Diese Erdbeerkonfitüre ist anders! Was hier ins Glas kommt, sind keine herkömmlichen Kulturerdbeeren, sondern Wilderdbeeren aus Sciacca und Ribera, Sizilien. Man ist sich nicht im Klaren darüber, wie die Wilderdbeeren seinerzeit ihren...

Der Röster ist hierzulande kaum bekannt, kommt bei unseren österreichischen Nachbarn aber beinahe täglich auf den Tisch. Der große - und entscheidende Unterschied - zum landläufigen Kompott liegt darin, dass dem Röster bei der...

Ein Mandarinen Gelee von Christine Ferber aus dem Elsass.

Christine Ferbers Konfitüre von Elsässer Rhabarber und Passionsfrüchten

eine sehr aromatische ligurische Spezialität

IGP 'Indication Géographique Protégée' ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, welche ins Leben gerufen wurde, als aus vielen beliebten Regionen Frankreichs mehr Lebensmittel in den Markt gebracht wurden, als vor Ort überhaupt...

Konfitüre aus der Bergamottezitrone ist eine Seltenheit. Aufgrund ihres Reichtums an ätherischen Ölen wird die Frucht meist zur Parfumgewinnung verarbeitet. Doch eben diese intensiven Duftstoffe mit ihrem unverwechselbaren Aroma, machen...

Vollreife Aprikosen aus dem Roussillion vermählt Christine Ferber in dieser Konfitüre mit feinen Himbeeren aus dem Elsass. Wie alle ihre Konfitüren: von Hand, im kleinen Kupferkessel hergestellt.

Wenn Christine Ferber im verträumten Niedermorschwihr wieder einmal an ihren Konfitürenkesseln steht, darf man auf das Ergebnis gespannt sein. Selten haben wir einen Produzenten erlebt, der trotz internationalem Erfolg und einem Ruf wie...

Wenn Christine Ferber im verträumten Niedermorschwihr wieder einmal an ihren Konfitürenkesseln steht, darf man auf das Ergebnis gespannt sein. Selten haben wir einen Produzenten erlebt, der trotz internationalem Erfolg und einem Ruf wie...

eine herb-fruchtige Marmelade aus frischen Orangen, verfeinert mit etwas Kardamom

Christine Ferber´s wunderbare Himbeer-Melonen Konfitüre

feine elsässer Himbeer-Rote Johannisbeerkonfitüre von Christine Ferber

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber Konfitüre von Elsässer Himbeeren mit Honig und schwarzem Pfeffer

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...

Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie. Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater Bäcker und...