15 Jahre

Produkte von Groix & Nature

Groix & Nature

Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf einer kleinen Insel in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten herstellt. Bei der Herstellung unterstützt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und beschäftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.

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Hummersuppe Hummersuppe
dichte Bisque von bretonischem Hummer; intensives maritimes Aroma
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 250g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Kaisergranatsuppe Kaisergranatsuppe
Der Kaisergranat (Nephrops norvegicus) ist die ganz feine Klinge unter den Krustentieren. Mit seiner lieblichen und charakteristischen Krustentieraromatik ist der Kaisergranat ein Liebling der gehobenen Gastronomie. Die Kaisergranate...
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 250g (39,60 € * / 1 kg)
9,90 € *
Le Paté marin Le Paté marin
Diese Spezialität ist einmalig und stammt von der Insel Groix und geht auf Rezepte der Fischersfrauen zurück. Sowohl das hierbei verwendete Thunfischfilet (Thunus alalunga, lokal genannt: Germon – Thunfisch), als auch das Schwein stammen...
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 130g (76,15 € * / 1 kg)
9,90 € *
Sardinen in Hummer-Traubenkernöl Sardinen in Hummer-Traubenkernöl
Was für eine Kombination – Vive la France!
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 111g (82,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Hummeröl Hummeröl
hervorragendes Lobster Oil aus Bretonischen Hummern - ein Würzöl für die feine Küche
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 100 ml (139,00 € * / 1 l)
13,90 € *
Abalone mit Echalotten und Chili Abalone mit Echalotten und Chili
eine absolute Rarität und Delikatesse ersten Ranges
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 111g (282,08 € * / 1 kg)
29,90 € *
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