte

Es ist nicht zuletzt Fanatikern wie Ingo Holland zu verdanken, dass Gewürze und Gewürzmischungen endlich als das wahrgenommen werden, was sie sind – ein unerschöpflicher Kosmos an Düften, Geschmacksbildern und Anwendungsmöglichkeiten. Hinzu kommen traditionelle Saucen wie Sojasauce, Salze aus den Bergen und als dem Meer – und nicht zuletzt Pilze als ganz eigene Würzzutat.

Wir haben von alledem für Sie eine faszinierende Auswahl zusammengetragen.

Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: Ohne Mehl, dafür mit extra viel Nuss gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (27,63 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN, HASELNÜSSE, Zucker, Orangeat-Zitronat-Mischung (Orangen- und Zitronenschalen (49%), Glucose-Fruktose Sirup, Zucker, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid (SULFITE)), EIklar, Aprikosenkonfitüre, Honig, Marzipan (MANDELN)), Schokolade (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Vanilleextrakt), Gewürze, Backtriebmittel: Kaliumcarbonat, Oblate (WEIZENmehl (GLUTEN), Stärke).

Kann Spuren von Walnüssen und Milch enthalten.

Lebensmittelhersteller

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2055 kJ
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

10,50 €*

Aktuell ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen, Butter (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Zucker, MANDELN (bitter und süß), Orangeat, Zitronat, Zitronenschalen, MILCH, Gewürze und Aromastoffe (Salz, Vanille, Macisblüte), Puderzucker, Hefe, Wasser

Kühl und trocken lagern

Lebensmittelhersteller

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €*

Aktuell ausverkauft

Traditioneller Mailänder Panettone classico

Eine opulente italienische Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (44,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Zutaten: WEIZENHmehl (GLUTEN), EIER, kandierte Orangen- und Zitronatzitronenschalen, (Orangenschale, Zitronatzitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Rosinen, Butter (MILCH), Zucker, Hefe, (WEIZENmehl (GLUTEN), Wasser), VollMILCHpulver, EIgelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter

Kann Spuren von Nüssen, Soja und Senf enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breramilano 1930 Srl, via Cusani 10, 20121 Milano (MI), Italien, +39 800 013 346 , help@breramilano1930.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

22,00 €*

Aktuell ausverkauft

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Salz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Confiserie Imping GmbH, Heckebree 1, 48691 Vreden, Deutschland, , info@imping-confiserie.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Aktuell ausverkauft

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

Ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (57,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl (GLUTEN)(Calcium, Eisen, Niacin, Thiamin), gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberry 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Lebensmittelhersteller
Cartwright & Butler, Unicorn House, Broad Lane , HU15 2TS East Riding of Yorkshire, Vereinigtes Königreich, +44 1482 213446 , care@cartwrightandbutler.co.uk

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen, Deutschland, 0551-50551-0, info@viani.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

11,50 €*

Aktuell ausverkauft

Panforte di Siena IGP Margherita

Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Sinatti Pasticerria Artiginale, Via Po 6, 53018 Sovicille SI, Italien, , pannamontatasrls@gmail.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Aktuell ausverkauft

Fleur de Sel aus der Guérande g.g.A.

aus den traditionellen Salzgärten der bretonischen Paludiers

Hersteller : Erwan Bourdic

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg)

7,90 €*

Colatura di Alici - die berühmte Sardellensauce aus Kampanien

Colatura di Alici di Cetara

traditionelle Würzsauce der Amalfiküste, wunderbar für Nudelgerichte, Gemüse und Salate

Hersteller : Delfino Battista

Inhalt: 0.1 l (95,00 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Würzsauce aus Sardellen

Zutaten: SARDELLENextrakt (FISCH), Salz

Aufbewahrung: kühl und trocken, nach Anbruch im Kühlschrank lagern

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Delfino Battista S.r.l., Via G. Rossini 1/3, 84090 Montecorvino Pugliano (SA), Italien, , info@delfinobattistasrl.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	431,2 kJ/103 kcal
Fett	2,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3g
Kohlenhydrate	0g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	21g
Salz	23g

