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Maple Chipotle Grillsauce

die beliebteste Stonewall Kitchen Grillsauce - mit geräucherten Chilis und Ahornsirup

Produktinformationen "Maple Chipotle Grillsauce"

Einmalig gute BBQ-Saucen - dafür ist Stonewall Kitchen aus den USA bekannt. Die Maple Chipotle Grillsauce der Amerikaner wurde sogar als "Outstanding Sauce" auf der International Fancy Food Show ausgezeichnet und gilt bis heute als die beliebteste Grillsauce von Stonewall Kitchen.

Die Maple Chipotle Grillsauce ist ein Traum für jeden BBQ-Liebhaber. Geräucherte Chilischoten (Chipotle) sorgen für das herrliche aber keineswegs aufdringliche Raucharoma und pikant scharfe Noten, Ahornsirup bringt die nötige Süße in die BBQ-Sauce. Ein Traum als Glaze auf gegrilltem Fleisch oder als separat servierte Sauce.

Hersteller "Stonewall Kitchen"

Legendär gute BBQ-Saucen aus den USA

Wenn es um wirklich gute amerikanische Grillsaucen geht, führt kaum ein Weg an Stonewall Kitchen vorbei. Was 1991 mit einem kleinen Stand auf einem Farmers Market in Portsmouth, New Hampshire, begann, entwickelte sich unter Jim Stott und Jonathan King zu einer bekannten amerikanischen Feinkostmarke mit Sitz in York, Maine.

Besonders die BBQ-Saucen von Stonewall Kitchen haben es uns angetan. Fruchtig-süße Rezepturen mit gerösteten Äpfeln und Ahornsirup, rauchige Saucen mit Chipotle-Chilis oder die milde Honey Barbecue Sauce zeigen, wie abwechslungsreich amerikanisches Barbecue schmecken kann. Die Saucen eignen sich zum Marinieren und Glasieren ebenso wie zum Servieren direkt am Tisch.

Entdecken Sie bei uns ausgewählte Stonewall Kitchen Saucen aus den USA – darunter die Roasted Apple Grillsauce, Maple Chipotle, Honey Barbecue sowie würzige Teriyaki-Saucen und den Country Ketchup.


Stonewall Kitchen – von einem Farmers Market zur amerikanischen Feinkostmarke

1991 begannen Jim Stott und Jonathan King auf einem Farmers Market in Portsmouth, New Hampshire, selbst zubereitete Feinkost zu verkaufen. Gekocht und abgefüllt wurde anfangs in der Sommerküche von Jim Stotts Familie, die Etiketten wurden von Hand geschrieben. Zu den frühen Spezialitäten gehörte die Wild Maine Blueberry Jam, eine Konfitüre, deren Rezeptur von einem Blaubeerkuchen aus der Familie inspiriert war.

Aus dem kleinen Unternehmen entstand Stonewall Kitchen, heute mit Sitz in York im US-Bundesstaat Maine. Die Marke entwickelte über die Jahre ein umfangreiches Sortiment von Konfitüren und Chutneys über Senf und Dressings bis zu amerikanischen BBQ-Saucen und anderen Würzspezialitäten.

Für uns sind vor allem die Grillsaucen interessant. Sie verbinden typische Aromen der amerikanischen Küche mit Rezepturen, die über die gewohnte Kombination aus Tomate, Süße und Raucharoma hinausgehen. Äpfel, Ahornsirup, Honig, geräucherte Chilis und verschiedene Gewürze verleihen den einzelnen Saucen ihren jeweiligen Charakter.

Stonewall Kitchen BBQ-Saucen – welche passt zu welchem Gericht?

Eine gute BBQ-Sauce soll den Eigengeschmack eines Gerichts ergänzen, nicht überdecken. Entscheidend sind das Verhältnis von Süße und Säure, die Würze und gegebenenfalls das Raucharoma. Bei Stonewall Kitchen finden sich dafür unterschiedliche Geschmacksrichtungen, vom milden Barbecue-Klassiker bis zur fruchtigen oder pikant-rauchigen Grillsauce.

