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Shizen no Aji
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Silvio Carta
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Simón Coll
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Skeppshult
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Traou Mad de Pont-Aven
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Tybias Baucii
Groix & Nature
Groix & Nature
Köstliches aus dem Meer
Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf einer kleinen Insel in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten herstellt. Bei der Herstellung unterstützt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und beschäftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.
Abalone mit Echalotten und Chili
Hersteller : Groix & Nature
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
GROIX & NATURE, rue Rallier du Baty 8, 56100 Lorient, Frankreich, , servicecommercial@groix-et-nature.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
29,90 €*
eine absolute Rarität und Delikatesse ersten Ranges
Hersteller : Groix & Nature
Inhalt: 0.106 kg (282,08 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Marinierte Abalone mit Chili
ZUTATEN: Abalonen (SCHALENTIERE) von der Insel Groix (Haliotis tuberculaa) 49%, Traubenkernöl, Schalotten, Chili von der Insel Groix 1,8%, Knoblauch
Kann Spuren von FISCH, KREBSTIEREN, MILCH und GLUTEN enthalten
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
GROIX & NATURE, rue Rallier du Baty 8, 56100 Lorient, Frankreich, , servicecommercial@groix-et-nature.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1077kJ / 260kcal |
| Fett | 22g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 2,4g |
| Kohlenhydrate | 3g |
| davon: | |
| – Zucker | 0,7g |
| Eiweiß | 12g |
| Salz | 0,6g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hummeröl
Hersteller : Groix & Nature
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
GROIX & NATURE, rue Rallier du Baty 8, 56100 Lorient, Frankreich, , servicecommercial@groix-et-nature.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
13,90 €*
hervorragendes Lobster Oil aus Bretonischen Hummern - ein Würzöl für die feine Küche
Hersteller : Groix & Nature
Inhalt: 0.1 l (139,00 €* / 1 l)
Lebensmittelkennzeichnung
ZUTATEN: Traubenkernöl (48%), Hummer* (44%)(KREBSTIERE), Schalotten, Karotten, Knoblauch
*Herkunft: NO-Atlantik
Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
GROIX & NATURE, rue Rallier du Baty 8, 56100 Lorient, Frankreich, , servicecommercial@groix-et-nature.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 3768 kJ/900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Kaisergranatsuppe
Hersteller : Groix & Nature
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
GROIX & NATURE, rue Rallier du Baty 8, 56100 Lorient, Frankreich, , servicecommercial@groix-et-nature.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
12,50 €*
Der Kaisergranat (Nephrops norvegicus) ist die ganz feine Klinge unter den Krustentieren. Mit seiner lieblichen und charakteristischen Krustentieraromatik ist der Kaisergranat ein Liebling der gehobenen Gastronomie. Die Kaisergranate stamen aus Beständen im Nord-Ost-Atlantik. Die Suppe wird mit Fisch, geschälten Tomaten, Eschalotten, Karotten und etwas Knoblauch angesetzt und mit Armangnac und Weißwein abgelöscht und einreduziert. Das Ergebnis ist von dichter Konsistenz, feiner Stilistik und muss nur erwärmt werden. Vielleicht ein Klecks Crème fraîche on top.
Hersteller : Groix & Nature
Inhalt: 0.4 kg (31,25 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
ZUTATEN: Wasser, Kaisergranat (KRUSTENTIERE) (Nephros Norvegicus) 16,9%, FISCH, Weißwein (SULFITE), geschälte gehackte Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Salz, Zitronensäure), Schalotten, Karotten, Olivenöl, Armagnac, Salz, Knoblauch, Pfeffer, Espelette-Pfeffer
Kann Spuren von Weichtieren, Milch, Gluten, Sellerie, Senf und Nüssen enthalten.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
GROIX & NATURE, rue Rallier du Baty 8, 56100 Lorient, Frankreich, , servicecommercial@groix-et-nature.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 142kJ / 34kcal |
| Fett | 0,9g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 1,3g |
| davon: | |
| – Zucker | 0g |
| Eiweiß | 4,8g |
| Salz | 1,3g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Sardinen in Hummer-Traubenkernöl
Hersteller : Groix & Nature
9,90 €*
Was für eine Kombination – Vive la France!
Hersteller : Groix & Nature
Inhalt: 0.115 kg (86,09 €* / 1 kg)
Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Sardinen (FISCH)(Sardina plichardus) 75%, Hummeröl (KRUSTENTIERE) 18% (Traubenkernöl, HUMMER, Schalotten, Karotten, Knoblauch), Traubenkernöl, Salz
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
GROIX & NATURE, rue Rallier du Baty 8, 56100 Lorient, Frankreich, , servicecommercial@groix-et-nature.com
Nährwertdeklaration
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
GROIX & NATURE, rue Rallier du Baty 8, 56100 Lorient, Frankreich, , servicecommercial@groix-et-nature.com
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1520kJ / 364kcal |
| Fett | 32g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon: | |
| – Zucker | 0g |
| Eiweiß | 19g |
| Salz | 1,6g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.