Lindenblütenhonig

{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"product_manufacturer_foreign_keys_extension"}},"_uniqueIdentifier":"019012388299703f9603b5875a99673c","versionId":"0fa91ce3e96a4bc2be4bd9ce752c3425","translated":{"name":"Imkerei Bunsen","description":"<h2>Feiner Bioland-Honig aus der Pfalz<\/h2><div>Im sonnenverw\u00f6hnten Pf\u00e4lzer Bergland hat die Bioland Imkerei von Jan-Dirk Bunsen ihr zuhause. Seit 40 Jahren ist Bunsen Vorreiter in Sachen Bio-Honig. Mit seinen Bienenv\u00f6lkern wandert er verschiedene Trachten in der n\u00e4heren und weiteren Umgebung an, um so feinste Sortenhonige gewinnen zu k\u00f6nnen.\nSo f\u00e4hrt der Imker mit seinen V\u00f6lkern beispielsweise in erfolgsversprechenden Jahren in den Schwarzwald um dort den begehrten Tannenhonig gewinnen zu k\u00f6nnen.\u00a0<\/div><div><span style=\"letter-spacing:0px;\">Die Bienen leben wie alle Lebewesen mit uns in einer Welt. Der Honig kann daher wie jedes andere Naturprodukt nicht frei sein von Einfl\u00fcssen, denen Erde, Wasser und Luft ausgesetzt sind. Die imkerlichen M\u00f6glichkeiten sind in dieser Hinsicht also ziemlich begrenzt. Das hei\u00dft jedoch nicht, dass jede M\u00fche f\u00fcr einen sauberen, unbelasteten Honig vergeblich w\u00e4re, im Gegenteil: Der weitaus gr\u00f6\u00dfte Teil an Stoffen, die im Honig nichts zu suchen haben, wird nicht durch die Bienen, sondern durch die Imker in den Stock gebracht. Die chemische Industrie h\u00e4lt ein ganzes Sammelsurium an Mittelchen und P\u00fclverchen f\u00fcr diesen Zweck bereit.\n\nAus diesem Anlass arbeitet die Imkerei Bunsen nach strengen Qualit\u00e4tsrichtlinien und verfolgt diese kosequent.\u00a0<\/span><\/div><div><span style=\"letter-spacing:0px;\">Dies bedeutet vor allem d<\/span><span style=\"letter-spacing:0px;\">ie st\u00e4ndige Entnahme von Altwachs, kein dauerhaftes Wiederverwenden von Wachs wie sonst \u00fcblich und\u00a0<\/span><span style=\"letter-spacing:0px;\">viel Raum f\u00fcr die Bienen, Naturwabenbau\n- keine Verwendung von R\u00fcckstandsbildenden Stoffen\n\nDer Geschmack, die Farbe und die Beschaffenheit des Honigs werden bestimmt durch die Zeit, den Standort der V\u00f6lker und durch das Wetter.\u00a0\n<span><\/span><\/span><div>Seine V\u00f6lker bearbeitet Bunsen gem\u00e4\u00df den strengen EU-Richtlinien und den weit dar\u00fcber hinaus gehenden Bioland-Richtlinien.<\/div><\/div>\n\n<h3>Bioland-Imkerei: Was bedeutet \u00f6kologische Bienenhaltung?<\/h3>\n\n<p>Die Bienen leben nicht in einer von ihrer Umwelt abgeschlossenen Welt. Sie sammeln Nektar, Pollen und Honigtau in einer Landschaft, die zahlreichen nat\u00fcrlichen und menschlichen Einfl\u00fcssen ausgesetzt ist. Kein Imker kann daher s\u00e4mtliche Umweltbedingungen kontrollieren. Sehr wohl beeinflussen kann er jedoch die Art, wie seine Bienenv\u00f6lker gehalten und die Bienenst\u00f6cke bewirtschaftet werden.