Olivenöl Crudo Ogliarola - 3l Kanister
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Crudo natives Olivenöl extra - Das Testsieger-Olivenöl im olio award 2023, Kategorie »leicht fruchtig«
Im Olivenöltest 2023 olio award der Zeitschrift FEINSCHMECKER glänzte das Crudo Olivenöl als Testsieger in der Kategorie der leicht-fruchtigen Olivenöle.
Reinsortig und sonnenverwöhnt
Aus dem sonnenverwöhnten Apulien kommt dieses leicht-fruchtige Testsieger Olivenöl. Hier, nahe der Stadt Bari, hat die Olearia Schiralli ihren Sitz. Auf felsigem Untergrund gedeihen knorrige Olivenbäume, der Wind streicht vom nahegelegenen Meer durch die Olivenhaine und sorgt für ein ideales Mikroklima. Beste Voraussetzungen für ein erstklassiges Öl.
Das Crudo Ogliarola Olivenöl ist das bekannteste Öl der Schirallis. Es handelt sich um ein reinsortiges natives Olivenöl extra (etwas anderes würden wir auch gar nicht verkaufen), welches aus Oliven der Sorte 'Ogliarola' gewonnen wird. Die Ernte erfolgt recht spät, meist erst im November und die Pressung der Oliven erfolgt in der eigenen Ölmühle. Das gewährleistet eine minimale Liegedauer der Oliven von maximal acht Stunden und trägt entscheidend zu einer hohen Qualität bei, da eine einsetzende Oxidation der geernteten Oliven durch die schnelle Verarbeitung vermieden wird.
Gelb-grün präsentiert sich das Crudo Olivenöl bei der Verkostung im Glas. Aromen von Artischocke, grüne Banane und ein Hauch Bittermandel. Am Gaumen glänzt das Crudo mit intensiven Mandelnoten, leichter Süße und zurückhaltender Schärfe und Bitterkeit. Perfekt für Pasta, Salate und Fisch.
Auszeichnungen
Testsieger Olivenöltest: 1. Platz in der Kategorie »leicht fruchtig« Olio Award 2023
Neue Ernte aus der Kampagne 2023/24
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
ZUTATEN
natives Olivenöl extra 100%
VERKEHRSBEZEICHNUNG
Natives Olivenöl extra
LAGERTEMPERATUR
8 - 24 °C
AUFBEWAHRUNG
Trocken und dunkel lagern, vor Licht und Wärme schützen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Olearia Schiralli SrL, S.P. Binetto Bitetto - 70020 Binetto (BA) Italien
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 828kcal / 3404KJ |
Fett | 92g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 13 g |
Kohlenhydrate | 0g |
davon: | |
– Zucker | 0g |
Eiweiß | 0g |
Salz | 0g |