Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

Fangst Havtaske Lever - Isländische Seeteufelleber

Produktinformationen "Fangst Havtaske Lever - Isländische Seeteufelleber"

Isländische Seeteufelleber, leicht geräuchert und im eigenen Öl eingelegt - die Fangst Havtaske Lever ist eine besondere Konserve der dänischen Fischmanufaktur.

Herkunft und Herstellung

Gefangen in den kalten Gewässern des Nordatlantiks, wird die Leber des Seeteufels – wissenschaftlich als Lophius piscatorius bekannt – mit höchster Sorgfalt ausgewählt und pariert. Nach dem Fang erfolgt eine leichte Räucherung über Buchenholz, die der Leber ein dezentes Raucharoma verleiht. Anschließend wird sie in ihrem eigenen Öl konserviert, wobei lediglich eine Prise Salz hinzugefügt wird .

Genuss und Verwendung

Die zarte, cremige Struktur der Fangst Seeteufelleber schmilzt förmlich auf der Zunge und entfaltet dabei ihre vielschichtigen Aromen. Ideal eignet sie sich als edler Brotaufstrich auf geröstetem Roggenbrot, als raffinierter Bestandteil von Fischvorspeisen oder als delikater Begleiter zu einem Glas trockenen Weißweins. In der nordischen Küche wird sie gerne in Kombination mit Knäckebrot serviert, was den authentischen Genuss perfekt abrundet

Hersteller "Fangst"

Hochwertige Fischspezialitäten aus Dänemark

FANGST steht für hochwertige Fischprodukte, die den Geschmack der nordischen Meere in Ihre Küche bringen. Der dänische Hersteller aus Kopenhagen kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit. Alle Produkte von FANGST stammen aus verantwortungsvoller Fischerei in den Gewässern Skandinaviens. Besonders beliebt sind die handwerklich gefertigten Fischkonserven, die durch ihre Frische und einzigartige Qualität überzeugen.

Entdecken Sie die Vielfalt von FANGST und erleben Sie skandinavischen Fischgenuss auf höchstem Niveau!



FANGST - Nordic Canned Seafood

FANGST ist das skandinavische Wort für „fangen“ – und es ist der Name eines kleinen Unternehmens mit Sitz in Kopenhagen, Dänemark. Die drei Gründer von FANGST Martin, Mikkel und Ramus sind in der nordischen Natur und Esskultur verwurzelt. Die Misson der drei ist es, aus dem, was sie fangen, ernten und jagen, schmackhafte Delikatessen und Snacks zuzubereiten. Mit Respekt vor der Natur und gastronomischer Handwerkskunst. Konserviert und servierbereit. 

Inspiriert von Fischern-Jägern-Sammlern - die Reduktion auf das Einfache

Die drei Firmeninhaber sind inspiriert von den prähistorischen „Fischer-Jäger-Sammlern“, die von den Gaben der Natur lebten. Bei FANGST möchte man an diese Wurzeln zurück. Einfache, möglichst wenig verarbeitete Lebensmittel. Fisch aus regionalen nordischen Fanggründen, nur dezent gekonnt gewürzt und so naturbelassen wie möglich in Dosen eingelegt. 
Lebensmittelkennzeichnung

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Isländische Seeteufelleber
Zutaten: Geräucherte Seeteufelleber (99%) (FISCH), Salz
Spezies: Lophius piscatorius
Fanggebiet: Nordost-Atlantik (FAO 27)
Bei Raumtemperatur lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen.