<\/p>\n\n<p>Genau hier setzt die Arbeitsweise der Imkerei Bunsen an. Der Betrieb arbeitet nach den Vorgaben der \u00f6kologischen Bienenhaltung und den zus\u00e4tzlichen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Wabenhygiene, dem Umgang mit Bienenwachs und einer Haltung, die den Bienen Raum f\u00fcr ihre nat\u00fcrlichen Verhaltensweisen l\u00e4sst.<\/p>\n\n<h3>Naturwabenbau und regelm\u00e4\u00dfige Wabenerneuerung<\/h3>\n\n<p>Eine Besonderheit der Imkerei Bunsen ist der bewusste Umgang mit dem Wabenwerk. Alte Waben werden regelm\u00e4\u00dfig aus den Bienenv\u00f6lkern entnommen, statt das Wachs dauerhaft im Kreislauf zu halten. Dadurch soll die Anreicherung unerw\u00fcnschter R\u00fcckst\u00e4nde im Wachs begrenzt werden.<\/p>\n\n<p>Auch der Naturwabenbau spielt eine wichtige Rolle. Dabei erhalten die Bienen die M\u00f6glichkeit, ihre Waben selbst aufzubauen. Diese Arbeitsweise erfordert Erfahrung und eine angepasste Betreuung der V\u00f6lker, entspricht jedoch dem Bestreben des Imkers, nat\u00fcrliche Abl\u00e4ufe m\u00f6glichst weitgehend zu ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n\n<p>F\u00fcr Jan-Dirk Bunsen geh\u00f6ren diese Ma\u00dfnahmen zu den Grundlagen einer verantwortungsvollen \u00f6kologischen Imkerei. Sie sind Teil eines umfassenden Qualit\u00e4tsverst\u00e4ndnisses, das bereits bei der Haltung der Bienen beginnt.<\/p>\n\n<h3>Wanderimkerei \u2013 den Bl\u00fctezeiten und Trachtlandschaften folgen<\/h3>\n\n<p>Die Imkerei Bunsen ist eine Wanderimkerei. Das bedeutet, dass die Bienenv\u00f6lker im Verlauf des Jahres an unterschiedlichen Standorten aufgestellt werden, um dort bestimmte Bl\u00fcten oder Honigtauquellen zu nutzen.<\/p>\n\n<p>Im Fr\u00fchjahr sammeln die Bienen beispielsweise Nektar im Pf\u00e4lzer Bergland, wenn Obstb\u00e4ume, Wei\u00dfdorn und L\u00f6wenzahn bl\u00fchen. Im Fr\u00fchsommer folgen andere Trachtgebiete. F\u00fcr den Edelkastanienhonig nutzt Bunsen die ausgedehnten Kastanienbest\u00e4nde der Pfalz, w\u00e4hrend er f\u00fcr Tannenhonig in geeigneten Jahren mit seinen Bienenv\u00f6lkern in den Schwarzwald oder die Vogesen wandert.<\/p>\n\n<p>Die Wanderimkerei erm\u00f6glicht die Erzeugung unterschiedlicher Sortenhonige. Gleichzeitig bleibt die Ernte von der Natur abh\u00e4ngig: Bl\u00fctezeit, Temperatur, Niederschl\u00e4ge und das jeweilige Nektar- oder Honigtauangebot bestimmen, welche Honige in einem Jahr gewonnen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n<h3>Die Honigsorten der Imkerei Bunsen<\/h3>\n\n<p>Die Vielfalt der Trachtlandschaften spiegelt sich im Sortiment der Imkerei wider. Jeder Honig besitzt seine eigene Herkunft und ein charakteristisches Geschmacksbild.<\/p>\n\n<h4>Fr\u00fchjahrsbl\u00fctenhonig aus der Pfalz<\/h4>\n\n<p>Der <a title=\"Fr\u00fchjahrsbl\u00fctenhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-fruehjahrsbluetenhonig\">Fr\u00fchjahrsbl\u00fctenhonig<\/a> entsteht aus dem Nektar der ersten gro\u00dfen Bl\u00fctezeit im Pf\u00e4lzer Bergland. Obstbl\u00fcten, Wei\u00dfdorn und L\u00f6wenzahn k\u00f6nnen dabei eine wichtige Rolle spielen. Er zeichnet sich durch einen milden, blumigen Geschmack und eine feincremige Konsistenz aus.