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Produkte von Franz Hartl

Franz Hartl

Unter dem Namen "Die feinsten Essenzen" vermarkten mehrere kleine, traditionsreiche österreichische Familienbetriebe, die sich seit mehreren Generationen auf die Herstellung von Ölspezialitäten verstehen, hochwertige unverfälschte Nuss- und Kernöle. All diese Öle werden mit großer Sorgfalt und großem handwerklichen Geschick hergestellt.

Rohstoffe aus den besten regionalen Anbaugebieten Österreichs bilden die Grundlage für diese hervorragenden Öle. Für Sorten, deren Saaten nicht in Österreich erhältlich sind (Pistazie, Haselnuss, Erdmandel und Mandel ) werden erstklassige Pistazien aus dem Iran, beste Haselnüsse aus dem Piemont und Erdmandeln aus der Region Valencia.
Alle 4-5 Wochen wird frisch gepresst, wobei die Pressung der Ölsaaten mittels Stempel- oder Schneckenpresse erfolgt. Vor der Pressung werden die Saaten kurz "getoastet", d.h. bei niedriger Temperatur geröstet - so bildet sich ihr charakteristisch-nussiger Geschmack aus. Die Öle sind vollkommen naturbelassen, d.h. ohne Zusatzstoffe, und ungefiltert. Da sie weder hocherhitzt sind, noch chemisch behandelt ist ihre Haltbarkeit etwas kürzer als bei industriellen Ölen. Aber wir sind uns sicher, dass sie innerhalb kürzester Zeit verbraucht sein werden.

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Pistazienöl
Pistazienöl
Dieses aromatisch duftende Öl aus hochwertigen Pistazien hat einen edlen, mild-nussigen Geschmack mit einer angenehmen Röstnote. Das Öl der tiefgrünen Steinfrüchte eignet sich besonders gut für die Zubereitung von cremigen Süßspeisen,...
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
17,50 € *
Macadamianussöl [Bio]
Macadamianussöl [Bio]
Damit das wunderbare Aroma der exotischen Nuss im Öl besonders gut zur Geltung kommt, werden diese vor dem Pressen schonend geröstet. Das hellgelbe Öl der Macadamianüsse hat ein herrlich mandelig-buttriges Aroma, das sich kulinarisch...
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml (159,00 € * / 1 l)
15,90 € *
Marillenkernöl [BIO]
Marillenkernöl [BIO]
feiner, nussig-mandelartiger Geschmack mit einer angenehmen Marzipan-Note
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
11,90 € *
TIPP!
Hartls Erdbeerkernöl
Erdbeerkernöl
so riecht und schmeckt der Sommer - sagenhaftes, einmaliges Öl von Franz Hartl aus den Kernen vollreifer Erdbeeren
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
21,00 € *
Sesamöl [BIO]
Sesamöl [BIO]
Das goldfarbene Öl wird aus schonend gerösteten hellen Sesamsamen gewonnen. Es hat ein feines, durchaus intensives Aroma, das an den Duft frischer Backwaren erinnert. Sesamöl findet besonders in der Asiatischen Küche gerne Verwendung zum...
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 250 ml (5,60 € * / 100 Milliliter)
14,00 € *
Marokkanisches Argan-Öl [BIO]
Marokkanisches Argan-Öl [BIO]
Marokkanisches Arganöl in Bio-Qualität, hier bestellen.
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 250 ml (9,60 € * / 100 Milliliter)
24,00 € *
Weichselkernöl
Weichselkernöl
elegantes Marzipanaroma mit leicht fruchtiger Note
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
12,50 € *
Tomatenkernöl
Tomatenkernöl
das feine Aroma sonnengetrockneter Tomaten, empfohlen vom Magazin DER FEINSCHMECKER Juli 2010'
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
12,90 € *
Haselnussöl
Haselnussöl
Spitzenqualität gepresst aus piemonteser Haselnüssen IGP
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 250 ml (8,40 € * / 100 Milliliter)
21,00 € *
Mandelöl [Bio]
Mandelöl [Bio]
wunderbar zu Salaten und Fischgerichten
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 250 ml (7,16 € * / 100 Milliliter)
17,90 € *
Walnussöl [Bio]
Walnussöl [Bio]
Spitzenqualität von Franz Hartl aus steirischen Walnüssen - unser Favorit
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 250 ml (6,20 € * / 100 Milliliter)
15,50 € *
Chilikernöl
Chilikernöl
ein tiefrotes, fruchtiges und intensiv scharfes Öl aus den Kernen reifer Chilis
Hersteller Franz Hartl
Inhalt 100 ml
18,90 € *
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