{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"product_manufacturer_foreign_keys_extension"}},"_uniqueIdentifier":"018b3e7e872070179a9db67375cfbb20","versionId":"0fa91ce3e96a4bc2be4bd9ce752c3425","translated":{"name":"Fangst","description":"<h2>FANGST - Nordic Canned Seafood<\/h2><div>FANGST ist das skandinavische Wort f\u00fcr \u201efangen\u201c \u2013 und es ist der Name eines kleinen Unternehmens mit Sitz in Kopenhagen, D\u00e4nemark. Die drei Gr\u00fcnder von <b>FANGST <\/b>Martin, Mikkel und Ramus sind in der nordischen Natur und Esskultur verwurzelt. Die Misson der drei ist es,\u00a0<span style=\"letter-spacing:0px;\">aus dem, was sie fangen, ernten und jagen, schmackhafte Delikatessen und Snacks zuzubereiten. Mit Respekt vor der Natur und gastronomischer Handwerkskunst. Konserviert und servierbereit.\u00a0<\/span><\/div><h3><span style=\"letter-spacing:0px;\">Inspiriert von Fischern-J\u00e4gern-Sammlern - die Reduktion auf das Einfache<\/span><\/h3><div><span style=\"letter-spacing:0px;\">Die drei Firmeninhaber sind inspiriert von den pr\u00e4historischen \u201eFischer-J\u00e4ger-Sammlern\u201c, die von den Gaben der Natur lebten. Bei FANGST m\u00f6chte man an diese Wurzeln zur\u00fcck. Einfache, m\u00f6glichst wenig verarbeitete Lebensmittel. Fisch aus regionalen nordischen Fanggr\u00fcnden, nur dezent gekonnt gew\u00fcrzt und so naturbelassen wie m\u00f6glich in Dosen eingelegt.\u00a0<\/span><\/div>","customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"72129","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":9},"custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"\n<h2>Hochwertige Fischspezialit\u00e4ten aus D\u00e4nemark<\/h2>\n<p>FANGST steht f\u00fcr hochwertige Fischprodukte, die den Geschmack der nordischen Meere in Ihre K\u00fcche bringen. Der d\u00e4nische Hersteller aus Kopenhagen kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit. Alle Produkte von FANGST stammen aus verantwortungsvoller Fischerei in den Gew\u00e4ssern Skandinaviens. Besonders beliebt sind die handwerklich gefertigten Fischkonserven, die durch ihre Frische und einzigartige Qualit\u00e4t \u00fcberzeugen.<\/p>\n<p>Entdecken Sie die Vielfalt von FANGST und erleben Sie skandinavischen Fischgenuss auf h\u00f6chstem Niveau!<\/p>\n\n<br \/>\n\n","company_name":"Fangst ApS","street":"Fl\u00e6sketorvet","house_number":"48","zip_code":"1711","city":"Copenhagen V","country":"D\u00e4nemark","email":"fangst@fangst.com","cbaxManufacturerMetaTitle":"Fangst Nordic Canned Seafood","cbaxManufacturerMetaDescription":"Entdecken Sie die Fangst Spezialit\u00e4ten aus D\u00e4nemark - Feinstes in Dosen - Hier im Shop"}},"createdAt":"2023-10-17T16:36:01.441+00:00","updatedAt":"2025-12-04T17:41:12.612+00:00","mediaId":"0193d97134987bdca8f00ca47c4d6267","name":"Fangst","link":null,"description":"<h2>FANGST - Nordic Canned Seafood<\/h2><div>FANGST ist das skandinavische Wort f\u00fcr \u201efangen\u201c \u2013 und es ist der Name eines kleinen Unternehmens mit Sitz in Kopenhagen, D\u00e4nemark. Die drei Gr\u00fcnder von <b>FANGST <\/b>Martin, Mikkel und Ramus sind in der nordischen Natur und Esskultur verwurzelt. Die Misson der drei ist es,\u00a0<span style=\"letter-spacing:0px;\">aus dem, was sie fangen, ernten und jagen, schmackhafte Delikatessen und Snacks zuzubereiten. Mit Respekt vor der Natur und gastronomischer Handwerkskunst. Konserviert und servierbereit.\u00a0<\/span><\/div><h3><span style=\"letter-spacing:0px;\">Inspiriert von Fischern-J\u00e4gern-Sammlern - die Reduktion auf das Einfache<\/span><\/h3><div><span style=\"letter-spacing:0px;\">Die drei Firmeninhaber sind inspiriert von den pr\u00e4historischen \u201eFischer-J\u00e4ger-Sammlern\u201c, die von den Gaben der Natur lebten. Bei FANGST m\u00f6chte man an diese Wurzeln zur\u00fcck. Einfache, m\u00f6glichst wenig verarbeitete Lebensmittel. Fisch aus regionalen nordischen Fanggr\u00fcnden, nur dezent gekonnt gew\u00fcrzt und so naturbelassen wie m\u00f6glich in Dosen eingelegt.