15 Jahre

Weißer Balsamessig Bag in Box

Weißer Balsamessig Bag in Box
105,00 € *
Inhalt: 5 Liter (21,00 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfreie Lieferung!

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ich bin der „Junker“ in der Balsamfamilie, noch ein wenig grün hinter den Ohren. Sie dürfen mich... mehr
Produktinformationen "Weißer Balsamessig Bag in Box"

Ich bin der „Junker“ in der Balsamfamilie, noch ein wenig grün hinter den Ohren. Sie dürfen mich aber gerne auch als Allrounder oder Multitalent bezeichnen – das trifft es wohl am ehesten. Ich werde aus Weißwein vergoren, mit eingedicktem Traubensaft verfeinert und bin, im Gegensatz zu meinen Verwandten, hell in der Farbe und herrlich süß-säuerlich im Geschmack.

Nimm mich für:
Helle Soßen, Fisch, Pasta, Salate, Spinat
Kombinier mich mit:
Hanföl, Kürbiskernöl, Mohnöl, Olivenöl

 

Weiterführende Links zu "Weißer Balsamessig Bag in Box"
  Gölles - die Manufaktur Wenn Alois Gölles von Essigen und Edelbränden spricht, dann... mehr
Gölles Manufaktur

Alois_G-lles_Brennkessel_01 

Gölles - die Manufaktur

Wenn Alois Gölles von Essigen und Edelbränden spricht, dann meint er stets 100% reine Frucht. Dahinter stecken viel Handarbeit, Feingefühl und eine große Portion Leidenschaft.

Bodenständig

 

Schon Ende der 1950er Jahre wurde von Alois Gölles sen. der Grundstein für die heutige Manufaktur gelegt. Damals noch Bauer mit einer gemischte Landwirtschaft, begann er als einer der ersten Südoststeirer mit der Kultivierung von Apfelbäumen.

Ein Leben im Obstgarten

Alois Gölles jun. wuchs förmlich im Obstgarten auf. Von Kindheitstagen an war er in die Abläufe des elterlichen Betriebs integriert und verdiente schon früh bei der Ribiselernte sein erstes Geld. Mit 14 Jahren stellte dann auch er die Weichen, indem er sich dazu entschloss, seine Ausbildung an der HBLA Klosterneuburg zu beginnen. Seiner Ausbildung folgten mehrere Wanderjahre. 1979 begann er das Obst des elterlichen Betriebes weiterzuveredeln - anfangs zu Fruchtwein und Saft und später eben auch zu Edelbrand.

Das Streben nach dem Besseren

In einer Zeit, in welcher die Devise noch lautete "Das beste Obst wird gegessen, die zweite Wahl zu Saft gepresst und alles, was dann noch übrig bleibt, zu Schnaps gebrannt", schlug Gölles einen anderen Weg ein. "Ich wollte den besten Schnaps brennen, daher war es naheliegend, dafür auch das beste Obst zu verwenden." Eine Idee, die bist heute das Handeln im Betrieb bestimmt - das ständige Streben nach dem Besseren.

Apfel Balsamessig - Balsamico auf die steirische Art

Getrieben von dem Wunsch, Essig zu erzeugen, welcher nicht durch Säure, sondern vielmehr durch fruchttypischen Geschmack und milde Würze überzeugt, begann im Verlauf der 1980er Jahre die Essigproduktion im Hause Gölles immer Fester Fuß zu fassen. Nach Besuchen verschiedener Acetaias rund um Modena wuchs in Alois Gölles immer mehr der Drang, auch dieser Form der Obstveredelung eine Chance zu geben. 1984 wurde schließlich mit dem Apfel Balsamessig der Grundstein gelegt. Acht Jahre im Eichenfass gelagert, geprägt durch wundervoll harmonische Apfelaromen, gepaart mit reifen Fassnoten steht er den besten italienischen Balsamici in Geschmack und Charme in nichts nach und ist auch heute noch das Aushängeschild der Manufaktur Gölles.

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil... mehr
Weitere Informationen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gölles GmbH
Stang 52
8333 Riegersburg, Austria
Tel.: +43 3153 7555

