Bleiben Sie auf dem Laufenden!

Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr.

Eine Abmeldung ist jederzeit kostenlos möglich. Hinweise zu Datenschutz, Widerruf, Protokollierung erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Makrelen-Filets

Makrelen-Filets
4,90 € *
Inhalt: 122 g, Abtropfgewicht 85 g (5,76 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Makrelen werden von unserem langjährigen Lieferanten La Quiberonnaise seit Jahrzenten auf... mehr
Produktinformationen "Makrelen-Filets"

Makrelen werden von unserem langjährigen Lieferanten La Quiberonnaise seit Jahrzenten auf traditionelle Weise von Hand filettert und in einem Sud aus Weißwein, Wasser, Piment, Salz und weiteren "geheimen" Zutaten in diesen schönen Dosen konserviert.

Weiterführende Links zu "Makrelen-Filets"
Sardinen sind in der einfachen Küche der Fischer und Küstenbewohner zuhause. Seit Generationen... mehr
La Quiberonnaise

Sardinen sind in der einfachen Küche der Fischer und Küstenbewohner zuhause. Seit Generationen hat sich an ihrer Zubereitung und Verwendung nicht viel verändert.
Erst in jüngster Zeit wurde die eingelegte Sardine mehr und mehr zum Massenprodukt und verlor damit viel von ihrer kulinarischen Bedeutung.

Umso erfreulicher ist es, dass es noch einige wenige Betriebe gibt, die auf ganz traditionelle Weise diese kleinen Fische verarbeiten. Einer davon ist die im Hafen von Quiberon ansässige Konservenfabrik "La Quiberonnaise".
Bernard und Thierry Jourdan, die Enkel des Firmengründers, arbeiten noch heute nach den Methoden und Rezepten von 1921 - dem Gründungsjahr der Firma.
Sie spezialisierten sich auf die Verarbeitung von fangfrischen Sardinen und weißem Thunfisch aus dem Atlantik. Die Qualität ihrer Produkte ist mit herkömmlicher Massenware nicht zu vergleichen.

Drei Faktoren sind für diese außergewöhnliche Qualität entscheidend:
1.) Die Verarbeitung von fangfrischem Fisch, und nicht wie sonst üblich von gefrorener Ware.
2.) Viel Handarbeit - ein Großteil der Arbeitsschritte wird bei "La Quiberonnaise" noch von Hand gemacht.
3.) Zeit - die Sardinen reifen im Öl und gewinnen dabei an Geschmack und Feinheit.
Auf jeder Dose ist das Datum ihrer Verarbeitung festgehalten; es handelt sich hierbei um sogenannte Jahrgangssardinen (franz. Millésimes). Liebhaber lagern die Ölsardinen bis zu fünf Jahren, bevor sie sie genießen.

Nur die kleinsten Sardinen eines Fanges liefern die bretonischen Fischer an die Brüder Jourdan. Anders als ihre größeren Artgenossen weisen die kleinen Sardinen ein besonders feines und festes Fleisch mit einem geringerem Fettanteil auf.

La Quiberonnaise, 5 Quai de Houat, 56170 Quiberon, Frankreich

Zutaten: Makrelen, Wasser, Salz Enthält: Fisch mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Makrelen, Wasser, Salz Enthält: Fisch