\u00a0<\/span><\/div>","media":{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_foreign_keys_extension"},"internal_mapping_storage":{"extensions":[],"apiAlias":null}},"_uniqueIdentifier":"0193d97134987bdca8f00ca47c4d6267","versionId":null,"translated":{"alt":null,"title":null,"customFields":[]},"createdAt":"2024-12-18T11:04:49.695+00:00","updatedAt":"2024-12-18T11:04:49.780+00:00","userId":"0d4c596084a64d49876065a5049d7be8","mimeType":"image\/webp","fileExtension":"webp","fileSize":4250,"title":null,"metaData":{"width":180,"height":31,"type":18,"hash":"1b7403b18dea77745350d7479e543657"},"mediaType":{"extensions":[],"name":"IMAGE","flags":["transparent"]},"uploadedAt":"2024-12-18T11:04:49.778+00:00","alt":null,"url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/media\/4f\/a8\/a1\/1734519889\/FANGST-LOGO.webp?ts=1734519889","fileName":"FANGST-LOGO","user":null,"translations":null,"categories":null,"productManufacturers":null,"productMedia":null,"avatarUsers":null,"thumbnails":[{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_thumbnail_foreign_keys_extension"}},"_uniqueIdentifier":"0193d971229672b086d73a695d6684fc","versionId":null,"translated":[],"createdAt":"2024-12-18T11:04:50.584+00:00","updatedAt":null,"path":"thumbnail\/4f\/a8\/a1\/1734519889\/FANGST-LOGO_1920x1920.webp","width":1920,"height":1920,"url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/thumbnail\/4f\/a8\/a1\/1734519889\/FANGST-LOGO_1920x1920.webp?ts=1734519890","mediaId":"0193d97134987bdca8f00ca47c4d6267","media":null,"customFields":null,"id":"0193d971229672b086d73a695d6684fc"},{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_thumbnail_foreign_keys_extension"}},"_uniqueIdentifier":"0193d97122977374848eb8a6404817f3","versionId":null,"translated":[],"createdAt":"2024-12-18T11:04:50.585+00:00","updatedAt":null,"path":"thumbnail\/4f\/a8\/a1\/1734519889\/FANGST-LOGO_200x200.webp","width":200,"height":200,"url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/thumbnail\/4f\/a8\/a1\/1734519889\/FANGST-LOGO_200x200.webp?ts=1734519890","mediaId":"0193d97134987bdca8f00ca47c4d6267","media":null,"customFields":null,"id":"0193d97122977374848eb8a6404817f3"},{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_thumbnail_foreign_keys_extension"}},"_uniqueIdentifier":"0193d97122977374848eb8a640912c4c","versionId":null,"translated":[],"createdAt":"2024-12-18T11:04:50.585+00:00","updatedAt":null,"path":"thumbnail\/4f\/a8\/a1\/1734519889\/FANGST-LOGO_360x360.webp","width":360,"height":360,"url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/thumbnail\/4f\/a8\/a1\/1734519889\/FANGST-LOGO_360x360.webp?ts=1734519890","mediaId":"0193d97134987bdca8f00ca47c4d6267","media":null,"customFields":null,"id":"0193d97122977374848eb8a640912c4c"}],"mediaFolderId":"018ad22ba65271ae8430c3e73701bec2","mediaFolder":null,"hasFile":true,"private":false,"propertyGroupOptions":null,"mailTemplateMedia":null,"tags":null,"path":"media\/4f\/a8\/a1\/1734519889\/FANGST-LOGO.webp","documentBaseConfigs":null,"shippingMethods":null,"paymentMethods":null,"productConfiguratorSettings":null,"orderLineItems":null,"cmsBlocks":null,"cmsSections":null,"cmsPages":null,"documents":null,"appPaymentMethods":null,"appShippingMethods":null,"productDownloads":null,"orderLineItemDownloads":null,"config":null,"fileHash":null,"customFields":null,"id":"0193d97134987bdca8f00ca47c4d6267"},"translations":null,"products":null,"customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"72129","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":9},"cbaxManufacturerBannerMedia":null,"custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"\n<h2>Hochwertige Fischspezialit\u00e4ten aus D\u00e4nemark<\/h2>\n<p>FANGST steht f\u00fcr hochwertige Fischprodukte, die den Geschmack der nordischen Meere in Ihre K\u00fcche bringen. Der d\u00e4nische Hersteller aus Kopenhagen kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit. Alle Produkte von FANGST stammen aus verantwortungsvoller Fischerei in den Gew\u00e4ssern Skandinaviens. Besonders beliebt sind die handwerklich gefertigten Fischkonserven, die durch ihre Frische und einzigartige Qualit\u00e4t \u00fcberzeugen.<\/p>\n<p>Entdecken Sie die Vielfalt von FANGST und erleben Sie skandinavischen Fischgenuss auf h\u00f6chstem Niveau!<\/p>\n\n<br \/>\n\n","responsibleName":null,"responsibleStreet":null,"responsibleHouseNo":null,"responsiblePostCode":null,"responsibleTown":null,"responsibleCountry":null,"responsibleEmail":null,"responsibleContactUrl":null,"responsiblePhoneNo":null,"company_name":"Fangst ApS","street":"Fl\u00e6sketorvet","house_number":"48","zip_code":"1711","city":"Copenhagen V","country":"D\u00e4nemark","phone_number":null,"email":"fangst@fangst.com","cbaxManufacturerMetaTitle":"Fangst Nordic Canned Seafood","cbaxManufacturerMetaDescription":"Entdecken Sie die Fangst Spezialit\u00e4ten aus D\u00e4nemark - Feinstes in Dosen - Hier im Shop"},"id":"018b3e7e872070179a9db67375cfbb20"}
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Fangst ApS, Flæsketorvet 48, 1711 Copenhagen V, Dänemark, , fangst@fangst.com