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie603 kJ/144 kcal
Fett0 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate36 g
 davon: 
– Zucker35 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Gölles Weißer Balsamessig Weißer Balsamessig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (28,40 € * / 1 l)
14,20 € *
Weißer Balsamessig, klein Weißer Balsamessig, klein
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (43,60 € * / 1 l)
10,90 € *
Gölles Weißer Balsamessig Zerstäuber Weißer Balsamessig Zerstäuber
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 125 ml (87,20 € * / 1 l)
10,90 € *
Gölles Apfel Balsamessig Apfel Balsamessig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (71,60 € * / 1 l)
17,90 € *
Cannellini Bohnen Cannellini Bohnen
Hersteller Viani Importe GmbH
Inhalt 400 g (14,50 € * / 1 kg)
5,80 € *
Gölles Apfel Essig Bag in Box Apfel Essig Bag in Box
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 5 Liter (7,30 € * / 1 l)
36,50 € *
Gölles Apfel Balsamessig Bag in Box Apfel Balsamessig Bag in Box
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 5 Liter (47,90 € * / 1 l)
239,50 € *
Steirische Käferbohnen g.U.
Steirische Käferbohnen g.U.
Hersteller Rupert Gsöls
Inhalt 500g (19,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Weißwein Essig Bag in Box Weißwein Essig Bag in Box
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 5 Liter (7,30 € * / 1 l)
36,50 € *
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata 500 g
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - 500 g
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 500g (37,80 € * / 1 kg)
18,90 € *
Flos Salis 1st Flush Salz, in Keramiktopf Flos Salis 1st Flush Salz, in Keramiktopf
Hersteller Marisol
Inhalt 340 g (73,24 € * / 1 kg)
24,90 € *
Lucques Oliven Grüne Lucques Oliven
Hersteller L'Oulibo
Inhalt 200 g Abtropfgewicht (49,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Zuppa Tradizionale - Hülsenfrüchtemischung Zuppa Tradizionale - Hülsenfrüchtemischung
Hersteller Bartolini
Inhalt 500g (11,40 € * / 1 kg)
5,70 € *
Gesslberger Gesslberger
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 700 ml (64,14 € * / 1 l)
44,90 € *
Gölles Tomatenessig Tomaten Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (28,40 € * / 1 l)
14,20 € *
Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti '3 Medaglie d'Oro - Il Denso'
Aceto Balsamico di Modena IGP Giusti '3...
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (88,00 € * / 1 l)
22,00 € *
Gölles Wein Balsamessig TBA Wein Balsamessig TBA
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (77,60 € * / 1 l)
19,40 € *
Schwarze Taggiasca Oliven Schwarze Taggiasca Oliven
Hersteller Olio Roi, Ligurien
Inhalt 170g Abtropfgewicht (52,35 € * / 1 kg)
8,90 € *
Umbrische Berglinsen Umbrische Berglinsen
Hersteller Bartolini
Inhalt 500 g (15,80 € * / 1 kg)
7,90 € *
Panettone Limoncello Panettone Limoncello
Hersteller BRERAMILANO 1930
Inhalt 500 g (39,80 € * / 1 kg)
19,90 € *
Handbuch Bio-Gemüse - Sortenvielfalt für den eigenen Garten Handbuch Bio-Gemüse - Sortenvielfalt für den...
Hersteller Andrea Heistinger
Inhalt 1 Stck.
44,90 € *
Gölles Adventskalender Gölles Adventskalender
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 1 Stck.
239,00 € *
Cuvée Nr.20 Prisecco - alkoholfrei prickelnd [BIO] Cuvée Nr.20 Prisecco - alkoholfrei prickelnd [BIO]
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75l (15,87 € * / 1 l)
11,90 € *
Panettone Amarena Fabbri Panettone Amarena Fabbri
Hersteller BRERAMILANO 1930
Inhalt 1 kg
39,90 € *
Zitronen Würze Zitronen Würze
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (43,60 € * / 1 l)
10,90 € *
Sommerbirne Prisecco - alkoholfrei prickelnd Sommerbirne Prisecco - alkoholfrei prickelnd
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (14,53 € * / 1 l)
10,90 € *
Schwarze Kalamata Oliven Schwarze Kalamata Oliven
Hersteller Nicos Psaltiras
Inhalt 210g Abtropfgewicht (54,76 € * / 1 kg)
11,50 € *
Parmigiano Reggiano DOP, 40 Monate Reifezeit
Parmigiano Reggiano DOP, 40 Monate Reifezeit
Hersteller Cavola 993
Inhalt 250g (55,60 € * / 1 kg)
13,90 € *
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - DOP
San Marzano Tomaten dell'Agro Sarnese - DOP
Hersteller Agrigenus
Inhalt 260 g Abtropfgewicht (11,15 € * / 1 kg)
ab 2,90 € *
Bonito del Norte Bonito del Norte
Hersteller El Caprichio
Inhalt 155g (128,39 € * / 1 kg)
19,90 € *
Sardinas do Xeito No. 122 Sardinas do Xeito - N°122
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 110g Abtropfgewicht (153,64 € * / 1 kg)
16,90 € *
Filetes de Sardina Premium Filetes de Sardina Premium - N°36
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 110g Abtropfgewicht (171,82 € * / 1 kg)
18,90 € *
Trockensauerteig Trockensauerteig
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250g (19,60 € * / 1 kg)
4,90 € *
Zitronen-Pfeffer, Gewürzmischung Zitronen-Pfeffer, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100g (128,00 € * / 1 kg)
12,80 € *
Niora, grob gemahlen Niora, grob gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60g (123,33 € * / 1 kg)
7,40 € *
Senf mit Zitrone Senf mit Zitrone
Hersteller Delouis fils
Inhalt 93ml (31,18 € * / 1 l)
2,90 € *
Groseilles d'Alsace - Johannisbeerkonfitüre Groseilles d'Alsace - Johannisbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (47,73 € * / 1 kg)
10,50 € *
Mangues - Mangokonfitüre Mangues - Mangokonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (47,73 € * / 1 kg)
10,50 € *
Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (47,73 € * / 1 kg)
10,50 € *
Riesling Verjus Riesling Verjus
Hersteller Weingut Koegler
Inhalt 0,375l (26,40 € * / 1 l)
9,90 € *
Penne rigate Penne rigate
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (9,60 € * / 1 kg)
4,80 € *
Sal de Ibiza fino Sal de Ibiza fino
Hersteller Sal de Ibiza
Inhalt 1 kg
7,90 € *
Gerstenmalzmehl enzymaktiv Gerstenmalzmehl enzymaktiv
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 250 g (14,80 € * / 1 kg)
3,70 € *