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Zuckerthermometer

Zuckerthermometer
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Bei Zucker- und Karamellarbeiten kommt es auf die exakte Temperatur. Die erforderlichen... mehr
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Produktinformationen "Zuckerthermometer"

Bei Zucker- und Karamellarbeiten kommt es auf die exakte Temperatur. Die erforderlichen Temperaturbereiche liegen weit über der Skala herkömmlicher Küchenthermometer. In der Patisserie verwendet man daher spezielle Zuckerthermometer mit einem Messbereich von + 80 bis + 180 °C.
Das Thermometer liefern wir in einem Schutzkorb.

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