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Sal de Ibiza fino
Sal de Ibiza fino
Seit über 2700 Jahren wird in den Salinen Ibizas Meersalz geerntet. Aus dem Naturschutzgebiet Parc Natural de ses Salines d´Eivissa kommt das Sal de Ibiza. Es wird ausschließlich durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen...
Hersteller Sal de Ibiza
Inhalt 1 kg
7,50 € *
Provencalischer Lorbeer, getrocknet
Provencalischer Lorbeer, getrocknet
Die Stimmung und die Leichtigkeit der Provence, hervorgerufen durch das Licht, dem milden Klima, den Düften nach Kräutern und Gewürzen, finden ihre Ausprägungen in den Spezialitäten unseres Produzenten Provence-Tradition. Vincent...
Hersteller Provence Tradition
Inhalt 7 g (78,57 € * / 100 g)
5,50 € *
Senf mit Zitrone
Senf mit Zitrone
Aus Frankreich kommt dieser feinvermahlene Senf, welcher mit einem Spritzer Zitrone gewürzt ist. Wir empfehlen ihn zu Fischgerichten. Sehr gut aber auch auf gekochten Eiern.
Hersteller Delouis fils
Inhalt 100 g
2,90 € *
Liebstöckelblätter
Liebstöckelblätter
Wird auch als Maggikraut bezeichnet. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast den frischen Zustand. Das Aroma ist etwas herber als...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 10 g (76,67 € * / 100 g)
6,90 € *
Tagliolini mit Trüffeln
Tagliolini mit Trüffeln
Hartweizengrießpasta mit Ei und Sommertrüffeln - der Klassiker. Darauf ein bißchen Butter, mehr brauchts nicht.
Hersteller Lorenzo il Magnifico
Inhalt 250 g (2,36 € * / 100 g)
5,90 € *
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet
Die Spitzmorchel zählt für uns, direkt nach Trüffel, zu den besten Speisepilzen. Ihr wahnsinnig intensiv, würziges Aroma ist eine echte Bereicherung. Klassisch zu Fleisch vom Milchkalb mit etwas jungem Gemüse. Die Morcheln werden einige...
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 10 g (95,00 € * / 100 g)
9,50 € *
Toskanisches Pastagewürz Altes Gewürzamt
Vadouvan Gewürzzubereitung
Vadouvan - eine wunderbare indische Gewürzspezialität zum Aromatisieren von Reis. Sehr, sehr selten! Wir liefern hervorragende Qualität von Gewürzprofi Ingo Holland/ Altes Gewürzamt. Spannend für den experimentierfreudigen Feinschmecker.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (18,43 € * / 100 g)
12,90 € *
Ausverkauft
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem Périgord
Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem...
Die Saison des schwarzen WIntertrüffels (Tuber melanosporum) liegt in der Regel zwischen Dezember und März. Unsere französischen Trüffel kommen aus dem Périgord. Es sind tiefschwarze Knollen, überzogen von mittelgroßen Warzen und feinen...
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (260,00 € * / 100 g)
2,60 € *
Ausverkauft
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Umbrien
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico),...
Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Mitte September bis 31.Dezember, je nach Witterung auch etwas früher. So wie dieses Jahr. Vorkommen: Umbrien Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch....
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 g (590,00 € * / 100 g)
5,90 € *
Ausverkauft
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Ende September bis 31.Dezember, je nach Witterung auch etwas früher. So wie dieses Jahr. Vorkommen: Piemont / Alba. Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem...
Hersteller saisonal wechselnd
Inhalt 1 g (670,00 € * / 100 g)
6,70 € *
Ausverkauft
Yuasa Tamari Sojasauce
Yuasa Tamari Sojasauce
Diese Premium-Sojasauce, welche in einem 150 Jahre alten Zedernfass gebraut wird, hat ein komplexes Aroma von Karamel und Vanille und vollen Umami Geschmack. Abgefüllt in edle Tokkuri-Keramik.
Hersteller Chiba Shoyu
Inhalt 180ml (12,17 € * / 100 Milliliter)
21,90 € *
Tomami Umami Würzsauce 240ml
Tomami Umami groß
die innovative Würze aus 100% Tomate
Hersteller Tomami
Inhalt 240 ml (6,63 € * / 100 Milliliter)
15,90 € *
Tomami Umami
Tomami Umami
Eine Würzrevolution versprach uns der Hersteller. Wir waren gespannt auf das was da kommt, denn derartigen Werbeversprechen treten wir mit einer gewissen Skepsis gegenüber. Zwei Probeflaschen später sagen wir: Eine Würzrevolution. Dieses...