9,50 €*

Tahiti-Vanille "Gourmet Qualité"

machen Sie den Vergleich - der Duft der Tahiti-Vanille ist unvergleichlich; kräftig, opulent und parfümartig; wir liefern die höchste Qualitätsstufe "Gourmet Qualité"

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt:

9,90 €*

Jiloca Safran

Superior-Safran aus der Region Jiloca, Provinz Teruel; ein Slow Food Presidio Produkt

Hersteller : Azafaranes Jiloca

Inhalt: 0.5 Gramm (19.800,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

Sel de Guérande - Grobes Meersalz

Ein traditionell in Handarbeit gewonnenes grobes Meersalz aus der Guérande. Wunderbar mineralisch. Perfekter Allrounder für die Küche.

Hersteller : Erwan Bourdic

Inhalt: (4,90 € / 1 kg)

4,90 €*

Kapernpulver

Dieses "Gewürz" ist ungewöhnlich, aber auch ausgesprochen mediterran. Es würzt Saucen, Suppen, Frischkäse, Tomatensalate, Eiergerichte und Fisch.

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.01 kg (690,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Kapernpulver

Zutaten: Kapern, Meersalz

Herkunft: Italien

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
KAZZEN S.R.L. , C/da Kazzen 10, 91017 Pantelleria (TP, Italien, +390923-911770 , info@kazzen.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	139kJ, 32kcal
Fett	0,6g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	2,9g
davon:
– Zucker	0g
Ballaststoffe	5,8g
Eiweiß	3,6g
Salz	32,25g

6,90 €*

Maldon Sea Salt Flakes

knusprige Salzkristalle - eine Spezialität aus England, das berühmte Maldon Salz

Hersteller : Maldon Salt

Inhalt: 0.25 kg (26,00 €* / 1 kg)

6,50 €*

Colatura di Gambero Rosso

eine unvergleichliche, intensive Würzsauce aus roten Garnelen zum Würzen von Pasta, Risotto, Suppen

Hersteller : La Merica

Inhalt: 0.07 l (314,29 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Krustentierextrakt

Zutaten: Rote GARNELEN aus dem Mittelmeer (enthält KRUSTENTIERE, SULFITE), Wasser, Meersalz, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, SOJAlecithin

Kann Spuren von Fisch und Weichtieren enthalten

Kühl und trocken lagern, nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von vier Tagen verbrauchen.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Lalaina S.R.L, Via Giuseppe Centorbi 30, 91026 Mazara del Vallo (TP), Italien, , info@colaturadigambero.it

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	391 kJ/93 kcal
Fett	7,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon:
– Zucker	0,5 g
Eiweiß	6,0 g
Salz	1 g

22,00 €*

Spitzmorcheln Tinies, getrocknet

Spitzmorcheln in Premiumqualität – getrocknet, hocharomatisch & perfekt für Saucen, Fonds oder festliche Gourmetküche.

Hersteller : Dinses Culinarium

Inhalt: 0.008 kg (1.237,50 €* / 1 kg)

Zutaten: Spitzmorcheln (Morchella conica)

Pilze in lauwarmen Wasser für 45min quellen lassen, dann wie Frischpilze verarbeiten. Einweichwasser verwerfen-

Nur gut durcherhitzt verzehren. Kühl und trocken lagern.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Dinses Culinarium, Dinse & Hund GbR, Hasselborner Str. 19-21, 35647 Waldsolms, Deutschland, , service@dinsesculinarium.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1385 kJ/328 kcal
Fett	8,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	45,7 g
davon:
– Zucker	0,4 g
Eiweiß	20,4 g
Salz	0,09 g

9,90 €*

Piment d'Espelette AOP

der berühmte Espelette Chili aus Südfrankreich

Hersteller : Leganoa

Inhalt: 0.04 kg (247,50 €* / 1 kg)

9,90 €*

Pannonischer Majoran

Spitzenqualität aus Österreich

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 0.018 kg (388,89 €* / 1 kg)

7,00 €*

Demerara Rohrzucker

unraffinierter, hoch aromatischer Rohrzucker mit knuspriger Konsistenz

Hersteller : Billington´s

Inhalt: 0.5 kg (7,80 €* / 1 kg)