<\/p>\n\n<h4>Sommerbl\u00fctenhonig aus der Rheinhessischen Schweiz<\/h4>\n\n<p>F\u00fcr den <a title=\"Sommerbl\u00fctenhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-sommerbluetenhonig\">Sommerbl\u00fctenhonig<\/a> stehen die Bienenv\u00f6lker unter anderem in der Rheinhessischen Schweiz. Wilde Himbeeren, Brombeeren, Faulbaum und Linden geh\u00f6ren dort zu den m\u00f6glichen Trachtquellen. Der Honig besitzt eine w\u00fcrzige, aromatische und ausgewogene Charakteristik.<\/p>\n\n<h4>Edelkastanienhonig aus dem Pf\u00e4lzerwald<\/h4>\n\n<p>Der <a title=\"Edelkastanienhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-edelkastanienhonig-250g\">Edelkastanienhonig<\/a> stammt aus den Kastanienbest\u00e4nden der Pfalz. Die Edelkastanie gedeiht besonders gut im milden Klima der Region. Ihr Honig ist intensiv, kr\u00e4ftig und besitzt eine charakteristische herbe Note. Gerade diese ausgepr\u00e4gte Aromatik macht ihn zu einem interessanten Begleiter f\u00fcr Ziegenk\u00e4se und andere w\u00fcrzige Speisen.<\/p>\n\n<h4>Tannenhonig aus Schwarzwald und Vogesen<\/h4>\n\n<p>Der <a title=\"Tannenhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-tannenhonig-250g\">Tannenhonig<\/a> unterscheidet sich grundlegend von Bl\u00fctenhonig. Seine Grundlage ist Honigtau, der im Zusammenhang mit den Wei\u00dftannen und den dort lebenden Pflanzensaftsaugern entsteht. Ob eine ergiebige Tannentracht einsetzt, h\u00e4ngt stark von den nat\u00fcrlichen Bedingungen ab. Der dunkle Honig besitzt einen w\u00fcrzigen, samtigen Charakter.<\/p>\n\n<h4>Akazienhonig aus Robinienbl\u00fcten<\/h4>\n\n<p>Der <a title=\"Akazienhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-akazienhonig\">Akazienhonig<\/a> stammt botanisch betrachtet aus den Bl\u00fcten der Robinie. F\u00fcr diese Tracht wandert Jan-Dirk Bunsen mit seinen Bienenv\u00f6lkern unter anderem in das Saarland. Der helle, meist lange fl\u00fcssig bleibende Honig schmeckt mild und besitzt einen dezenten Bl\u00fctenduft.<\/p>\n\n<h4>Lindenbl\u00fctenhonig aus Lothringen<\/h4>\n\n<p>F\u00fcr den <a title=\"Lindenbl\u00fctenhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-lindenbluetenhonig\">Lindenbl\u00fctenhonig<\/a> nutzt die Imkerei unter anderem die Lindenbest\u00e4nde im Naturpark Lothringen. Dieser Honig besitzt ein charakteristisch frisch-w\u00fcrziges, leicht minziges Aroma und eine eher feste, gr\u00f6bere Konsistenz.<\/p>\n\n<h3>Warum jeder Honigjahrgang anders ausfallen kann<\/h3>\n\n<p>Honig ist ein Naturprodukt, dessen Eigenschaften eng mit den Bedingungen seiner Entstehung verbunden sind. Welche Pflanzen w\u00e4hrend der Sammelzeit bl\u00fchen, wie reichlich sie Nektar liefern und welche Witterung herrscht, beeinflusst die Zusammensetzung des Honigs.