IGP 'Indication Géographique Protégée' ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, welche ins Leben gerufen wurde, als aus vielen beliebten Regionen Frankreichs mehr Lebensmittel in den Markt gebracht wurden, als vor Ort überhaupt...

Orangenhonig wird während der Blütezeit im April gewonnen. Er ist sehr klar und hell, sein Geruch weist feine Noten der Orangenblüte auf. Mit der Zeit bekommt er dann einen etwas fruchtigeren und leicht säuerlichen Geschmackston. Er ist...

In weiten Teilen Brandenburgs ist die Robinie (lat. Robinia pseudoacacia oder auch: Scheinakazie) verbreitet. Ihr bei ausreichender Wärme erzeugter Nektar ergibt einen äußerst milden, sehr geschätzten Honig, der lange seine fließende...

Dieser Lavendelhonig ist ein sehr seltener, heller, streichzarter Honig von den lilablauen Lavendelfeldern Südfrankreichs. Er zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und sein einmalig vollblumiges Aroma aus. Beim Kauf von...

Ein Honig aus unserer eigenen Bioland Imkerei im Taunus. Die Erntezeit im Hochsommer und der Anteil an Honigtau bringen einen charaktervollen Honig hervor, der den Sommer in seiner Intensität und den Wald in seiner Würze einfängt....

Weißtannenhonig ist eine Rarität, das Ergebnis einer Wanderung immer ungewiß. Die Weißtanne bevorzugt mittlere Gebirgslagen, so auch die von Schwarzwald und Vogesen. Unter günstigen Bedingungen können sich auf ihr ausreichend viele...

An den Osthängen des Pfälzer Waldes findet die Edelkastanie das von ihr bevorzugte milde Klima. Nach der Wanderung dorthin kann Bioland Imker Roman Hund diesen charaktervoll herben Honig ernten. Eine gehaltvolle Tracht mit...

Neben Wildkirsche, Löwenzahn und Raps zählt der Weißdorn zu den ersten Trachtquellen der Bienen im Jahr. Sein Nektar prägt das feine, dezent herbe Aroma dieses rund um den Cleeberg gesammelten Honigs.