Unraffinierter Rohrzucker Herkunft: Mauritius

Lebensmittelhersteller
Billington´s, Sugar Way , PE2 9AY Peterborough, Vereinigtes Königreich,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
Delimondo Handels GmbH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg, Deutschland, , info@delimondo.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1690 kj/398kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	99g
davon:
– Zucker	99g
Eiweiß	0g
Salz	0,25g

3,90 €*

Dijon Senf

Dijonsenf, klassisch scharf. Zum Würzen von Bratensaucen und Vinaigrettes aller Art. In der Steinmühle fein vermahlen, typischer Dijon-Charakter.

Hersteller : Fallot

Inhalt: 0.21 l (26,19 €* / 1 l)

Zutaten: Wasser, SENFkörner, Essigessenz, Salz, Antioxidationsmittel: KaliummetabiSULFIT, Säureregulator: Citronensäure, Gewürze

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung: Dijon-Senf, scharf.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Moutarderie Edmond Fallot, rue du Faubourg Bretonnière 31, 21200 Beaune, Frankreich, , moutarde@fallot.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	681 kJ/164 kcal
Fett	12 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	3 g
davon:
– Zucker	2,5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	7,4 g
Salz	6,4 g

5,50 €*

Pimentón de la Vera scharf – geräuchertes Paprikapulver von Safinter in DOP-Qualität

Pimentón de la Vera - Paprikapulver DOP. geräuchert, scharf

Authentisch, scharf und rauchig: Pimentón de la Vera ist das DOP-zertifizierte Paprikapulver aus der Extremadura für spanische Würze mit Tiefe. Traditionell über Eichenholz geräuchert – ideal für Tapas, Rubs oder kreative Aromenspiele.

Hersteller : Safinter

Inhalt: 0.07 kg (84,29 €* / 1 kg)

5,90 €*

Shoyu Jas

traditionell hergestellte Sojasauce, zarte nussige Röstaromen und ein sehr ausgewogener Umami-Geschmack

Hersteller : Chiba Shoyu

Inhalt: 0.5 l (54,00 €* / 1 l)

Verkehrsbezeichnung: Sojasauce

Hergestellt in Japan

Zutaten: SOJAbohnen, WEIZEN (GLUTEN), Meersalz, Wasser

Lebensmittelhersteller
Chiba Shoyu, Kinouchi 1208, Katori-shi, Chiba Prefectur, Japan,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
UENO GOURMET GmbH, diese vertr. d. d. Geschäftsführer Jörg Müller, Yoshiko Ueno-Müller, Bahnhofstr 7a, 61476 Kronberg, Deutschland, 06173-940686, info@japan-gourmet.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	301,2 Kj/72 Kcal
Fett	0g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	10,1 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	7,9g
Salz	13,97 g

27,00 €*

Moutarde de Dijon

Zum Einreiben von Braten {sogenannter Rotisseur-Senf}. Auch zum Marinieren und für Vinaigrettes.

Hersteller : Fallot

Inhalt: 0.205 kg (26,83 €* / 1 kg)

Zutaten: Wasser, SENFkörner, Weißwein 16.7%, (enthält SULFITE), Branntweinessig, Salz, SENFsamenschale, Zucker, Gewürze

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung: Dijon-Senf grobkörnig mit Weißwein, scharf

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Moutarderie Edmond Fallot, rue du Faubourg Bretonnière 31, 21200 Beaune, Frankreich, , moutarde@fallot.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	619 kJ / 149 kcal
Fett	11 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	3,6 g
davon:
– Zucker	2,1 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	7,2 g
Salz	6,0 g

5,50 €*

Moutarde d’Orléans Onctueuse

cremig vermahlener Senf aus Orléans; universell einsetzbar und perfekt zum "Immer da haben"

Hersteller : Martin-Pouret

Inhalt: 0.2 kg (37,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Senf
Zutaten: Wasser, SENFkörner, Essig, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kurkuma, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: KaliumdiSULFIT, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Société Française de Diffusion des Vinaigres d’Orléans, Rue du Faubourg 236, 45400 Fleury-Les-Aubrais, Frankreich, , contact@martin-pouret.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	699 kJ/168 kcal
Fett	11g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	9,8 g
davon:
– Zucker	2,7 g
Eiweiß	8,1 g
Salz	3,7 g

7,50 €*

Curry Kashmir

Kräftige Röstung, relativ viel Chili, sehr lang anhaltende Aromatik. Eine Gewürzmischung für Gemüsecurry, Salate, Reis und Getreidegerichte.