<\/p>\n\n<p>Deshalb k\u00f6nnen selbst Honige derselben Sorte von Jahr zu Jahr Unterschiede in Farbe, Duft, Geschmack und Konsistenz zeigen. Diese nat\u00fcrlichen Schwankungen geh\u00f6ren zur Vielfalt handwerklich erzeugter Honige.<\/p>\n\n<h3>Bioland-Honig mit erkennbarer Herkunft<\/h3>\n\n<p>Die Imkerei Bunsen verbindet ihren Standort im Pf\u00e4lzer Bergland mit einer \u00fcberregionalen Wanderimkerei. Ihre unterschiedlichen Sortenhonige entstehen dort, wo die jeweiligen Trachtpflanzen g\u00fcnstige Bedingungen vorfinden \u2013 in der Pfalz ebenso wie in anderen Regionen Deutschlands oder im benachbarten Frankreich.<\/p>\n\n<p>Was diese Honige verbindet, ist die Arbeitsweise des Imkers: der bewusste Umgang mit den Bienenv\u00f6lkern, die besondere Aufmerksamkeit f\u00fcr das Wabenwerk und die Bewirtschaftung nach den Bioland-Richtlinien.<\/p>\n\n<p>Weitere Honigsorten und Produzenten finden Sie in unserem <a title=\"Honigsortiment bei Dinses Culinarium\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/unser-sortiment\/konfituere-honig-brotaufstrich\/honig\/\">Honigsortiment<\/a>.<\/p>\n\n\n","customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"72256","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":6},"custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"\n<h2>Imkerei Bunsen \u2013 Bioland-Honig aus der Pfalz<\/h2>\n\n<p>Im Pf\u00e4lzer Bergland ist die Bioland-Imkerei von Dr. Jan-Dirk Bunsen und Ursula Bunsen zu Hause. Seit Jahrzehnten widmet sich der Betrieb einer \u00f6kologisch ausgerichteten Bienenhaltung mit besonderem Augenmerk auf Naturwabenbau, regelm\u00e4\u00dfige Wabenerneuerung und den sorgf\u00e4ltigen Umgang mit den Bienenv\u00f6lkern. Als Wanderimker folgt Jan-Dirk Bunsen den unterschiedlichen Bl\u00fctezeiten und Trachtangeboten \u2013 von der Fr\u00fchjahrsbl\u00fcte in der Pfalz bis zu den Tannenw\u00e4ldern des Schwarzwaldes. 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Das hei\u00dft jedoch nicht, dass jede M\u00fche f\u00fcr einen sauberen, unbelasteten Honig vergeblich w\u00e4re, im Gegenteil: Der weitaus gr\u00f6\u00dfte Teil an Stoffen, die im Honig nichts zu suchen haben, wird nicht durch die Bienen, sondern durch die Imker in den Stock gebracht. Die chemische Industrie h\u00e4lt ein ganzes Sammelsurium an Mittelchen und P\u00fclverchen f\u00fcr diesen Zweck bereit.\n\nAus diesem Anlass arbeitet die Imkerei Bunsen nach strengen Qualit\u00e4tsrichtlinien und verfolgt diese kosequent.\u00a0<\/span><\/div><div><span style=\"letter-spacing:0px;\">Dies bedeutet vor allem d<\/span><span style=\"letter-spacing:0px;\">ie st\u00e4ndige Entnahme von Altwachs, kein dauerhaftes Wiederverwenden von Wachs wie sonst \u00fcblich und\u00a0<\/span><span style=\"letter-spacing:0px;\">viel Raum f\u00fcr die Bienen, Naturwabenbau\n- keine Verwendung von R\u00fcckstandsbildenden Stoffen\n\nDer Geschmack, die Farbe und die Beschaffenheit des Honigs werden bestimmt durch die Zeit, den Standort der V\u00f6lker und durch das Wetter.