Konfitüre, Honig & Brotaufstrich

Süße Verführungen

Feinste Konfitüren aus vollreifen Früchten, Piemonteser Giandujacreme aus dem Piemont, schwelgerischer Lavendelhonig oder intensive sizilianische Mandelcreme. Dazu eine Scheibe wattig-duftige Brioche, mehr braucht es nicht, um einen sonnigen Moment zu malen. Entdecken Sie diese süßen Verführungen!Feinste Konfitüren aus vollreifen Früchten, Piemonteser Giandujacreme aus dem Piemont, schwelgerischer Lavendelhonig oder intensive sizilianische Mandelcreme. Dazu eine Scheibe wattig-duftige Brioche, mehr braucht es nicht, um einen sonnigen Moment zu malen. Entdecken Sie diese süßen Verführungen!

Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.

eine Rarität: ohne Mehl gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (26,05 €* / 1 kg)

Zutaten: MANDELN und HASELNÜSSE (45%), Zucker, Backmischung (Orangenschalen, Zitronenschalen, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel SCHWEFELDIOXID), EIklar (HühnerEIweiß), Aprikosenbackfrucht (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Honig, Marzipan, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJAlecithin), Gewürze, Backtriebmittel (Kaliumcarbonat), Oblate (WEIZENmehl, Stärke)

Kann Spuren anderer Nüsse und Hülsenfrüchte enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH Wilhelm-Marx-Str. 8 90419 Nürnberg

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	493 Kcal/2035 kj
Fett	30,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,4 g
Kohlenhydrate	39,9 g
davon:
– Zucker	32,2 g
Eiweiß	12,0 g
Salz	0,08 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

9,90 €*

Ausverkauft

Echter Dresdner Christstollen g.U.

aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

Zutaten: WEIZENmehl, Sultaninen, Butter (MILCH), Butterschmalz (MILCH), Zucker, MANDELN (bitter und süß), Orangeat, Zitronat, Zitronenschalen, MILCH, Gewürze und Aromastoffe (Salz, Vanille, Macisblüte), Puderzucker, Hefe, Wasser

Kühl und trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bäckerei Eckert GmbH, Großenhainerstr. 221 - 01129 Dresden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	399 kcal/1670 kJ
Fett	19 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8 g
Kohlenhydrate	49 g
davon:
– Zucker	31 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	0,2 g

19,90 €*

Traditioneller Mailänder Panettone classico

eine reichhhaltige Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (42,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Hefekuchen mit Rosinen und kandierter Orangen- und Zitronatzitronenschale

Zutaten: WEIZENHmehl, EIER, kandierte Orangen- und Zitronatzitronenschalen, (Orangenschale, Zitronatzitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure), Rosinen, Butter (MILCH), Zucker, Hefe, (WEIZENmehl, Wasser), VollMILCHpulver, EIgelb, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliche Aromastoffe, Salz, Kakaobutter

Kann Nüsse, Soja und Senf enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

IDB SRL Industria Dolciaria Borsari Via Cà Mignola Nuova, 1577 45021 Badia Polesine (Rovigo), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.517 kJ / 361 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,5 g
Kohlenhydrate	51 g
davon:
– Zucker	26 g
Eiweiß	7 g
Salz	0,6 g

21,00 €*

Zimtsterne

der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE 21%, MANDELN 18%, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, EIWEIß 3,6%, Invertzuckersirup, Gewürz: Zimt <1%, Jodsalz

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ernuss, Gluten, Milch und Sesam enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Confiserie Imping GmbH Heckebree 1 D-48691 Vreden

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1949kJ / 465kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2g
Kohlenhydrate	52,0g
davon:
– Zucker	48,0g
Eiweiß	7,9g
Salz	0,07g

9,90 €*

Nussknacker Zartbitter

geröstete Haselnüsse auf Honigkrokant und mit Felchlin-Zartbitterschokolade verfeinert

Hersteller: Johan von Ilten

Inhalt: 0.12 kg (82,50 €* / 1 kg)

Zutaten: ganez HASELNÜSSE, Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanilleextrakt), Zucker, SAHNE (enthält MILCH) mind. 33% Fett, Akazienhonig, BUTTER (enthält MILCH), Salz, echtes Vanillemark aus Madagaskar

Hergestellt in Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Johan von Ilten GmbH Hägenstraße 4 30559 Hannover

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2260kJ / 540 kcal
Fett	39,9g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	10,5g
Kohlenhydrate	35,7g
davon:
– Zucker	32,0g
Eiweiß	6,5g
Salz	0,4g

