kein günstiges aber ein sagenhaft köstliches Vergnügen

eine sizilianische Spezialität: sonnengereifter Tomatenextrakt

Tomatensauce mit Ricotta und Basilikum.

Feurig-fruchtig. Als Brotaufstrich, zur Pasta, für Bruschetta oder zu Gegrilltem

Fruchtig, mild-exotisch. Zu hellen Fleischgerichten sowie zu Frischkäse, Mozzarella oder zu gebratenem und gedämpftem Fisch.

Fruchtig, nussig. Zu Käse, Sülzchen, Fleischgerichten, als Brotaufstrich oder zur Pasta.

Erfrischend-würzig und leicht. Zu Pasta, Frischkäse, Fischgerichten, aufs Brot.

Fein-aromatisch, fruchtig und knackig. Zu Roast Beef, kräftigem Schinken, gereiftem Käse, kalten Vorspeisen und Wildgerichten.

Kraftvoll-exotisch. Zu Eis, Topfenknödel, Kaiserschmarren oder zu Wildgerichten und Braten.

ideal zu Räucherfisch, Hartkäse, Fondues, gegrilltem Geflügel und Reisgerichten

schmecken Sie den Unterschied: zwei Erntezeitpunkte, zweimal Geschmack, herb-fruchtig und fein-fruchtig

aus frisch gesammeltem Eifler Bärlauch, mit Sonnenblumenkernen

eine südfranzösische Knoblauchmayonnaise

Rouille ist eine cremige Sauce, welche in der südfranzösischen Küche fest verankert ist. Traditionell reicht man sie zur Bouillabaise oder zu Fischgerichten. Senf, Tomatenmark, Gewürze und etwas Knoblauch sind die geschmacksgebenden...

mit Vogelmiere, Genoveser Basilikum und Mizuna (jap. Salat)

mild-fruchtig und leicht süßlich

köstlich zu Käse und luftgetrocknetem Schinken

Spitzenqualität von Stefan Gruber aus dem Pustertal

Spitzenqualität von Stefan Gruber aus dem Pustertal

Spitzenqualität von Stefan Gruber aus dem Pustertal

für Saucen und Konfitüren

besonders lecker zu Wildgerichten

Piemonteser Käsecreme aus Fontina-Bergkäse, Sahne, Eigelb und Trüffel

Kampanische Creme aus Oliven, Paprika, Auberginen, Sardellen und Olivenöl - für Pasta oder pur auf Ciabatta