Eine klassische, einfache Pastazubereitung ist Knoblauch, Chili und Olivenöl in Spaghetti, vor dem Servieren noch kurz mit gehackter Petersilie und Parmesan bestreut. Wer es mag, könnte es mindestens einmal die Woche essen.

Der Röster ist hierzulande kaum bekannt, kommt bei unseren österreichischen Nachbarn aber beinahe täglich auf den Tisch. Der große - und entscheidende Unterschied - zum landläufigen Kompott liegt darin, dass dem Röster bei der...

Jean-Marie Dumaine empfiehlt sein würziges Löwenzahnblüten-Chutney zur Käseplatte und gutem luftgetrockneten Schinken. Nicht nur ein kulinarischer, sondern auch ein optischer Genuss. Wie alle Produkte von Jean-Marie Dumaine, so wird auch...

Tomatengenuss pur - ein aufregend intensiv-aromatisches Chutney

aus getrockneten Tomaten und schwarzen Nüssen

Ein Klassiker der kampanischen Küche: Tomatensugo mit Sardellen. Für ein schnelles Abendessen - fast so gut wie selbstgemacht.

und äußerst feuriges und zudem fruchtiges Geschmackserlebnis mit 50% Naga Jolokia Ghost

Früher als Armeleute-Essen verschrien, ist diese Knoblauch-Mayonnaise ein gefragtes Produkt. Zumeist stammt sie aus industrieller Produktion und besticht durch einen muffigen Knoblauchgeschmack. Die Verwendung frischen Knoblauchs ist das...

Meerfenchel (Crithmum maritimum) liebt die Vegetationsbedingungen von Strand und Küste: Salzig und kalkreich. Die Blätter und Stengel dieser, optisch nur entfernt dem echten Fenchel ähnlichen Pflanze werden von unserem Produzenten...

Feine, milde Rauchnote trifft auf einen ordentlichen Chilli-Kick. Ideal als Grillmarinade oder als Dip. Der Produzent Mic´s Chilli Limited ist eine junge und innovative Manufaktur für Chili-Saucen in Irland. Mit Ausnahme des Habanero...

Dass der Waldviertler Graumohn nicht nur eine wunderbare Backzutat ist, beweist dieses Mohnpesto. Aus Waldviertler Mohnöl, Rapsöl, Graumohn, Parmesan, Pinienkernen und etwas Chili. Intensiv nussiger Geschmack mit feinem Mohnaroma. Zum...

Erich Stekovics Würzpaste aus sehr scharfen Habaneros

Herrlich sämig und fruchtig ist dieser süß-saure Ketchup. Er ist mit Meersalz und schwarzem Pfeffer gewürzt und ein idealer Begleiter für gegrilltes Hühnchen und Schweinefleisch. Auch zu Grillkäse schmeckt er sehr gut.

Köstlich zarte Creme aus Artischockenherzen und Olivenöl. Abgerundet mit getrockneten Tomaten und Petersilie. Ideal zu Fleisch, Pastagerichten, Bruschetta.

Sehr fruchtig, dezente Süße und gekonnt gewürzt. Zu gedämpftem Fisch, Geflügel, Geselchtem, Kalb, Leber oder Wollschweinspezialitäten Tipp: Mit seiner feinen Säure darf das würzige Ribisel-Zwiebel Chutney auf keiner Grillparty fehlen!

Vollreife Österreichische Zwetschken in einem perfekt gewürzten Essigsud. Fein-aromatisch, fruchtig und knackig. Zu Roast Beef, kräftigem Schinken, gereiftem Käse, kalten Vorspeisen und Wildgerichten.

Ohne 'estratto di pomodoro' wäre die sizilianische Küche kaum denkbar. Das 'Strattu', wie die Einheimischen es liebevoll nennen, ist dabei nicht mit der in ganz Italien produzierten 'Crema di pomodori' zu verwechseln. Was im Deutschen...

Der Röster ist hierzulande kaum bekannt, kommt bei unseren österreichischen Nachbarn aber beinahe täglich auf den Tisch. Der große - und entscheidende Unterschied - zum landläufigen Kompott liegt darin, dass dem Röster bei der...

Was Stefan Grossauer im Kamptal da in die Gläser zaubert ist unerhört gut. So wie dieses sehr fruchtige Paradeiser Pesto. Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Grana Moravia Käse, etwas Basilikum und Zitronensaft. Wunderbar zu Pasta in allen...

Rouille ist eine cremige Sauce, welche in der südfranzösischen Küche fest verankert ist. Traditionell reicht man sie zur Bouillabaise oder zu Fischgerichten. Senf, Tomatenmark, Gewürze und etwas Knoblauch sind die geschmacksgebenden...

Ein kräftiges Wildkräuterpesto mit Vogelmiere, Genoveser Basilikum, Petersilie und Mizuna (jap. Salat). Vielseitig verwendbar! Wie alle Produkte von Jean-Marie Dumaine, so wird auch das Pesto in WECK Einmachgläsern konserviert und kommt...

Ein Ketchup, der tatsächlich nach frischen, italienischen Tomaten schmeckt. Great Taste Award Gewinner 2005!

Das Produkt Klassisches, gut gemachtes Tomatenragout aus dem Piemont mit Hackfleisch. Bestens zu langen Nudelsorten, Lasagne oder auch Pizza. Der Produzent Seit Generationen betriebt die Familie Genovesio die Locanda La Posta, ein...

Seit Jahren beherrscht ein Chili-Trend unser Land. Wir standen und stehen diesem zwiespältig gegenüber und haben daher bis dato unser Sortiment nicht in diese Richtung erweitert. Denn oft scheint es eher um das Extreme als um den...