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Saucisse Sèche
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Sauerkonserven Fritz Schlecht
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Savini
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Schlitzer Leinen Industrie
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(2)
Schola Sarmenti
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(6)
Scyavuru
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(6)
Sebastiano Munafò
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(1)
Senchou
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(1)
Senfmühle Friedrich Morgenroth
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(1)
Shaker
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(1)
Shizen no Aji
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(1)
Shortbread House of Edinburgh
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(6)
Silvio Carta
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(1)
Simón Coll
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(1)
Skeppshult
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(1)
Solania
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(1)
Stahringer Streuobstmosterei
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(4)
Stauds
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(1)
Stokes Sauces
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(20)
Stölzle
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(8)
Stonewall Kitchen
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(1)
Sudreau
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(2)
Suehiro
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(1)
Suien Brauerei
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(1)
T&D
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(1)
Tahiti Vanille by Alain Abel
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(1)
Taro Hoshino, Mayumi Hoshino
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(12)
Tartuflanghe
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(3)
Tenuta Santa Catarina
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Terra Vin
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Terre di Altamura
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(2)
Terre di Trulli
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Teruzzi
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The Balvenie Distillery
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The Swedish Cocoa Company
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(2)
Tomami
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Tomintoul
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(1)
Tony Gemignani
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(2)
Torreón Ibéricos
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(2)
Traou Mad de Pont-Aven
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(2)
Tybias Baucii
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(6)
Weingut am Stein
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Weingut Bernhard Huber
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(1)
Weingut Bietighöfer
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(1)
Weingut Fred Loimer
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(1)
Weingut Koegler
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(2)
Weingut Meyer-Näkel
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(2)
Weingut Nico Scholtens
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(2)
Weingut Robert Weil
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Weingut Schloss Schönberg
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Weingut Schmidl
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Weingut Tement
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(2)
Weingut Wittmann
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Windmühlenmesser
Produkte von Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Altes Gewürzamt - Ingo Holland
Unser Shop für die große Welt der Gewürze
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.08 kg (173,75 €* / 1 kg)
Zutaten: Pfeffer schwarz, Meersalz.
Nach dem Öffnen kühl lagern. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland, Frühlingstraße 37, DE 63911 Klingenberg am Main
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.075 kg (166,67 €* / 1 kg)
Gewürzmischung
Zutaten: Pfeffer lang, Pfeffer schwarz, Kümmel, Orangenblüten, Gewürznelken, Paprika rosenscharf, Muskatnuss, Zimtrinde, Chili, Kardamomsaat.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.1 kg (79,00 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Meersalz
Urpsprung: Namibia
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.08 kg (133,75 €* / 1 kg)
Handelsbezeichung: indischer Kümmel
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.14 kg (106,43 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Würzmittel
Zutaten: Steinsalz (Deutschland), Rohrzucker weiß, Pfeffer schwarz, Kümmel, Kreuzkümmel, Liebstöckel, Macis.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 91kcal/384 kj |
Fett | 0,8 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
Kohlenhydrate | 19g |
davon: | |
– Zucker | 18 g |
Eiweiß | 1,2g |
Salz | 75,2g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.14 kg (106,43 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Würzmittel
Zutaten:SSteinsalz (Deutschland), Rohrzucker weiß, Pfeffer weiß, Fenchelsaat, Korianderkörner, Kreuzkümmel, Macis, SENFSAAT, Zitronenmyrte, Zitronenschale.
Kann Spuren von SELLERIE enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 94kcal/396 kj |
Fett | 0,9 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
Kohlenhydrate | 20g |
davon: | |
– Zucker | 19 g |
Eiweiß | 1,1g |
Salz | 74,5g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.14 kg (106,43 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Würzmittel
Zutaten: Steinsalz (Deutschland), Rohrzucker weiß, Pfeffer weiß, Korianderkörner, Anissamen, Fenchelsaat, Kümmel, Thymian.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 106kcal/446 kj |
Fett | 1,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
Kohlenhydrate | 20g |
davon: | |
– Zucker | 20 g |
Eiweiß | 1,7g |
Salz | 71,1g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.14 kg (106,43 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Würzmittel
Zutaten: Steinsalz (Deutschland), Rohrzucker weiß, Pfeffer schwarz, Kümmel, Muskatnuss, Fenchelsaat, Piment, SENFSAAT.