\u00a0\n<span><\/span><\/span><div>Seine V\u00f6lker bearbeitet Bunsen gem\u00e4\u00df den strengen EU-Richtlinien und den weit dar\u00fcber hinaus gehenden Bioland-Richtlinien.<\/div><\/div>\n\n<h3>Bioland-Imkerei: Was bedeutet \u00f6kologische Bienenhaltung?<\/h3>\n\n<p>Die Bienen leben nicht in einer von ihrer Umwelt abgeschlossenen Welt. Sie sammeln Nektar, Pollen und Honigtau in einer Landschaft, die zahlreichen nat\u00fcrlichen und menschlichen Einfl\u00fcssen ausgesetzt ist. Kein Imker kann daher s\u00e4mtliche Umweltbedingungen kontrollieren. Sehr wohl beeinflussen kann er jedoch die Art, wie seine Bienenv\u00f6lker gehalten und die Bienenst\u00f6cke bewirtschaftet werden.<\/p>\n\n<p>Genau hier setzt die Arbeitsweise der Imkerei Bunsen an. Der Betrieb arbeitet nach den Vorgaben der \u00f6kologischen Bienenhaltung und den zus\u00e4tzlichen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Besondere Aufmerksamkeit gilt der Wabenhygiene, dem Umgang mit Bienenwachs und einer Haltung, die den Bienen Raum f\u00fcr ihre nat\u00fcrlichen Verhaltensweisen l\u00e4sst.<\/p>\n\n<h3>Naturwabenbau und regelm\u00e4\u00dfige Wabenerneuerung<\/h3>\n\n<p>Eine Besonderheit der Imkerei Bunsen ist der bewusste Umgang mit dem Wabenwerk. Alte Waben werden regelm\u00e4\u00dfig aus den Bienenv\u00f6lkern entnommen, statt das Wachs dauerhaft im Kreislauf zu halten. Dadurch soll die Anreicherung unerw\u00fcnschter R\u00fcckst\u00e4nde im Wachs begrenzt werden.<\/p>\n\n<p>Auch der Naturwabenbau spielt eine wichtige Rolle. Dabei erhalten die Bienen die M\u00f6glichkeit, ihre Waben selbst aufzubauen. Diese Arbeitsweise erfordert Erfahrung und eine angepasste Betreuung der V\u00f6lker, entspricht jedoch dem Bestreben des Imkers, nat\u00fcrliche Abl\u00e4ufe m\u00f6glichst weitgehend zu ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n\n<p>F\u00fcr Jan-Dirk Bunsen geh\u00f6ren diese Ma\u00dfnahmen zu den Grundlagen einer verantwortungsvollen \u00f6kologischen Imkerei. Sie sind Teil eines umfassenden Qualit\u00e4tsverst\u00e4ndnisses, das bereits bei der Haltung der Bienen beginnt.<\/p>\n\n<h3>Wanderimkerei \u2013 den Bl\u00fctezeiten und Trachtlandschaften folgen<\/h3>\n\n<p>Die Imkerei Bunsen ist eine Wanderimkerei. Das bedeutet, dass die Bienenv\u00f6lker im Verlauf des Jahres an unterschiedlichen Standorten aufgestellt werden, um dort bestimmte Bl\u00fcten oder Honigtauquellen zu nutzen.<\/p>\n\n<p>Im Fr\u00fchjahr sammeln die Bienen beispielsweise Nektar im Pf\u00e4lzer Bergland, wenn Obstb\u00e4ume, Wei\u00dfdorn und L\u00f6wenzahn bl\u00fchen. Im Fr\u00fchsommer folgen andere Trachtgebiete. F\u00fcr den Edelkastanienhonig nutzt Bunsen die ausgedehnten Kastanienbest\u00e4nde der Pfalz, w\u00e4hrend er f\u00fcr Tannenhonig in geeigneten Jahren mit seinen Bienenv\u00f6lkern in den Schwarzwald oder die Vogesen wandert.