15 Jahre

Mandelöl [Bio]

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17,90 € *
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  • DC3427
  • Franz Hartl
  • 9120019150914
Dieses edle Öl aus süßen Mandeln hat einen feinen Röstgeschmack, der an frische Backwaren... mehr
Produktinformationen "Mandelöl [Bio]"

Dieses edle Öl aus süßen Mandeln hat einen feinen Röstgeschmack, der an frische Backwaren erinnert und ein lange anhaltendes Aroma, das in Verbindung mit anderen Speisen herrlich zur Entfaltung kommt. Besonders empfehlen wir Mandel-Öl zu Gemüse- und Fischgerichten, Salaten, Saucen und Desserts. In der orientalischen Küche wird es gerne bei der Zubereitung von Ente, Huhn sowie Curry- und Süßspeisen verwendet.
Mandel-Öl ist reich an Vitamin E und wertvollen Mineralien wie Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor.​

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Unter dem Namen "Die feinsten Essenzen" vermarkten mehrere kleine, traditionsreiche... mehr
Franz Hartl

Unter dem Namen "Die feinsten Essenzen" vermarkten mehrere kleine, traditionsreiche österreichische Familienbetriebe, die sich seit mehreren Generationen auf die Herstellung von Ölspezialitäten verstehen, hochwertige unverfälschte Nuss- und Kernöle. All diese Öle werden mit großer Sorgfalt und großem handwerklichen Geschick hergestellt.

Rohstoffe aus den besten regionalen Anbaugebieten Österreichs bilden die Grundlage für diese hervorragenden Öle. Für Sorten, deren Saaten nicht in Österreich erhältlich sind (Pistazie, Haselnuss, Erdmandel und Mandel ) werden erstklassige Pistazien aus dem Iran, beste Haselnüsse aus dem Piemont und Erdmandeln aus der Region Valencia.
Alle 4-5 Wochen wird frisch gepresst, wobei die Pressung der Ölsaaten mittels Stempel- oder Schneckenpresse erfolgt. Vor der Pressung werden die Saaten kurz "getoastet", d.h. bei niedriger Temperatur geröstet - so bildet sich ihr charakteristisch-nussiger Geschmack aus. Die Öle sind vollkommen naturbelassen, d.h. ohne Zusatzstoffe, und ungefiltert. Da sie weder hocherhitzt sind, noch chemisch behandelt ist ihre Haltbarkeit etwas kürzer als bei industriellen Ölen. Aber wir sind uns sicher, dass sie innerhalb kürzester Zeit verbraucht sein werden.

Zutaten: 100% naturbelassene Erstpressung aus MANDELN [Bio] Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: 100% naturbelassene Erstpressung aus MANDELN [Bio] Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und Schalenfrüchten enthaletn

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Hartl KG, Stadtplatz 15, 3400 Klosterneuburg, Österreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie3400 kj/ 812 kcal
Fett92,0 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren11,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
 davon: 
– Zucker0,0 g
Eiweiß0,0 g
Salz0,0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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