Hersteller : Altes Gewürzamt

Inhalt: 0.065 kg (161,54 €* / 1 kg)

10,50 €*

Bester Festtagsbraten Gewürzmischung, Altes Gewürzamt

Bester Festtagsbraten, Gewürzsalz

Bester Festtagsbraten - ein Gewürz (nicht nur) für Festtage Für Tim Mälzer hat unser Gewürzspezialist Ingo Holland dieses Gewürzsalz entwickelt.Bester Festtagsbraten eignet sich für Rinderschmorbraten, Roastbeef, Schweine- & Kalbsbraten, ganze Enten oder Gänse, für Lammkeule und für den Festagsbraten überhaupt.

Hersteller : Altes Gewürzamt

Inhalt: 0.1 kg (129,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Meersalz (Spanien), Pfeffer schwarz, Knoblauch, Lorbeerblätter, Piment, Koriander, Muskatnuss, Salbei, Rosmarin, Majoran.

Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH, Frühlingstr. 37, 63911 Klingenberg / Main, Deutschland, 09372-9481090 , info@altesgewuerzamt.de

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	756 kj/181 kcal
Fett	4,8 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,0 g
Kohlenhydrate	25,0 g
davon:
– Zucker	19,0 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	48,4 g

12,90 €*

Safran Coupé

Hervorragende Cutware, hochfarbig. Ausschließlich die hocharomatischen und hochfarbigen Spitzen besten aromatischen Safrans kommen hierbei zur Verwendung.

Hersteller : Altes Gewürzamt

Inhalt: (10,90 € / 1 g)

10,90 €*

Oregano von Pantelleria

wilder Oregano von der Insel Pantelleria; intensives unverwechselbares Aroma

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.01 kg (590,00 €* / 1 kg)

5,90 €*

Pannonische Fenchelpollen

"Gewürz der Engel" so nennen Feinschmecker die Fenchelpollen. Sie werden in kleinen Mengen geerntet und haben ähnliche aber durchaus apartere Aromen als Fenchelsamen.

Hersteller : Johannes Pinterits

Inhalt: 3 Gramm (3.166,67 €* / 1 kg)

9,50 €*

Jahreszeiten Pfeffermischung Altes Gewürzamt

Jahreszeiten Gewürzmischung

Aus nur einer Pfefferart, allerdings in 5 verschiedenen Verarbeitungsarten. Von frisch, grasig über nussig bis hin zu fruchtig und vollreifen, scharfen Aromen.Zu verwenden für Steaks aller Art, ob Rind, Kalb oder Schwein. Für pikante Meeresfrüchte-Zubereitungen, vom Grill oder aus der Pfanne. Auf vollreife Tomaten, einfach etwas fleur de sel und unsere Pfeffermischung, lecker. Oder als eleganter Tischpfeffer in kleinem Gefäß und Löffel. Nicht in die Mühle, da die feinen Aromen ansonsten zu stark vermischt werden.

Hersteller : Altes Gewürzamt

Inhalt: 0.09 kg (161,11 €* / 1 kg)

14,50 €*

Muskatnuss, ganz

ganze Muskatnüsse erster Qualität, ungekalkt, Herkunft: Sri Lanka

Hersteller : Altes Gewürzamt

Inhalt: 0.03 kg (263,33 €* / 1 kg)

7,90 €*

Entdecken Sie die Kunst des Würzens: Hochwertige Gewürze für Feinschmecker

Willkommen in der Welt der Aromen! In unserem Feinschmecker-Onlineshop bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl an Gewürzen, die jede Küche bereichern. Tauchen Sie ein in die aufregende Welt des Würzens und entdecken Sie, wie die richtigen Gewürze Ihre Gerichte von gewöhnlich zu außergewöhnlich transformieren können.

