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Sardinen 'Hot Fish' mit Habanero

Französische Sardinen in feuriger Habanero-Sauce: fruchtige Chili-Aromen, aufregende Schärfe und höchste Qualität aus der Bretagne.

Produktinformationen "Sardinen 'Hot Fish' mit Habanero"

Bretonische Sardinen von La Belle-Iloise mit Habanero - feurig & rassig

Diese Sardinen sind nichts für Freunde zurückhaltender Würze. Mit den „Hot Fish“ präsentiert La Belle-Iloise eine außergewöhnliche Fischkonserve, die die Qualität bretonischer Sardinen mit der intensiven Aromatik der Habanero-Chili verbindet. Entstanden ist die Rezeptur in Zusammenarbeit mit Sauces Martin, einem französischen Familienunternehmen, das für seine handwerklich hergestellten Chilisaucen bekannt ist.

Die Kombination überrascht durch ihre Balance: Die fruchtigen, leicht exotischen Noten der roten Habanero entfalten zunächst ihr vielschichtiges Aroma, bevor sich ihre charakteristische Schärfe bemerkbar macht. Die würzige Sauce verleiht den Sardinen zusätzliche Tiefe und unterstreicht zugleich die feinen, maritimen Geschmacksnoten des Fisches. Das Ergebnis ist ein intensives, aber harmonisches Geschmackserlebnis, das Schärfe und Fischgenuss auf bemerkenswerte Weise verbindet.

Verwendet werden ausschließlich Sardinen der Art Sardina pilchardus, die während der Fangsaison frisch verarbeitet werden. Direkt nach dem Fang werden die Fische gekühlt zur Manufaktur gebracht und dort noch am selben Tag von Hand vorbereitet. Das Salzen, Ausnehmen und Einlegen erfolgt traditionell in sorgfältiger Handarbeit, um die zarte Struktur des Sardinenfleisches bestmöglich zu erhalten.

Auch die Habanero-Sauce folgt einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Die Chilis werden in Südfrankreich angebaut, vollreif geerntet und von Sauces Martin frisch verarbeitet. Dadurch bleiben die charakteristischen fruchtigen Aromen der Habanero erhalten, die weit über reine Schärfe hinausgehen und dieser Spezialität ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.

Die Sardinen eignen sich hervorragend als würzige Vorspeise, zu geröstetem Brot, als Bestandteil einer Tapas-Auswahl oder als besondere Zutat in mediterranen Gerichten. Wer hochwertige Fischkonserven schätzt und zugleich Freude an ausdrucksstarker Würze hat, entdeckt mit den „Hot Fish“ eine außergewöhnliche Delikatesse.

Millesime (Jahrgang) 2025

Über La Belle-Iloise

Seit 1932 steht La Belle-Iloise für hochwertige Fischkonserven aus der Bretagne. Das familiengeführte Unternehmen in Quiberon verarbeitet ausschließlich sorgfältig ausgewählte Fische und setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden, die bis heute einen wesentlichen Teil der Unternehmensphilosophie bilden. Die Verbindung aus handwerklichem Können, besten Rohstoffen und innovativen Rezepturen macht La Belle-Iloise zu einer der angesehensten Fischmanufakturen Frankreichs.

Weitere Spezialitäten von La Belle-Iloise entdecken Sie hier: La Belle-Iloise – Bretonische Fischdelikatessen.

Hersteller "la belle-iloise"

la belle-iloise – Sardinen und Fischkonserven aus der Bretagne

Seit 1932 stellt die familiengeführte Conserverie la belle-iloise in Quiberon Fischkonserven her. Besonders bekannt ist sie für ihre Sardinen, die während der Fangsaison frisch verarbeitet und von Hand in die Dosen gelegt werden. Bei Dinses Culinarium finden Sie die bretonischen Spezialitäten auch in Deutschland.

Für den Einstieg eignen sich die klassischen Saint-Georges-Sardinen in Olivenöl. Wer bereits mit der puren Rezeptur vertraut ist, kann Sorten mit Zitrone, Kräutern oder Gewürzen entdecken. Ergänzt wird unsere Auswahl durch Émiettés de Sardine, Fisch- und Meeresfrüchtesuppen sowie Geschenksets.


Fischkonserven aus Quiberon: das Handwerk von la belle-iloise

Die Geschichte der Conserverie begann 1932 am Hafen von Quiberon mit Sardinen. Bis heute verarbeitet la belle-iloise frischen Fisch während seiner jeweiligen Fangsaison. Bei den Sardinen reicht sie nach Angaben des Unternehmens von Mai bis November. In der Herstellung bleiben wichtige Handgriffe erhalten: Die Fische werden vorbereitet, gegart und einzeln in die Dosen gelegt. Kräuter, Gewürze oder Zitronenscheiben kommen je nach Rezeptur von Hand hinzu.