<\/p>\n\n<p>Die Wanderimkerei erm\u00f6glicht die Erzeugung unterschiedlicher Sortenhonige. Gleichzeitig bleibt die Ernte von der Natur abh\u00e4ngig: Bl\u00fctezeit, Temperatur, Niederschl\u00e4ge und das jeweilige Nektar- oder Honigtauangebot bestimmen, welche Honige in einem Jahr gewonnen werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n<h3>Die Honigsorten der Imkerei Bunsen<\/h3>\n\n<p>Die Vielfalt der Trachtlandschaften spiegelt sich im Sortiment der Imkerei wider. Jeder Honig besitzt seine eigene Herkunft und ein charakteristisches Geschmacksbild.<\/p>\n\n<h4>Fr\u00fchjahrsbl\u00fctenhonig aus der Pfalz<\/h4>\n\n<p>Der <a title=\"Fr\u00fchjahrsbl\u00fctenhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-fruehjahrsbluetenhonig\">Fr\u00fchjahrsbl\u00fctenhonig<\/a> entsteht aus dem Nektar der ersten gro\u00dfen Bl\u00fctezeit im Pf\u00e4lzer Bergland. Obstbl\u00fcten, Wei\u00dfdorn und L\u00f6wenzahn k\u00f6nnen dabei eine wichtige Rolle spielen. Er zeichnet sich durch einen milden, blumigen Geschmack und eine feincremige Konsistenz aus.<\/p>\n\n<h4>Sommerbl\u00fctenhonig aus der Rheinhessischen Schweiz<\/h4>\n\n<p>F\u00fcr den <a title=\"Sommerbl\u00fctenhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-sommerbluetenhonig\">Sommerbl\u00fctenhonig<\/a> stehen die Bienenv\u00f6lker unter anderem in der Rheinhessischen Schweiz. Wilde Himbeeren, Brombeeren, Faulbaum und Linden geh\u00f6ren dort zu den m\u00f6glichen Trachtquellen. Der Honig besitzt eine w\u00fcrzige, aromatische und ausgewogene Charakteristik.<\/p>\n\n<h4>Edelkastanienhonig aus dem Pf\u00e4lzerwald<\/h4>\n\n<p>Der <a title=\"Edelkastanienhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-edelkastanienhonig-250g\">Edelkastanienhonig<\/a> stammt aus den Kastanienbest\u00e4nden der Pfalz. Die Edelkastanie gedeiht besonders gut im milden Klima der Region. Ihr Honig ist intensiv, kr\u00e4ftig und besitzt eine charakteristische herbe Note. Gerade diese ausgepr\u00e4gte Aromatik macht ihn zu einem interessanten Begleiter f\u00fcr Ziegenk\u00e4se und andere w\u00fcrzige Speisen.<\/p>\n\n<h4>Tannenhonig aus Schwarzwald und Vogesen<\/h4>\n\n<p>Der <a title=\"Tannenhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-tannenhonig-250g\">Tannenhonig<\/a> unterscheidet sich grundlegend von Bl\u00fctenhonig. Seine Grundlage ist Honigtau, der im Zusammenhang mit den Wei\u00dftannen und den dort lebenden Pflanzensaftsaugern entsteht. Ob eine ergiebige Tannentracht einsetzt, h\u00e4ngt stark von den nat\u00fcrlichen Bedingungen ab. Der dunkle Honig besitzt einen w\u00fcrzigen, samtigen Charakter.<\/p>\n\n<h4>Akazienhonig aus Robinienbl\u00fcten<\/h4>\n\n<p>Der <a title=\"Akazienhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-akazienhonig\">Akazienhonig<\/a> stammt botanisch betrachtet aus den Bl\u00fcten der Robinie. F\u00fcr diese Tracht wandert Jan-Dirk Bunsen mit seinen Bienenv\u00f6lkern unter anderem in das Saarland. Der helle, meist lange fl\u00fcssig bleibende Honig schmeckt mild und besitzt einen dezenten Bl\u00fctenduft.