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

La Quiberonnaise
5 Quai de Houat
56170 Quiberon, Frankreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie858 kJ/205 kcal
Fett14,5 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren3,15 g
Kohlenhydrate0 g
 davon: 
– Zucker0 g
Eiweiß18,9 g
Salz1 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Makrelen-Filets"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
Jahrgangssardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2019
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (5,13 € * / 100 g)
5,90 € *
Jahrgangssardinen in Weißwein, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Weißwein, Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,52 € * / 100 g)
7,50 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Olivenöl, Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,00 € * / 100 g)
6,90 € *
Jahrgangssardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2019
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (5,13 € * / 100 g)
5,90 € *
Jahrgangssardinen in Weißwein, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Weißwein, Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,52 € * / 100 g)
7,50 € *
Olasagasti Pinna Gialla Tonno Pinna Gialla - Gelbflossen-Thunfisch
Hersteller Olasagasti
Inhalt 120 g, Abtropfgewicht 81 g (6,05 € * / 100 g)
4,90 € *
Tonno Alalunga - Langflossen-Thunfisch in Olivenöl Tonno Alalunga - Langflossen-Thunfisch in Olivenöl
Hersteller Olasagasti
Inhalt 120 g, Abtropfgewicht 81 g (7,28 € * / 100 g)
5,90 € *
Holzmakrele (Stöcker) mariniert, Jose Gourmet Holzmakrele in Sauce Escabeche
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 90 g (8,33 € * / 100 g)
7,50 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Zitrone, Jahrgang 2018 Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Zitrone,...
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,87 € * / 100 g)
7,90 € *
Sardinen in Bordier Butter Jahrgang 2018 Sardinen in Bordier Butter Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 125 ml, Abtropfgewicht 115 g (6,87 € * / 100 g)
7,90 € *
Jahrgangssardinen La Quiberonnaise Jahrgangssardinen in kreolischer Marinade,...
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (7,39 € * / 100 g)
8,50 € *
La Gondola Sardinen in Tomatensauce Sardinhas em Tomate Picante
Hersteller Conservas La Gondola
Inhalt 120g (7,02 € * / 100 g)
5,90 € *
Bretonische Fischsuppe Bretonische Fischsuppe
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 425 ml (13,41 € * / 1 l)
5,70 € *
Geräucherte Sardinen in Olivenöl, Jose Gourmet Kleine geräucherte Sardinen in Olivenöl
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 90g / 65g Abtropfgewicht (10,62 € * / 100 g)
6,90 € *
Sardinhas em Tomate [Bio] Sardinhas em Tomate [Bio]
Hersteller Conservas La Gondola
Inhalt 120 g (4,92 € * / 100 g)
5,90 € *
Sardinen La Gondola Sardinen in Olivenöl
Hersteller Conservas La Gondola
Inhalt 90 g (4,22 € * / 100 g)
3,80 € *
La Quiberonnaise Jahrgangssardinen mit Wasabi Jahrgangssardinen mit Wasabi, Jahrgang 2019
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (7,74 € * / 100 g)
8,90 € *
Sardinen in Olivenöl mit getrockneten Tomaten Sardinen in Olivenöl mit getrockneten Tomaten
Hersteller Conserverie Gonidec
Inhalt 115g (4,78 € * / 100 g)
5,50 € *
Jose Gourmet Sardinen in Olivenöl Sardinen in Olivenöl
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 90 g (7,67 € * / 100 g)
6,90 € *
Sardinen in Olivenöl mit kandierter Zitrone und Piment Sardinen in Olivenöl mit kandierter Zitrone und...
Hersteller Conserverie Gonidec
Inhalt 115g (5,13 € * / 100 g)
5,90 € *
Jahrgangssardinen mit Petersilie und Knoblauch, Millésime 2019 Jahrgangssardinen mit Petersilie und Knoblauch,...
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115g (7,74 € * / 100 g)
8,90 € *
Ingo Hollands Curry-Ketchup Ingo Hollands Curry-Ketchup
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 500 ml (25,80 € * / 1 l)
12,90 € *
La Quiberonnaise Sardinen in Tomatensauce, Jahrgang 2016 Jahrgangssardinen in Tomatensauce, Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (58,26 € * / 1 kg)
6,70 € *
La Quiberonnaise Sardinen mit Pfeffer Jahrgangssardinen mit Chili, Millesimé 2019
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,52 € * / 100 g)
7,50 € *
Jahrgangssardinen in Olivenöl, Millésime 2020 Jahrgangssardinen in Olivenöl, Millésime 2020
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 115 g (7,93 € * / 100 g)
6,90 € *
Genusspaket Jahrgangssardinen - Best of La Quiberonnaise Jahrgang 2019 Genusspaket Jahrgangssardinen - Best of La...
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 6x 115 g Gesamt: 690 g (65,07 € * / 1 kg)
44,90 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca
Hersteller Pezziol
Inhalt 2 x 130 g Gesamt: 260 g (15,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Huitres Fumées - geräucherte Austern Huitres Fumées - geräucherte Austern
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 85 g (6,94 € * / 100 g)
5,90 € *
Olasagasti Thunfisch Ventresca di Tonno - Bauchfleisch vom Thunfisch
Hersteller Olasagasti
Inhalt 120 g, Abtropfgewicht 85 g (14,00 € * / 100 g)
11,90 € *
Tonda Gentile Papa Dei Boschi
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata- Ernte 2020 -...
Hersteller Papa dei Boschi
Inhalt 200g (3,95 € * / 100 g)
ab 7,90 € *
Sardinencreme Sardinencreme
Hersteller Conservas La Gondola
Inhalt 75g (4,67 € * / 100 g)
3,50 € *
Jose Gourmet Bacalhau Stockfisch Stockfisch (Bacalhau) in Olivenöl mit Knoblauch
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 120g / 84 g Abtropfgewicht (11,79 € * / 100 g)
9,90 € *
Miesmuscheln Escabèche Miesmuscheln Escabèche
Hersteller Conservas de Cambados
Inhalt 69 g (9,42 € * / 100 g)
6,50 € *
Rehpastete Rehpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (4,60 € * / 100 g)
11,50 € *
Kleine Makrelen in Olivenöl Kleine Makrelen in Olivenöl
Hersteller Jose Gourmet
Inhalt 80g (8,63 € * / 100 g)
6,90 € *
Jakobsmuschelrillettes mit Fassbutter [BIO] Jakobsmuschelrillettes mit Fassbutter [BIO]
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 90 g (7,67 € * / 100 g)
6,90 € *
La Quiberonnaise Jahrgangssardinen mit Meerfenchel Jahrgangssardinen mit Meerfenchel, Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt Inhalt: 115g (7,39 € * / 100 g)
8,50 € *
Jahrgangssardinen mit Ingwer, Millésime 2019 Jahrgangssardinen mit Ingwer, Millésime 2019
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115g (7,74 € * / 100 g)
8,90 € *
Hummerbutter Hummerbutter
Hersteller Cruscana
Inhalt 100 g
4,90 € *
Wildschweinpastete Wildschweinpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (5,16 € * / 100 g)
12,90 € *
Sardinas do Xeito No. 122 Sardinas do Xeito No. 122
Hersteller Conservas La Brujula
Inhalt 110g (15,36 € * / 100 g)
16,90 € *
Meeresspaghetti mit Knoblauch [Bio] Meeresspaghetti mit Knoblauch [Bio]
Hersteller Porto Muiños
Inhalt 125g, 75g Abtropfgewicht (3,92 € * / 100 g)
4,90 € *
Jahrgangssardinen in Weißwein, Jahrgang 2019 Jahrgangssardinen in Weißwein, Jahrgang 2020
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (6,52 € * / 100 g)
7,50 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml
9,50 € *
Pizzamehl Pizzamehl
Hersteller Adler Mühle
Inhalt 2,5 kg (3,16 € * / 1 kg)
7,90 € *
Kalbsjus dunkel Kalbsjus dunkel
Hersteller JusComte
Inhalt 200 g (9,45 € * / 100 g)
18,90 € *
Olivenöl mit Trüffel Olivenöl mit Trüffel
Hersteller Tartuflanghe
Inhalt 100 ml
18,90 € *