Sockeye Wildlachs in Lake

Alaska ist eine der letzten Hochburgen des Wildlachses und beherbergt in seinen unverschmutzten Gewässern, in einer überwältigenden und natürlichen Umgebung, die größten und gesündesten Populationen von Wildlachsen der Welt. Der Sockeye-Lachs (Rotlachs) ist berühmt für seine intensive Farbe, sein festes Fleisch und seinen charakteristischen Geschmack. Er wird auf nachhaltige und traditionelle Weise gefangen, weshalb er mit dem renommierten Alaska Seafood Seal ausgezeichnet ist.
Lachs geht fast immer - wir fanden ihn pur, auf gebuttertem Toast, solo mit gedünstetem Gemüse und einem guten Schuss nativem Olivenöl extra, in einem Salat oder auf einem Sandwich mit Mayonnaise besonders gut.