9,90 €*

Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry

ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Mürbegebäck mit Orange, Cranberry und Zimt

Zutaten: WEIZENnmehl, gesalzene Butter 29%, (MILCH, Salz), Zucker, Maisstärke, Cranberries 6%, (Cranberry, Rohrzucker, Sonnenblumenöl), Zimt, Orangenöl 1%

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Cartwright & Butler Unicorn House, Broad Lane, Gilberdyke Brough (GB) HU15 2TS Yorkshire, England

In die EU importiert durch Antonio Viani Importe GmbH
August-Spindler-Straße 12
D-37079 Göttingen

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1.917 kJ / 459 kcal
Fett	23,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	14,8 g
Kohlenhydrate	60,2 g
davon:
– Zucker	24 g
Eiweiß	4 g
Salz	0,5 g

9,90 €*

Panforte di Siena IGP Margherita

Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

Italienischer Gewürzkuchen

Zutaten:MANDELN, Zucker, Orangeat, Zitronat, WEIZENMEHL,Honig, Gewürze, Aromastoffe,Oblaten (WEIZEN).

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

PASTICCERIE SINATTI Loc. PIAN DEI MORI Sovicille - Siena Siena - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1543 kJ/369 kcal
Fett	13,53 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,11 g
Kohlenhydrate	58,48 g
davon:
– Zucker	47,78 g
Eiweiß	7,05 g
Salz	4,50 g

24,90 €*

Ausverkauft

Framboises d'Alsace

Ein Elsässer Himbeertraum, ohne Kerne, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst - fein “Himbeere aus dem Elsass”
Zutaten: frische Himbeeren (Elsass) 70%, Kristallzucker (Elsass), Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft

Hergestellt aus 70g Frucht auf 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	803 kJ / 192 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	4 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	<0,02g

10,50 €*

Fraises Charlotte d'Alsace

aus vollfruchtigen Erdbeeren der Sorte 'Charlotte', im kleinen Kupferkessel traditionell gekocht

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst (Erdbeeren)
Zutaten: Erdbeeren Sorte Charlotte (74%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 74g Früchten je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	741 kJ / 177 kcal
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,5g
Salz	0,01g

10,50 €*

Fraise et Framboise

Süße Erdbeere trifft auf vollfruchtige Himbeere - nicht nur auf Brioche ein Hochgenuss

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst - fein “Erdbeere und Himbeere”
ZUTATEN: frische Erdbeeren (Elsass) 37,5%, frische Himbeeren (Elsass) 37,5%, Kristallzucker (Elsass), Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	756 kJ / 181 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,02 g
Kohlenhydrate	42 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,7 g
Salz	<0,01 g

10,50 €*

Grapefruit-Marmelade

Eine Verführung für Liebhaber der fruchtigen Bitterkeit. Eine Marmelade von der rosa Pampelmousse mit kandierten Pampelmoussenschalen. Hergestellt im kleinen Familienbetrieb von Raphael und seinem Bruder Cedric im bretonischen Saint Malo.

Hersteller : Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Zutaten: Grapefruit 64%, Zucker, Geliermittel: Johannisbrotkernmehl, Carragene

Hergestellt aus 64g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt: 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Les Confitures de Raphaël ZA de Bel Event- 35 350 -St Coulomb - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kj/224kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	55g
davon:
– Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0g

5,90 €*

Abricots et vanille

Christine Ferbers herrlich samtig fruchtige Aprikose mit Vanille

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst (Aprikose) mit Vanille
ZUTATEN: Aprikosen (Sorte Bergeron) 75%, Zucker, Vanillemark 0,2%, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g

Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	761 kJ / 182 kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01g
Kohlenhydrate	43g
davon:
– Zucker	43g
Eiweiß	0,6g
Salz	<0,01g

10,50 €*

Rhubarbe d'Alsace

fruchtig, fein-säuerlich - von Christine Ferber aus dem Elsass

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst (Rhabarber)
Zutaten: frischer Rhabarber 85%, Kristallzucker, Geliermittel: Frucktpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 85 g Frucht auf 100 g.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	687 Kj/164 Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	41 g
davon:
– Zucker	38 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,02 g

10,50 €*

Confiture des fées

ein süßer Traum aus passierten Himbeeren und Rose

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus frischem Obst (Himbeeren) mit Rosengeschmack
Zutaten: frische Elsässer Himbeeren (70%), Zucker, Rosenextrakt, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 70g Früchten je 100g.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	803 kJ/192 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	44g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,02 g

10,50 €*

Framboises et cassis d'Alsace

von Mme. Ferber aus dem Elsass: ein traumhafter Aufstrich aus Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus frischen Himbeer- Johannisbeeren
Zutaten: frische Himbeeren 37,5%, schwarze Johannisbeeren 37,5%, Kristallzucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft.