<\/p>\n\n<h4>Lindenbl\u00fctenhonig aus Lothringen<\/h4>\n\n<p>F\u00fcr den <a title=\"Lindenbl\u00fctenhonig der Imkerei Bunsen\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/imkerei-bunsen-lindenbluetenhonig\">Lindenbl\u00fctenhonig<\/a> nutzt die Imkerei unter anderem die Lindenbest\u00e4nde im Naturpark Lothringen. Dieser Honig besitzt ein charakteristisch frisch-w\u00fcrziges, leicht minziges Aroma und eine eher feste, gr\u00f6bere Konsistenz.<\/p>\n\n<h3>Warum jeder Honigjahrgang anders ausfallen kann<\/h3>\n\n<p>Honig ist ein Naturprodukt, dessen Eigenschaften eng mit den Bedingungen seiner Entstehung verbunden sind. Welche Pflanzen w\u00e4hrend der Sammelzeit bl\u00fchen, wie reichlich sie Nektar liefern und welche Witterung herrscht, beeinflusst die Zusammensetzung des Honigs.<\/p>\n\n<p>Deshalb k\u00f6nnen selbst Honige derselben Sorte von Jahr zu Jahr Unterschiede in Farbe, Duft, Geschmack und Konsistenz zeigen. Diese nat\u00fcrlichen Schwankungen geh\u00f6ren zur Vielfalt handwerklich erzeugter Honige.<\/p>\n\n<h3>Bioland-Honig mit erkennbarer Herkunft<\/h3>\n\n<p>Die Imkerei Bunsen verbindet ihren Standort im Pf\u00e4lzer Bergland mit einer \u00fcberregionalen Wanderimkerei. Ihre unterschiedlichen Sortenhonige entstehen dort, wo die jeweiligen Trachtpflanzen g\u00fcnstige Bedingungen vorfinden \u2013 in der Pfalz ebenso wie in anderen Regionen Deutschlands oder im benachbarten Frankreich.<\/p>\n\n<p>Was diese Honige verbindet, ist die Arbeitsweise des Imkers: der bewusste Umgang mit den Bienenv\u00f6lkern, die besondere Aufmerksamkeit f\u00fcr das Wabenwerk und die Bewirtschaftung nach den Bioland-Richtlinien.<\/p>\n\n<p>Weitere Honigsorten und Produzenten finden Sie in unserem <a title=\"Honigsortiment bei Dinses Culinarium\" href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/unser-sortiment\/konfituere-honig-brotaufstrich\/honig\/\">Honigsortiment<\/a>.<\/p>\n\n\n","media":null,"translations":null,"products":null,"customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"72256","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":6},"cbaxManufacturerBannerMedia":null,"custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"\n<h2>Imkerei Bunsen \u2013 Bioland-Honig aus der Pfalz<\/h2>\n\n<p>Im Pf\u00e4lzer Bergland ist die Bioland-Imkerei von Dr. Jan-Dirk Bunsen und Ursula Bunsen zu Hause. Seit Jahrzehnten widmet sich der Betrieb einer \u00f6kologisch ausgerichteten Bienenhaltung mit besonderem Augenmerk auf Naturwabenbau, regelm\u00e4\u00dfige Wabenerneuerung und den sorgf\u00e4ltigen Umgang mit den Bienenv\u00f6lkern. Als Wanderimker folgt Jan-Dirk Bunsen den unterschiedlichen Bl\u00fctezeiten und Trachtangeboten \u2013 von der Fr\u00fchjahrsbl\u00fcte in der Pfalz bis zu den Tannenw\u00e4ldern des Schwarzwaldes. 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