Die Bedeutung von Qualität bei Gewürzen

Die Qualität der Gewürze spielt eine entscheidende Rolle in der Kulinarik. Hochwertige Gewürze sind nicht nur intensiver im Geschmack, sondern auch aromatischer und länger haltbar. In unserem Shop finden Sie feinste Gewürze, sorgfältig ausgewählt aus den besten Anbaugebieten der Welt. Von klassischen Kräutern wie Basilikum und Thymian bis hin zu exotischen Gewürzen wie Safran und Sumach.

Vielfalt und Auswahl

Unser Sortiment umfasst eine breite Palette an Gewürzen und Gewürzmischungen, die jede Küche bereichern und für eine beeindruckende Geschmacksvielfalt sorgen. Entdecken Sie:

- Einzelgewürze: Ideal für Puristen, die den wahren Geschmack eines jeden Gewürzes schätzen möchten und für jeden der gern seine eigene Mischung kreiert. Entdecken Sie die Vielfalt feinster Pfeffersorten, Safran bester Herkünfte oder das beliebte Piment d'Espelette.

- Gewürzmischungen: Perfekt abgestimmte Kombinationen, die Ihnen helfen, komplexe Gerichte mit Leichtigkeit zu meistern. Von Garam Masala bis zu Raz el Hanout, von Curry Anapurna bis Zatar, jede Mischung bietet eine Symphonie der Aromen.

- Spezialgewürze: Seltene und schwer zu findende Gewürze, die Ihre Kochkunst auf ein neues Niveau heben. Entdecken Sie zum Beispiel schwarzes Himalayasalz oder echte Tahiti-Vanille.

Tipps zum Würzen

Das Würzen von Speisen ist eine Kunst für sich. Hier sind einige Tipps, wie Sie das Beste aus Ihren Gewürzen herausholen können:

1. Frische ist entscheidend: Kaufen Sie kleine Mengen der bestmöglichen Qualität und lagern Sie sie kühl und dunkel, um die Frische zu bewahren.
2. Rösten Sie Gewürze: Ein kurzes Anrösten in der Pfanne kann die Aromen vieler Gewürze intensivieren.
3. Mörsern Sie Gewürze: Das Mörsern erst kurz vor der Verwendung entlockt den Gewürzen ihre vollen Aromen.
4. Experimentieren Sie: Trauen Sie sich, traditionelle Rezepte zu variieren und neue Gewürzkombinationen auszuprobieren.

Warum bei uns kaufen?

Unser Feinschmecker-Onlineshop steht für höchste Qualität und Kundenzufriedenheit. Wir bieten:

- Hochwertige Produkte: Unsere Gewürze werden nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt und stammen von namhaften Produzenten wie Altes Gewürzamt und Pfeffersack & Söhne sowie von leidenschaftlichen Experten wie Johannes Pinterits.

- Inspirierende Rezeptideen: Entdecken Sie Rezeptvorschläge, die Ihnen helfen, das Potential Ihrer Gewürze voll auszuschöpfen. Bei vielen Gewürzen stehen Ihnen Rezeptvorschläge vom Alten Gewürzamt zum Download bereit.

- Schnelle Lieferung: Bestellen Sie bequem von zu Hause aus und erhalten Sie Ihre Gewürze schnell und zuverlässig.

- Kundenservice: Unser Kundenservice steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, um Ihre kulinarischen Erlebnisse zu bereichern. Bei uns ist am anderen Ende der Leitung kein Callcenter, sondern Menschen mit Fachwissen und Leidenschaft.

Besuchen Sie unseren Onlineshop und erleben Sie die Faszination der Gewürze. Verwandeln Sie jedes Gericht in ein Meisterwerk der Aromen. Ob Amateurkoch oder erfahrener Gourmet, bei uns finden Sie die richtigen Zutaten für eine exzellente Küche. Happy Cooking!