Hersteller Tomami
Inhalt 90 ml (110,00 € * / 1 l)
9,90 € *
Tomami Toscana by Ingo Holland
UMAMI Würzsauce - TOSCANA by TOMAMI & Ingo Holland
Flüssiges Würzkonzentrat auf Basis von Tomami Umami, veredelt mit besten Gewürzen aus Ingo Hollands Altem Gewürzamt. Der Geschmack „Umami“ (japanisch „köstlich“, „würzig“) bezeichnet Geschmackstiefe und -dichte. In Tomaten ist er von...
Hersteller Tomami
Inhalt 90 ml (15,00 € * / 100 Milliliter)
13,50 € *
Ausverkauft
BBQ Salz
BBQ Salz
Unser kräuterig-würziges BBQ Salz ist die ultimative Allzweckwaffe für die schnelle Sommerküche. Auf Basis feinsten Flor de Sal wird Schärfe, leichte Süße und eine kräftige, herzhafte Würze perfekt und ausgewogen kombiniert. Einfach über...
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 80 g (16,13 € * / 100 g)
12,90 € *
Tomami Tomate
Tomami Tomate
Eine Würzrevolution versprach uns der Hersteller. Wir waren gespannt auf das was da kommt, denn derartigen Werbeversprechen treten wir mit einer gewissen Skepsis gegenüber. Zwei Probeflaschen später sagen wir: Eine Würzrevolution. Dieses...
Hersteller Tomami
Inhalt 90 ml (11,00 € * / 100 Milliliter)
9,90 € *
Ausverkauft
Winterzucker
Winterzucker
Für winterlich-würzigen Tee oder auch zum Nachsüßen von Desserts & Backobst ist unser Winterzucker mit seiner warmen Zimtnote, einem frischen Hauch von Cardamom und leichter, fruchtiger Schärfe eine ganz besonders gute Wahl! Warme...
Hersteller Pfeffersack & Soehne
Inhalt 100g
9,90 € *
Ausverkauft
Gewürzkiste Basic
Gewürzkiste Basic
Zwölf alltagstaugliche Gewürze, die jeder zu Hause haben sollte - eine Grundausstattung. Die einzelnen Zutaten der Gewürzmischungen und ein Hinweis auf eventuell enthaltene Allergene entnehmen Sie bitte den jeweiligen...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 10 x 20 ml
55,00 € *
Japanische Kirschblüten
Japanische Kirschblüten
Die Blüte Japans aus Sakura Die Kirschblüten werden in höchster Blüte per Hand gepflückt und sorgsam verarbeitet. Aromen von Mandel und Frühlingsblüte. Für diese essbare Blüte wird auf jegliche chemische Pestizide verzichtet. Vor der...
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 25g (46,00 € * / 100 g)
11,50 € *
Flos Salis 1st Flush Salz, in Keramiktopf
Flos Salis 1st Flush Salz, in Keramiktopf
Fleur de Sel entwickelt sich in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten Würzzutaten - und das nicht ohne Grund. Dieses Jahr können wir ihnen erstmalig etwas vollkommen neues, exklusives anbieten: Fleur de Sel 1st Flush. Wie der...
Hersteller Marisol
Inhalt 340 g (58,53 € * / 1 kg)
19,90 € *
Altes Gewürzamt Erde nach Thomas Vilgis
ERDE Gewürzmischung nach Thomas Vilgis
Die perfekte Ergänzung zu Gemüse (egal ob über oder unter der Erde), insbesondere Wurzelgemüse sowie Kohl, Spinat, Mangold und weitere Blattgemüse. Eine außergewöhnliche Abrundung zu Haarwild sowie Schmorgerichten. Mehr Informationen...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (24,17 € * / 100 g)
14,50 € *
Schwarzer Sarawak-Pfeffer
Schwarzer Sarawak-Pfeffer
Dieser schwarze Pfeffer hat ein fruchtig mildes, leicht nussiges Aroma mit einer angenehmen Schärfe. Verwendung: Er passt sehr gut in Marinaden, kräftige Eintopfgerichte sowie zu gebratenem und gegrilltem Fleisch.
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (8,44 € * / 100 g)
7,60 € *
Fischbeize Gewürzamt
Fischbeize Gewürzamt
Ingo Hollands Fischbeize: Zum Beizen von Lachs, Zander, Saibling oder Lachsforelle. Der aufregende Kräutermix verleiht Fisch ein delikates Aroma. Die rohen Filets mit Beize bestreuen, in Folie einwickeln und 18-24 Stunden kühlen. Zum...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 110 g (74,55 € * / 1 kg)
8,20 € *
zimtrinde stangen
Zimtrinde Ceylon Kaneel Stangen
Kaneel ist süßer und deutlicher im Aroma als Cassia vera. Man erkennt ihn an den feinblättrigen übereinander liegenden Schichten. Probieren Sie die Rinde mit ihrem hohen Anteil an ätherischen Ölen mal in Schmorgerichten und Soßen mit...
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (161,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
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