Christine Ferbers Elsässer Bitterorangenkonfitüre mit Grand Marnier

eine frühlingshaft-exotische Konfitüre aus frischem Elsässer Rhabarber und Passionsfrüchten

Über 90 verschiedene Konfitürensorten hat uns Christine Ferber in den vergangenen Jahren geliefert. Jede für sich aufs Neue ein Aha-Erlebnis. Die Verfügbarkeit wechselt ständig, da Christine jede Sorte pro Saison nur ein einziges Mal...

Die Yuzu-Frucht ist eine japanische Zitrusfrucht, die wenig saftreich ist, aber über ein besonders intensives und komplexes Zitrusaroma verfügt. Das Aroma erinnert an Limetten, wird aber durch eine leichte Bitternote verstärkt. Yuzu...

herrliche Creme aus feinsten Tonda Gentile Haselnüssen, Kakao und Bourbonvanille

traumhafte Gianduiacreme mit dem intensivem aroma von frisch gerösteten Piemonteser Haselnüssen der Sorte Tonda Gentile

Feinschmecker in ganz Europa lecken sich die Finger nach diesen Haselnüssen. Es sind für uns die besten - wenn Haselnüsse, dann diese. Das Familienunternehmen Papa dei Boschi rund um Firmeninhaber José Noé liefert grandiose Qualität der...

Christine Ferbers Rhabarberkonfitüre mit feiner Bourbon Vanille

eine Konfitüre aus Wild(!)erdbeeren - überraschend anders und sehr sehr selten

Die außergewöhnliche Erdbeersorte "Mieze Schindler" verleiht dieser Marmelade den aromatischen Geschmack von Walderdbeeren.

elegant & duftend; herrlich zu Topfenknödeln, Vanilleeis und Kaiserschmarrn

Wenn schon Marille, dann die beste. Ungarische Beste heißt die wohl köstlichste aller Aprikosensorten. Wie ihr Name vermuten lässt, stammt sie aus Ungarn, wird heute aber auch entlang der Donau in der Wachau angebaut. Keine andere Sorte...

herrlicher Fruchtaufstrich vom Weingartenpfirsich, dezent verfeinert mit Lavendelblüten

Der Röster ist hierzulande kaum bekannt, kommt bei unseren österreichischen Nachbarn aber beinahe täglich auf den Tisch. Der große - und entscheidende Unterschied - zum landläufigen Kompott liegt darin, dass dem Röster bei der...

herb-fruchtige Konfitüre aus korsischen Zedrat-Zitronen und Rohrzucker

Wer an die Côte d'Azur fährt und diese unter kulinarischen Gesichtspunkten erkundet, wird um das kleine Örtchen Menton nicht herumkommen. Im mediterranen Klima gedeihen dort die wohl besten Zitronen Frankreichs. Rund 60.000 Zitronenbäume...

Erdbeere mit Minze - eine wunderbare Kombination

ein blumiger, feincremiger Honig mit geschützter Herkunft

In der Familie der Essiggelees bin ich wohl der lebendigste Vertreter. Meine honigsüßen Quittenaromen, gepaart mit meiner zitrusartigen Frische, machen mich zum besten Freund so manchen Hartkäses. Durch mein fröhliches Gaumenspiel bin...

Wir machen aus jeder Jause ein kleines Freudenfest. Ein Teil Apfel Balsam-, Himbeer und Quitten Essig sowie frischer Fruchtsaft machen aus uns süß-säuerliche Delikatessen. Mit natürlichem Apfelpektin eingedickt, mit wenig Zucker gesüßt,...

Marmelade aus Malta Orangen

Herrlich fruchtige Himbeerkonfitüre von Christine Ferber,verfeinert mit duftigen Veilchen.

ein seltener Sortenhonig aus dem Trentin; fruchtig und leicht säuerlich

Eine herb-fruchtige, nicht alltägliche Marmelade. Von Christine Ferber in kleinen Mengen im Kupferkessel gekocht - besser geht es kaum.