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 393 kcal/1629 kJ
Fett 39g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 8,6 g
Kohlenhydrate 2,5g
 davon:  
– Zucker 0 g
Eiweiß 9,0g
Salz 0,9g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Produktgalerie überspringen

Kunden kauften auch

Seeigelkaviar
Seeigelkaviar von der galizischen Küste - intensive Aromen, spannende Textur

Hersteller : Porto Muiños

Abtropfgewicht: 0.045 kg (442,22 €* / 1 kg)

19,90 €*
Geräucherte Dänische Forelle mit Kräutern
Leicht geräucherte Regenbogenforelle, eingelegt in mildem Rapsöl und mit Wacholder und Zitronenthymian gewürzt

Hersteller : Fangst

Inhalt: 0.11 kg (65,45 €* / 1 kg)

7,20 €*
Sild No.1 - geräucherter Norwegischer Hering
Sehr lecker (und klassisch) im Brötchen oder zu lauwarmen Pellkartoffeln.

Hersteller : Fangst

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg)

5,90 €*
Fangst Færøsk Laks No. 3 - geräucherter Färöer Lachs
Ein feiner, geräucherter Lachs von den Färöer-Inseln, eingelegt kaltgepresstem Rapsöl

Hersteller : Fangst

Inhalt: 0.11 kg (65,45 €* / 1 kg)

7,20 €*
HØST Syltet Fennikel
süß-sauer eingelegter Fenchel mit Dill

Hersteller : Fangst

Abtropfgewicht: 100 g (64,00 €* / 1 kg)

6,40 €*