Kaisergranatsuppe

Produktinformationen "Kaisergranatsuppe"

Der Kaisergranat (Nephrops norvegicus) ist die ganz feine Klinge unter den Krustentieren. Mit seiner lieblichen und charakteristischen Krustentieraromatik ist der Kaisergranat ein Liebling der gehobenen Gastronomie. Die Kaisergranate stamen aus Beständen im Nord-Ost-Atlantik. Die Suppe wird mit Fisch, geschälten Tomaten, Eschalotten, Karotten und etwas Knoblauch angesetzt und mit Armangnac und Weißwein abgelöscht und einreduziert. Das Ergebnis ist von dichter Konsistenz, feiner Stilistik und muss nur erwärmt werden. Vielleicht ein Klecks Crème fraîche on top. 

Hersteller "Groix & Nature"

Groix & Nature - Köstliches aus dem Meer

Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf einer kleinen Insel in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten herstellt. Bei der Herstellung unterstützt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und beschäftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.

                    null
                
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

ZUTATEN: Wasser, Kaisergranat (KRUSTENTIERE) (Nephros Norvegicus) 16,9%, FISCH, Weißwein (SULFITE), geschälte gehackte Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Salz, Zitronensäure), Schalotten, Karotten, Olivenöl, Armagnac, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Espelette-Pfeffer

Kann Spuren von Weichtieren, Milch, Gluten, Sellerie, Senf und Nüssen enthalten.



{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"product_manufacturer_foreign_keys_extension"}},"_uniqueIdentifier":"018b3e7e2ee2723d972d383b1f954dec","versionId":"0fa91ce3e96a4bc2be4bd9ce752c3425","translated":{"name":"Groix & Nature","description":"<h2>Groix &amp; Nature - K\u00f6stliches aus dem Meer<\/h2><p>Groix &amp; Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengef\u00fchrte Konservenfabrik mit Sitz auf einer kleinen Insel in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialit\u00e4ten herstellt. Bei der Herstellung unterst\u00fctzt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und besch\u00e4ftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.<\/p> ","customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"71288","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":4},"cbaxManufacturerMetaTitle":"Groix & Nature - K\u00f6stliches aus dem Meer"}},"createdAt":"2023-10-17T16:35:38.851+00:00","updatedAt":"2025-03-17T03:36:59.500+00:00","mediaId":"0ddb46dee63f4794bc4d169f5921f0f5","name":"Groix & Nature","link":null,"description":"<h2>Groix &amp; Nature - K\u00f6stliches aus dem Meer<\/h2><p>Groix &amp; Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengef\u00fchrte Konservenfabrik mit Sitz auf einer kleinen Insel in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialit\u00e4ten herstellt. Bei der Herstellung unterst\u00fctzt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und besch\u00e4ftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.<\/p> ","media":{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_foreign_keys_extension"},"internal_mapping_storage":{"extensions":[],"apiAlias":null}},"_uniqueIdentifier":"0ddb46dee63f4794bc4d169f5921f0f5","versionId":null,"translated":{"alt":null,"title":null,"customFields":[]},"createdAt":"2024-03-19T12:12:51.430+00:00","updatedAt":"2024-03-19T12:12:51.505+00:00","userId":"0d4c596084a64d49876065a5049d7be8","mimeType":"image\/jpeg","fileExtension":"jpg","fileSize":8143,"title":null,"metaData":{"width":289,"height":70,"type":2,"hash":"4cfc32f0be5d5d1122d36a9bb7107128"},"mediaType":{"extensions":[],"name":"IMAGE","flags":[]},"uploadedAt":"2024-03-19T12:12:51.503+00:00","alt":null,"url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/media\/37\/9e\/c3\/1710850371\/groix-et-nature-logo.jpg","fileName":"groix-et-nature-logo","user":null,"translations":null,"categories":null,"productManufacturers":null,"productMedia":null,"avatarUsers":null,"thumbnails":[],"mediaFolderId":"018ad22ba65271ae8430c3e73701bec2","mediaFolder":null,"hasFile":true,"private":false,"propertyGroupOptions":null,"mailTemplateMedia":null,"tags":null,"path":"media\/37\/9e\/c3\/1710850371\/groix-et-nature-logo.jpg","documentBaseConfigs":null,"shippingMethods":null,"paymentMethods":null,"productConfiguratorSettings":null,"orderLineItems":null,"cmsBlocks":null,"cmsSections":null,"cmsPages":null,"documents":null,"appPaymentMethods":null,"appShippingMethods":null,"productDownloads":null,"orderLineItemDownloads":null,"config":null,"customFields":null,"id":"0ddb46dee63f4794bc4d169f5921f0f5"},"translations":null,"products":null,"customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"71288","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":4},"cbaxManufacturerBannerMedia":null,"cbaxManufacturerMetaTitle":"Groix & Nature - K\u00f6stliches aus dem Meer","responsibleName":null,"responsibleStreet":null,"responsibleHouseNo":null,"responsiblePostCode":null,"responsibleTown":null,"responsibleCountry":null,"responsibleEmail":null,"responsibleContactUrl":null,"responsiblePhoneNo":null},"id":"018b3e7e2ee2723d972d383b1f954dec"}
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Groix & Nature La conserverie Mez Ker - Port Lay - BP 2 56590 ILE DE GROIX Frankreich



Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 142kJ / 34kcal
Fett 0,9g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 1,3g
 davon:  
– Zucker 0g
Eiweiß 4,8g
Salz 1,3g

Ähnliche Artikel

Sardinen in Bordier Butter
Erstklassige bretonische Sardinen Jahrgang 2022, eingelegt in der legendären Beurre Bordier. Ideal zum Braten.

Hersteller : La Quiberonnaise

Inhalt: 0.115 kg (68,70 €* / 1 kg)

7,90 €*