Kann Spuren von SELLERIE enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 118kcal/499 kj |
Fett | 2,0 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,6g |
Kohlenhydrate | 22g |
davon: | |
– Zucker | 20 g |
Eiweiß | 2,3g |
Salz | 68,1g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.06 kg (258,33 €* / 1 kg)
Zutaten: Orange, Tonkabohne, Zimtblüten, Piment, Zitronenmyrte, Macis, Gewürznelken, Vanille, Orangenblüten, Timut-Pfeffer, Kardamom, Lavendelblüten.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.03 kg (263,33 €* / 1 kg)
Zutaten: Zimt, Koriander, Orangenschale, Anis, Gewürznelken, Piment, Sternanis, Kardamom, Macis, Ingwer, Orangenblüten, Pfeffer.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.025 kg (368,00 €* / 1 kg)
Zitrone, Zitronenmyrte, Zitronenverbene, Mädesüßblüten, Orangenblüten, Koriander, Mandarinenschale, Orangenschale, Minze, Kamillenblüten, Tonkabohnen, Vanille, Kardamom, Timut-Pfeffer, Lorbeerblätter, Lavendelblüten.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.065 kg (223,08 €* / 1 kg)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Altes Gewürzamt GmbH
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.07 kg (154,29 €* / 1 kg)
Zutaten: Pfeffer schwarz, Paprika rosenscharf, Paprikaflocken, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Korianderkörner, Schwarzkümmel, Chili, Macis, Knoblauch, Kardamomsaat.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.06 kg (131,67 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Meersalz
Ursprung: Korea
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Pfeffer lang, Knoblauch, Piment, Korianderkörner, Salish Alderwood (geräuchertes Salz), Rohrweißzucker, Gewürznelken, Pfeffer grün, Chili Bird Eye.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.5 kg (94,00 €* / 1 kg)
Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Pfeffer lang, Knoblauch, Piment, Korianderkörner, Salish Alderwood (geräuchertes Salz), Rohrweißzucker, Gewürznelken, Pfeffer grün, Chili Bird Eye.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.5 kg (94,00 €* / 1 kg)
Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken, Paprika edelsüß, Pfeffer, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Chili, Orangenschale, Macis, Cumin, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Rosmarin, Gewürznelken, Zimtblüten.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.1 kg (117,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken, Paprika edelsüß, Pfeffer, Bockshornklee, Fenchel, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Chili, Orangenschale, Macis, Cumin, Kurkuma, Koriander, Kardamom, Rosmarin, Gewürznelken, Zimtblüten.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.075 kg (158,67 €* / 1 kg)
Zutaten: Salz, Tomatenflocken, Knoblauch, Pfeffer grün, Pfeffer weiß, Fenchelsaat, Ingwer, Pfeffer rot, Sternanis, Zitronengras, Estragon, Petersilie, Timut-Pfeffer, Safran.
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.09 kg (127,78 €* / 1 kg)
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Pimenton de la vera, Zwiebeln, Pfeffer schwarz, Koriander, Fenchel, Kümmel, SENF, Paprika rosenscharf, Zucker, Kreuzkümmel, Rosmarin, Thymian, Majoran, Zitronenschale.
Kann Spuren von SELLERIE enthalten.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.25 kg (74,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Steinsalz, Zwiebeln, Paprika geräuchert, Tomatenflocken, Salz geräuchert, Zucker weiß, Zucker braun, Paprikaflocken, Knoblauch, Zucker geräuchert, Pfeffer schwarz, Paprika rosenscharf, Zimtblüte, Timut Pfeffer, Tasmanischer Pfeffer, Knoblauch schwarz, Thymian, Lorbeerblätter, Chili Habanero.