Mit welchen Sardinen beginnen?

Wer la belle-iloise kennenlernen möchte, beginnt am besten mit den Saint-Georges-Sardinen in Olivenöl. Sardinen, natives Olivenöl extra und Salz bestimmen diese klassische Rezeptur. Sie zeigt den Geschmack des Fisches besonders deutlich und passt mit Brot und etwas Butter ebenso gut als Vorspeise wie zu einer schlichten Mahlzeit.

Danach lohnt sich der Blick auf die gewürzten Varianten: Zitrone gibt den Sardinen Frische; grüner Pfeffer und Kumquat setzen würzige und fruchtige Akzente; Sauce Pitomail verbindet Tomate, Knoblauch und Chili. Welche Sorte Ihnen am besten gefällt, hängt auch davon ab, ob Sie die Sardinen pur essen oder als Teil eines Gerichts servieren möchten.

Émiettés, Suppen und Geschenksets

Neben ganzen Sardinen führt Dinses Culinarium auch Émiettés de Sardine von la belle-iloise. Dabei wird der Fisch zerteilt und mit weiteren Zutaten zu einer streichfähigen oder löffelbaren Zubereitung verarbeitet. Diese Sorten eignen sich etwa für geröstetes Brot oder einen Aperitif. Die Fisch- und Meeresfrüchtesuppen der Conserverie sind eine andere Möglichkeit, die Küche der Bretagne kennenzulernen. Geschenksets versammeln mehrere Rezepturen für alle, die sich durch das Sortiment probieren möchten.

Mehr über Sardinen erfahren

Wenn Sie Sardinen verschiedener Conserverien vergleichen möchten, finden Sie diese in unserer Auswahl an Sardinen und Jahrgangssardinen. Hinweise zum Servieren und zur Verwendung in der Küche gibt unsere Warenkunde Sardinen richtig genießen.

Häufige Fragen zu la belle-iloise

Wo kann ich la belle-iloise in Deutschland kaufen?

Bei Dinses Culinarium finden Sie eine Auswahl der Conserverie aus Quiberon, darunter Sardinen in verschiedenen Rezepturen, Émiettés, Suppen und Geschenksets. Die aktuell erhältlichen Artikel stehen im Produktlisting auf dieser Seite.

Welche Sardinen von la belle-iloise eignen sich zum Einstieg?

Die Saint-Georges-Sardinen in nativem Olivenöl extra sind ein guter Anfang. Ihre Rezeptur mit Sardinen, Öl und Salz lässt den Geschmack des Fisches deutlich hervortreten. Anschließend können Sie die Varianten mit Zitrone, Kräutern oder Gewürzen vergleichen.

Sind alle Sardinen von la belle-iloise entgrätet?

Nein. La belle-iloise bietet unterschiedliche Zubereitungen an. Achten Sie auf die Angaben beim jeweiligen Artikel, wenn Sie ausdrücklich Sardinen ohne Gräten suchen.

Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili

Zutaten: Sardinen (FISCH) (Sardina pilchardus) 65%, Sonnenblumenöl 24%, pikante Chili-Habanero-Sauce 6,4% (Habanero-Chili 2,6%, Wasser, Zucker, Essig, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan), Wasser, Salz