Hergestellt aus 75 g Frucht auf 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	796 kJ/191 kcl
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	43 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,7 g
Salz	0,01 g

10,50 €*

Rhubarbe d'Alsace et vanille

Elsässer Rhabarber trifft auf feine Bourbon Vanille

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG:Zubereitung aus frischem Obst (Rhabarber) mit Vanille
Zutaten: Rhabarber 85%,Kristallzucker, Vanille 0,2 %, Geliermittel: Frucktpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 85g Frucht auf 100g.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	687 Kj/164 Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	41 g
davon:
– Zucker	38 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,02 g

10,50 €*

Crème de Cassis d'Alsace et Pinot Noir

Schwarze Johannisbeere trifft auf Elsässer Pinot Noir

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst mit Pinot Noir Wein
Zutaten: frische schwarze Johannisbeeren (Elsass) 73%, Kristallzucker (Elsass), Rotwein Pinot Noir (enthältSULFITE) 7%, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft

Hergestellt aus 73g Früchten je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	811 kJ / 194 kcal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,05 g
Kohlenhydrate	43g
davon:
– Zucker	40 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

10,50 €*

Quetsches d'Alsace et vanille

Elsässer Zwetschgen mit Vanille, von Christine Ferber der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst (Zwetschgen) mit Vanille

Zutaten: Zwetschken 74%, Zucker, Vanille 0,2%, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 74g Früchten je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	762 kJ/ 182 Kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03g
Kohlenhydrate	44 g
davon:
– Zucker	44 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

10,50 €*

Cerise noire d'Alsace Edelfinger

tiefschwarze Elsässer Kirschen der Sorte Hedelfinger, von Christine Ferber zu einem traumhaft guten Aufstrich gekocht

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (54,09 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus frischem Obst (Schwarzkirschen)
Hergestellt aus 85 g Früchten je 100 g
Zutaten: Schwarzkirschen 'Hedelfinger' 85%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, frischer Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	740 kK/177 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	42 g
davon:
– Zucker	40 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,02 g

11,90 €*

Mûres des bois d'Alsace

Ein fruchtig-süßer Aufstrich von Christine Ferber aus vollreifen Elsässer Brombeeren.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (54,55 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst (Brombeere)
Zutaten: Brombeeren 77%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 77g Früchte je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	758 Kj/ 181 Kcal
Fett	0,1 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	42 g
davon:
– Zucker	41 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

12,00 €*

Myrtille des Jardins d'Alsace

ein herrlich fruchtiger Aufstrich aus frischen Heidelbeeren - Tiefschwarz, süß-fruchtig

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst (Heidelbeere)

Zutaten: Heidelbeeren 70%, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, frischer Zitronensaft.

Hergestellt aus 70g Früchten je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Christine Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	803 kJ, 192 kcal
Fett	0,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01g
Kohlenhydrate	46 g
davon:
– Zucker	43 g
Eiweiß	0,4g
Salz	0,01 g

10,50 €*

Rote Johannisbeere-Gelee

Ein duftig-leichtes Gelee aus roten Johannisbeeren aus dem Burgund, hergestellt im kleinen Familienbetrieb von Raphael und Bruder Cedric im bretonischen Saint Malo. Dank der außergewöhnlich kurzen Kochzeit und der Verarbeitung im kleinen Kupferkessel ist dieses Gelee herrlich aromatisch und bewahrt den Duft der frischen Früchte ganz besonders gut.

Hersteller : Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Zutaten: Rote Johannisbeeren 64%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin

Hergestellt aus 64g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt: 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Les Confitures de Raphaël ZA de Bel Event- 35 350 -St Coulomb - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kj/224kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	55g
davon:
– Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0g

5,90 €*

Cassis d'Alsace et Violette

Christine Ferbers Komposition aus schwarzen Johannisbeeren, zart aromatisiert mit Veilchenblüten.

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst (schwarze Johannisbeere) mit Veilchenaroma
ZUTATEN: Schwarze Johannisbeeren 76%, Zucker. Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft, Veilchenaroma
Hergestellt aus 76 g Frucht auf 100 g .

