Rinderfond Demi Glace
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Aus dem Elsass kommt diese unverzichtbare Basiszutat: Rinderfond Demi Glace. Nicht immer hat man Zeit (und Lust) einen Fond selbst anzusetzen. Da ist es praktisch diese Demi Glace im Hause zu haben.
Durch langes Einkochen wird der Fond stark reduziert und die Aromen konzentriert. Unser Rinderfond Demi Glace von Handons zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Anteil (17%) Rinderextrakt aus.
Die sehr intensive, dunkle Demi Glace ist äußerst ergiebig: Ein 200g Becher ist ausreichend für 3l Sauce und 5,7l als Kochbasis.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Kartoffelstärke, Rindfleischkonzentrat und -extrakt (17%) (Salz), Aromen (Gluten, Soja), Stabilisator: Maissorbitolsirup, Hefeextrakte (Salz), Salz, Sonnenblumenöl, Rinderfett, Maisglukosesirup, Karamellisierter Zucker, Fruktose, Knoblauch Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Handon´s High Quality Foods, Rohrbergstraße 37, 53797 Lohmar
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 1449 kJ/346 kcal |
Fett | 15 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 4 g |
Kohlenhydrate | 36g |
davon: | |
– Zucker | 9,5 g |
Eiweiß | 12 g |
Salz | 11,3g |