Hergestellt in Frankreich



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Hinweise zum Servieren und zur Verwendung in der K\u00fcche gibt unsere Warenkunde <a href=\"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/warenkundliches\/sardinen-richtig-geniessen\/\">Sardinen richtig genie\u00dfen<\/a>.<\/p><h2>H\u00e4ufige Fragen zu la belle-iloise<\/h2>\n\n<h3>Wo kann ich la belle-iloise in Deutschland kaufen?<\/h3>\n<p>Bei Dinses Culinarium finden Sie eine Auswahl der Conserverie aus Quiberon, darunter Sardinen in verschiedenen Rezepturen, \u00c9miett\u00e9s, Suppen und Geschenksets. Die aktuell erh\u00e4ltlichen Artikel stehen im Produktlisting auf dieser Seite.<\/p>\n\n<h3>Welche Sardinen von la belle-iloise eignen sich zum Einstieg?<\/h3>\n<p>Die Saint-Georges-Sardinen in nativem Oliven\u00f6l extra sind ein guter Anfang. Ihre Rezeptur mit Sardinen, \u00d6l und Salz l\u00e4sst den Geschmack des Fisches deutlich hervortreten. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnen Sie die Varianten mit Zitrone, Kr\u00e4utern oder Gew\u00fcrzen vergleichen.<\/p>\n\n<h3>Sind alle Sardinen von la belle-iloise entgr\u00e4tet?<\/h3>\n<p>Nein. La belle-iloise bietet unterschiedliche Zubereitungen an. Achten Sie auf die Angaben beim jeweiligen Artikel, wenn Sie ausdr\u00fccklich Sardinen ohne Gr\u00e4ten suchen.<\/p>","media":{"extensions":{"foreignKeys":{"extensions":[],"apiAlias":"media_foreign_keys_extension"},"internal_mapping_storage":{"extensions":[],"apiAlias":null}},"_uniqueIdentifier":"019146061e71792ca0333b8ecf4e00dd","versionId":null,"translated":{"alt":null,"title":null,"customFields":[]},"createdAt":"2024-08-12T09:58:02.407+00:00","updatedAt":"2024-08-12T09:58:02.578+00:00","userId":"0d4c596084a64d49876065a5049d7be8","mimeType":"image\/svg+xml","fileExtension":"svg","fileSize":8333,"title":null,"metaData":{"hash":"83557ab0c695c397c58d37130e08394d"},"mediaType":{"extensions":[],"name":"IMAGE","flags":["vectorGraphic"]},"uploadedAt":"2024-08-12T09:58:02.577+00:00","alt":null,"url":"https:\/\/www.dinsesculinarium.de\/media\/0a\/e5\/03\/1723456682\/logo-bellle-iloise.svg?ts=1723456682","fileName":"logo-bellle-iloise","user":null,"translations":null,"categories":null,"productManufacturers":null,"productMedia":null,"avatarUsers":null,"thumbnails":[],"mediaFolderId":"018ad22ba65271ae8430c3e73701bec2","mediaFolder":null,"hasFile":true,"private":false,"propertyGroupOptions":null,"mailTemplateMedia":null,"tags":null,"path":"media\/0a\/e5\/03\/1723456682\/logo-bellle-iloise.svg","documentBaseConfigs":null,"shippingMethods":null,"paymentMethods":null,"productConfiguratorSettings":null,"orderLineItems":null,"cmsBlocks":null,"cmsSections":null,"cmsPages":null,"documents":null,"appPaymentMethods":null,"appShippingMethods":null,"productDownloads":null,"orderLineItemDownloads":null,"config":null,"fileHash":null,"customFields":null,"id":"019146061e71792ca0333b8ecf4e00dd"},"translations":null,"products":null,"customFields":{"plentymarketsManufacturerId":"72228","cbaxProductCount":{"018ad22de21c73c89317df2e5a15c171":27},"cbaxManufacturerBannerMedia":null,"custom_webimpact_manufacturer_kurzeinleitung":"\n<h2>la belle-iloise \u2013 Sardinen und Fischkonserven aus der Bretagne<\/h2>\n\n<p>Seit 1932 stellt die familiengef\u00fchrte Conserverie la belle-iloise in Quiberon Fischkonserven her. Besonders bekannt ist sie f\u00fcr ihre Sardinen, die w\u00e4hrend der Fangsaison frisch verarbeitet und von Hand in die Dosen gelegt werden. Bei Dinses Culinarium finden Sie die bretonischen Spezialit\u00e4ten auch in Deutschland.<\/p>\n\n<p>F\u00fcr den Einstieg eignen sich die klassischen\u00a0Saint-Georges-Sardinen in Oliven\u00f6l. Wer bereits mit der puren Rezeptur vertraut ist, kann Sorten mit Zitrone, Kr\u00e4utern oder Gew\u00fcrzen entdecken. Erg\u00e4nzt wird unsere Auswahl durch \u00c9miett\u00e9s de Sardine, Fisch- und Meeresfr\u00fcchtesuppen sowie Geschenksets.<\/p>","cbaxManufacturerMetaTitle":"la belle-iloise Sardinen & Fischkonserven aus der Bretagne","cbaxManufacturerMetaDescription":"la belle-iloise aus Quiberon bei Dinses kaufen: Entdecken Sie bretonische Sardinen, \u00c9miett\u00e9s, Fischsuppen und Geschenksets \u2013 mit Saint-Georges zum Einstieg.","responsibleName":null,"responsibleStreet":null,"responsibleHouseNo":null,"responsiblePostCode":null,"responsibleTown":null,"responsibleCountry":null,"responsibleEmail":null,"responsibleContactUrl":null,"responsiblePhoneNo":null,"company_name":"La Belle Iloise","street":"ZA Plein Ouest","house_number":"1","zip_code":"56170","city":"Quiberon","country":"Frankreich","phone_number":null,"email":"contact@labelleiloise.fr","manufacturer_seo_markup_json":"\n{\n \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n \"@graph\": [\n {\n \"@type\": \"Organization\",\n \"@id\": 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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Belle Iloise, ZA Plein Ouest 1, 56170 Quiberon, Frankreich, , contact@labelleiloise.fr

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 1353 kJ/327 kcal
Fett 28g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate 2,6 g
 davon:  
– Zucker <0,5 g
Eiweiß 15 g
Salz 0,91 g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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