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	832 kJ/199 kcal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,06 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	42 g
Eiweiß	0,6 g
Salz	0,01 g

10,50 €*

Sureau noir d'Alsace

herb-fruchtiger, schwarzer Holunder klassisch im Kupferkessel gekocht - von Konfitürenmeisterin Mme. Ferber aus dem Elsass

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Zutaten: Holunderbeeren 82%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 82g Früchten je 100g

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus frischem Obst (Holunderbeeren)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Christine Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	759 KJ / 182 kcal
Fett	0,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	45 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	<0,02 g

10,50 €*

Erdbeer-Konfitüre

Aus frischen bretonischen Erdbeeren aus Plougastel wird diese Konfitüre in kleinen Kupferkesseln gekocht. Der Klassiker schlechthin. Das Aroma vollreifer Erdbeeren ist wohl in unser aller Geschmackserinnerungen seit Kindheitstagen tief verankert.

Hersteller : Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Zutaten: bretonische Erdbeeren 64%, Zucker, Geliermittel: Johannisbrotkernmehl und Carrageen

Hergestellt aus 64g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt: 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Les Confitures de Raphaël ZA de Bel Event- 35 350 -St Coulomb - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kj/224kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	55g
davon:
– Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0g

5,90 €*

Erdbeer-Himbeer-Konfitüre

herrlich fruchtig; ein Traum für Beerenliebhaber

Hersteller : Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Zutaten: Früchte (Erdbeeren, Himbeeren) 64%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin

Hergestellt aus 64g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt: 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Les Confitures de Raphaël ZA de Bel Event- 35 350 -St Coulomb - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kj/224kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	55g
davon:
– Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0g

5,90 €*

Gelée de Griottes d'Alsace

Gelée aus Elsässer Sauerkirschen, von der ungekrönten Königin der Konfitüren

Hersteller : Christine Ferber

Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Gelee aus Sauerkirschen
Hergestellt aus 76g Früchten je 100 g
Zutaten: Saft von frischen Sauerkirschen 76%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	784kJ / 188 kcal
Fett	0,2g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,03 g
Kohlenhydrate	45 g
davon:
– Zucker	43 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	<0,02g

10,50 €*

Rhabarber-Konfitüre

Aus der Bretagne. Raphael und sein Bruder Cedric bereiten dort im kleinen Familienunternehmen diesen Konfitüre-Klassiker zu. Wer liebt ihn nicht, den typischen Geschmack und die prägnante Säure des Rhabarbers - nicht nur auf Stuten und Weißbrot ein Genuss.

Hersteller : Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Zutaten: Rhabarber 64%, Zucker, Orange, Geliermittel: Carragene, Johannisbrotkernmehl

Hergestellt aus 64g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt: 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Les Confitures de Raphaël ZA de Bel Event- 35 350 -St Coulomb - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kj/224kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	55g
davon:
– Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0g

5,90 €*

Himbeer-Apfel-Konfitüre

Eine herrlich fruchtige Kombination von Himbeere und Apfel vereint in dieser Konfitüre von Raphael und Bruder Cedric. Die beiden Brüder kochen im bretonischen St. Coulomb feinste Konfitüren in reiner Handarbeit in kleinen Kupferkesseln. Durch eine außergewöhnlich kurze Kochzeit bleiben die frisch-fruchtigen Aromen der verarbeiteten Früchte sehr gut erhalten.

Hersteller : Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Zutaten: Früchte (Himbeere, Apfel) 64%, Zucker, Geliermittel: Carragene, Johannisbrotkernmehl

Hergestellt aus 64g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt: 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Les Confitures de Raphaël ZA de Bel Event- 35 350 -St Coulomb - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kj/224kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	55g
davon:
– Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0g

5,90 €*

Gelee von Schwarzen Johannisbeeren

Ein Gelee, hergestellt aus dem Saft schwarzer Johannisbeeren aus dem Burgund, welches Stärke und Zartheit dieser Frucht vereint. Ein Klassiker.

Hersteller : Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Zutaten: Schwarze Johannisbeeren 64%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin

Hergestellt aus 64g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt: 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Les Confitures de Raphaël ZA de Bel Event- 35 350 -St Coulomb - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kj/224kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	55g
davon:
– Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0g

5,90 €*

Kirsch-Konfitüre

Diese Kirschkonfitüre wird aus frischen Sauerkirschen im kleinen Kupferkessel eingekocht. Raphael hält die Kochzeit dabei bewusst kurz um das Aroma der Früchte bestmöglich zu bewahren.

Hersteller : Les confitures de Raphael

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

Zutaten: Kirschen 64%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin

Hergestellt aus 64g Früchten je 100g. Gesamtzuckergehalt: 55g je 100g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Les Confitures de Raphaël ZA de Bel Event- 35 350 -St Coulomb - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kj/224kcal
Fett	0,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	55g
davon:
– Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0g

5,90 €*