Produkte von Alpe Pragas
Im Pragser Tal, einem kleinen Seitental im oberen Pustertal, baut Stefan Gruber seit 1994 in ca. 1250m Höhe Obst an. In diesem alpinen Bergklima reifen die Früchte besonders lang und entwickeln somit ein außerordentlich intensives Aroma. Auf einen möglichst naturnahen Anbau der Früchte wird Wert gelegt: Die Setzlinge werden von Hand gepflanzt, die Felder bis zur Ernte mehrmals gejätet und mit Fluß- und Quellwasser der Dolomiten bewässert.
Aus den täglich frisch geernteten Früchten werden nach altbewährter Art Fruchtaufstriche, Früchte in Sirup sowie Chutneys hergestellt. So versteht es sich fast von selbst, dass die Produkionskapazitäten begrenzt sind.
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Mostarda - Scharfer Feigensenf Delikat-süße Feigen mit scharfen Senfkörnern. Die klassische Kombination zu gereiftem Käse. Spitzenqualität aus Südtirol.
Hersteller Alpe Pragas
Inhalt 160 g (5,56 € * / 100 g)
8,90 € *
Feigen-Grüne Tomaten Chutney wunderbar zu kräftigem Käse, wie z.B. Munster und Crottin de Chavignol, sowie zu gekochtem Schinken.
Hersteller Alpe Pragas
Inhalt 160 g (5,56 € * / 100 g)
8,90 € *
Apfel-Zwiebel Chutney Das Apfel-Zwiebel Chutney passt sehr gut zu jeglicher Art von Käse, Geflügelfleisch und Lachs.
Hersteller Alpe Pragas
Inhalt 160 g (5,56 € * / 100 g)
8,90 € *
Birne-Safran Chutney Spitzenqualität von Stefan Gruber aus dem Pustertal; zu Käse, Geflügel und mehr
Hersteller Alpe Pragas
Inhalt 160 g (5,56 € * / 100 g)
8,90 € *
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