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.25 kg (59,60 €* / 1 kg)
Zutaten: Kümmel fränkisch, Steinsalz, Zucker weiß, Koriander, Zwiebeln, Bockshornklee, Knoblauch, Fenchel, SELLERIE, Paprika edelsüß u. rosenscharf, SENF gelb u. braun, Zitronenschale, Muskatnuss.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.2 kg (74,50 €* / 1 kg)
Zutaten: Steinsalz, Zucker weiß, Tomatenflocken, Basilikum, Pfeffer weiß, Zwiebeln, Zitronenschale, Knoblauch, Zitronengras, Zitronenmyrte, Timut Pfeffer, Wakamé Algen, Ingwer, Anissamen, Fenchelsaat, Dillsaat.
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
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Hersteller : Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt: 0.07 kg (170,00 €* / 1 kg)
Zutaten: Pfeffer schwarz, Bockshornkleesaat, Ingwer, Zimtblüten,Korianderkörner, Chili Birds Eye, Ajowansamen, Kardamom, Piment, Gewürznelken.
Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten.
Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
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Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
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Altes Gewürzamt - Gewürze von besonderer Qualität
Die mindere Qualität vieler Gewürze und Kräuter, die Ingo Holland in seiner Laufbahn als Koch begegneten, veranlassten Holland dazu selbst Einzelgewürze und Zutatean bester Qualität einzukaufen und daraus erstklassige Gewürzmischungen herzustellen. Ingo war einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer verstand es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt. Das Alte Gewürzamt wird nun von seinem Sohn Kilian weitergeführt, welcher in die Fußstapfen seines Vaters getreten ist.
Die Gewürze und Gewürzmischungen des Alten Gewürzamts sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei Familie Holland in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Entdecken Sie die feinen Gewürze und stöbern Sie in unseren informativen Produktbeschreibungen.
Ingo Hollands Altes Gewürzamt
2001 gründete der leider viel zu früh verstorbene ehemalige Spitzenkoch Ingo Holland seine Manufaktur im fränkischen Klingenberg. „Gewürze sind die Seele eines liebevoll kreierten Gerichts“ – mit diesem Anspruch arbeitet die Familie Holland. Beste Qualität der Zutaten ist die Basis ihrer Gewürze. Alle Gewürze und Mischungen entwickeln, rösten, mischen und mahlen sie vor Ort in Klingenberg aus besten Zutaten und Grundprodukten selbst.
Empfehlungen
Aus den fast 200 Gewürzamt-Artikeln in unserem Sortiment möchten wir Ihnen folgende besonders ans Herz legen:
- Curry Anapurna – das beliebteste Altes Gewürzamt Curry.
- Sieben – Ingo Hollands fast legendäre Pfeffermischung.
- Toskanisches Pastagewürz – diese Gewürzmischung ist ein Klassiker, welcher in viele mediterrane Rezepte passt.
- Vadouvan – eines der ausgefallensten und einzigartigsten Gewürze.
- Schwarzer Kerala Pfeffer – der Lieblingspfeffer vom Gewürzmüller Holland.
Gewürze
Hochwertige Einzelgewürze bilden den Grundstein jeder Küche. Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer. Lassen Sie sich inspirieren von ätherisch duftendem schwarzen Kerala Pfeffer oder intensiv zitrischen Timut Pfeffer. In unserem Gewürz Versand finden Sie eine reiche Auswahl.
Mischungen
„Gewürzmüller ist ein Genusshandwerk. Es gehört Wissen und Erfahrung dazu, und ordentlich viel Leidenschaft. Wir sehen uns als eine Art ‚Alchemisten’ des Genusses: Unsere Aufgabe ist es, die Gaben der Natur sorgfältig auszuwählen und daraus das Beste zu kreieren“, erklärt der Junior des Hauses Kilian Holland. Fantastische Gewürzmischungen wie Melange Noir, Mole und Raz el Hanout haben das Alte Gewürzamt bekannt gemacht und stehen heute in beinahe jeder Sterneküche.
In unserem Versand finden Sie über 200 Artikel aus Ingo Hollands Altes Gewürzamt. Detaillierte Informationen zu jedem Gewürz und jeder Gewürzmischung finden Sie auf den jeweiligen Produktseiten in den Produktbeschreibungen. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl und liefern Ihnen auch passende Rezept-Ideen.