Roasted Apple – fruchtige Grillsauce mit gerösteten Äpfeln

Die Roasted Apple Grillsauce zählt zu unseren Favoriten. Über dem Feuer geröstete Äpfel bilden zusammen mit Ahornsirup und Apfelessig die geschmackliche Grundlage. Zwiebeln, Knoblauch, Senf und Gewürze ergänzen die fruchtige Süße um herzhafte Noten. Besonders zu Schweinefleisch und Geflügel ist diese Sauce eine schöne Wahl. Auch als Dip oder zu einem Chicken Salad macht sie eine gute Figur.

Maple Chipotle – Ahornsirup trifft auf geräucherte Chilis

Die Maple Chipotle Grillsauce verbindet die Süße von Ahornsirup mit dem rauchig-pikanten Aroma von Chipotle-Chilis. Dahinter stehen eine tomatige Grundlage, Gewürze und eine fein abgestimmte Säure. Diese amerikanische BBQ-Sauce passt besonders gut zu Rindfleisch, Burgern und kräftigen Grillgerichten.

Honey Barbecue – der amerikanische BBQ-Klassiker

Wer eine milde und vielseitige Grillsauce sucht, findet in der Honey Barbecue Sauce eine passende Begleitung. Honig, Tomaten, Senf und Gewürze ergeben eine süß-würzige Sauce mit dezenter Schärfe. Sie eignet sich für Hähnchen, Schweinefleisch und Rippchen, aber auch als Sauce zu Burgern oder zum Glasieren während des Grillens.

Mehr als Barbecue: Teriyaki-Saucen und Country Ketchup

Zum Sortiment von Stonewall Kitchen gehören auch Saucen, deren geschmackliche Vorbilder außerhalb der amerikanischen BBQ-Tradition liegen. Die Garlic Teriyaki Sauce verbindet Sojasauce mit geröstetem Knoblauch und braunem Zucker. Ihre süß-herzhafte Würze eignet sich besonders zum Marinieren und Glasieren von Geflügel, Fleisch oder Gemüse.

Wer es schärfer mag, greift zur Sriracha Teriyaki Sauce, bei der die Würze der Sojasauce auf Chili, Knoblauch und eine angenehme Säure trifft. Sie eignet sich zum Abschmecken von Wokgerichten, als Marinade oder als Dip.

Eine Besonderheit ist außerdem der Country Ketchup. Anders als fein pürierter Ketchup besitzt er eine stückige Konsistenz mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Seine süßlich-pikante Würze passt zu Burgern, Steaks, Ofenkartoffeln und gegrilltem Gemüse.

Stonewall Kitchen Saucen kaufen bei Dinses Culinarium

Ob fruchtig, rauchig, mild oder pikant – die Saucen von Stonewall Kitchen bieten für unterschiedliche Grillgerichte und persönliche Vorlieben die passende Geschmacksrichtung. Viele lassen sich außerdem abseits des Grills einsetzen: als Marinade für Ofengerichte, zum Verfeinern von Sandwiches oder als Würzsauce in der warmen Küche.

Entdecken Sie unsere Auswahl an Stonewall Kitchen Spezialitäten und finden Sie die Sauce, die zu Ihrer Küche passt.

Lebensmittelkennzeichnung

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Ahornsirup-Chipotle Sauce

ZUTATEN: Wasser, reiner Rohrzucker, Tomatenmark, brauner Zucker (Zucker, Melasse), Branntweinessig, Tomaten (Tomaten, Speisesalz, Säuerungsmittel: ZItronensäure), Ahornsirup 4%, Melasse, SOJAsauce (Wasser, WEIZEN (GLUTEN), SOJAbohnen, Speisesalz), getrockneter Knoblauch, Speisesalz, Gewürze, gemahlener Chili, getrocknete Zwiebel, DijonSENF (Branntweinessig, Wasser, SENFkkörner, Speisesalz, Weißwein (SULFITE), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gelbwurz, Säuerungsmittel: Weinsäure, Gewürze), rotes Paprikagranulat, Rapsöl, Verdickungsmittel: Xanthan, Curry (Gewürze, Gelbwurz, getrockneter Knoblauch), gerösteter Knoblauch, Chipotle Peperono 1%, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.



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Lebensmittelhersteller
Stonewall Kitchen Ltd., , York (Maine), USA,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
American Heritage GmbH & Co. KG, Provinostraße 52, 86153 Augsburg, Deutschland, , info@american-heritage.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 776Kj/183 kcal
Fett <0,5g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 43 g
 davon:  
– Zucker 38 g
Eiweiß 1,8 g
Salz 0,99 g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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