15 Jahre

Backstube - Zitrus, Gewürzmischung

Backstube - Zitrus, Gewürzmischung
13,90 € *
Inhalt: 60g (231,67 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ein sommerlicher Duft, der durch den intensiven Geruch von Zitrone und einer leichten... mehr
Produktinformationen "Backstube - Zitrus, Gewürzmischung"

Ein sommerlicher Duft, der durch den intensiven Geruch von Zitrone und einer leichten Kräuternote entsteht. Für die zitrischen Aromen sorgen Zitrone, Zitronenmyrte, Zitronenverbene, Orangenblüten, Mandarinenschale, Orangenschale. Für die Kräuternote sind unter anderem Mädesüß. Tonkabohne, Minze und Lavendelblüten verantwortlich.
Für Backerlebnisse im Sommer, die durch ihre Frische überzeugen.

Zu dieser Gewürzmischung finden Sie zwei Rezepte aus der Feder von Ingo Holland weiter unten zum Download.

Weiterführende Links zu "Backstube - Zitrus, Gewürzmischung"
Verfügbare Downloads:
Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Zitrone, Zitronenmyrte, Zitronenverbene, Mädesüßblüten, Orangenblüten, Koriander,... mehr
Weitere Informationen

Zitrone, Zitronenmyrte, Zitronenverbene, Mädesüßblüten, Orangenblüten, Koriander, Mandarinenschale, Orangenschale, Minze, Kamillenblüten, Tonkabohnen, Vanille, Kardamom, Timut-Pfeffer, Lorbeerblätter, Lavendelblüten. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Macis, ganz Macis, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20 g (410,00 € * / 1 kg)
8,20 € *
Mysterium Libarius - Backstubengeheimnis, Gewürzzubereitung Backstubengeheimnis, Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65 g (213,85 € * / 1 kg)
13,90 € *
Altes Gewürzamt Gemüseschmackes Gewürzmischung Gemüseschmackes Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 75 g (145,33 € * / 1 kg)
10,90 € *
Raz el Hanout Altes Gewürzamt Raz el Hanout Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (167,14 € * / 1 kg)
11,70 € *
Backstube - Schoko, Gewürzmischung Backstube - Schoko, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60g (241,67 € * / 1 kg)
14,50 € *
Goldene Milch, Gewürzmischung Goldene Milch, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65g (166,15 € * / 1 kg)
10,80 € *
Hollands Frittenwürze Hollands Frittenwürze
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 140g (56,43 € * / 1 kg)
7,90 € *
Zimt gemahlen Altes Gewürzamt Zimtrinde Cassia vera, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (92,86 € * / 1 kg)
6,50 € *
Zimtblüten, gemahlen Zimtblüten, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (150,00 € * / 1 kg)
10,50 € *
Curry Kashmir Altes Gewürzamt Currypulver Kashmir Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65 g (161,54 € * / 1 kg)
10,50 € *
Zitronen Würze Zitronen Würze
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (43,60 € * / 1 l)
10,90 € *
SchokOrange mit Quatre Èpices SchokOrange mit Quatre Èpices
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90g (132,22 € * / 1 kg)
11,90 € *
Zimtrinde Ceylon, gemahlen Zimtrinde Ceylon, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50g (148,00 € * / 1 kg)
7,40 € *
Würzpaste Gemüsebrühe Würzpaste Gemüsebrühe
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 150g (83,33 € * / 1 kg)
12,50 € *
Würzpaste Umami Würzpaste Umami
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 150g (96,67 € * / 1 kg)
14,50 € *
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - DOP
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - DOP
Hersteller Agrigenus
Inhalt Abtropfgewicht 260g Füllmenge: 400g (9,62 € * / 1 kg)
ab 2,50 € *
Rostradierer Rostradierer
Hersteller Windmühlenmesser
Inhalt 1 Stck.
6,90 € *
Niora, grob gemahlen Niora, grob gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60g (121,67 € * / 1 kg)
7,30 € *
Vadouvan Gewürzamt - Gewürzzubereitung Vadouvan Gewürzamt - Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (178,57 € * / 1 kg)
12,50 € *
Granella di Nocciola Piemonte - Papa Dei Boschi
Granella di Nocciola Piemonte I.G.P. tostata
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (42,50 € * / 1 kg)
8,50 € *
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata 500 g
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - 500 g
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 500g (37,80 € * / 1 kg)
18,90 € *
Altes Gewürzamt Erde nach Thomas Vilgis ERDE Gewürzmischung nach Thomas Vilgis
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (245,00 € * / 1 kg)
14,70 € *
Pannonischer Oregano Pannonischer Oregano
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 40g (175,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Altes Gewürzamt Fischbeize Orange Fischbeize Orange
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 130 g (83,85 € * / 1 kg)
10,90 € *
Senfsaat, gelb Senfsaat, gelb
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100g (76,67 € * / 1 kg)
6,90 € *
Berg-Lorbeerblätter Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 5 g (1.980,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Curry Maharadja Altes Gewürzamt Currypulver Maharadja, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (171,43 € * / 1 kg)
12,00 € *
Altes Gewürzamt Wild-Kräuter-Mischung Wild-Kräuter-Mischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 35 g (342,86 € * / 1 kg)
12,00 € *
Salatgewürz Altes Gewürzamt Salatgewürz Gartenkräuter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (110,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Kartoffelstampfgewürz Altes Gewürzamt Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 85g (123,53 € * / 1 kg)
10,50 € *
Jahreszeiten Pfeffermischung Altes Gewürzamt Jahreszeiten Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (143,33 € * / 1 kg)
12,90 € *
Cajun Spice Altes Gewürzamt Cajun Spice Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
Curry Jaipur Altes Gewürzamt Currypulver Jaipur Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65 g (152,31 € * / 1 kg)
9,90 € *
Curry Anapurna Altes Gewürzamt Currypulver Anapurna Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
Pfeffermischung Melange Noir Altes Gewürzamt Mélange Noir, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
Roter Szechuanpfeffer Roter Szechuanpfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 35 g (254,29 € * / 1 kg)
8,90 € *
'Aspide' Spritz 'Aspide' Spritz
Hersteller Silvio Carta
Inhalt 1 l
16,90 € *
Dark Muscovado Rohrzucker Dark Muscovado Rohrzucker
Hersteller Billington´s
Inhalt 500g (7,20 € * / 1 kg)
3,60 € *
Holzpflegeöl Holzpflegeöl
Hersteller Windmühlenmesser
Inhalt 20 ml (375,00 € * / 1 l)
7,50 € *
Chorizo picante Chorizo picante
Hersteller Alejandro
Inhalt 200g (39,50 € * / 1 kg)
7,90 € *
EASIP Woods EASIP Woods
Hersteller EASIP Drinks
Inhalt 0,5l (47,80 € * / 1 l)
23,90 € *