würzig-deftige Sauce aus den Abruzzen mit Speck, Pecoriono und Zwiebeln - Top Qualität

Bei Stefan Grossauer kommt nur das ins Glas, was auch wirklich hinein gehört. Und möglichst alles aus seiner näheren Umgebung. So verarbeitet er statt Parmesan den österreichischen Grana Moravia Käse und für dieses frühlingshafte Pesto...

Grossauers exklusives Pesto mit geräuchertem Saibling - wunderbar für Pasta und Risotto

Geboren für die Italienische Küche. Zu Pasta in allen Varianten, zu Bruschetta und zu Mozzarella

Ein kräftig-intensives Tomaten-Chutney vom 'Kaiser der Paradeiser' Erich Stekovics aus pürierten, und zuvor im Ofen getrockneten, Tomaten, Distelöl, Mersalz, Knoblauch und Kräutern. Wir empfehlen dieses Produkt als zusätzliche Würze in...

Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für unser Hauspesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht...

Herrlich sämig und fruchtig ist dieser süß-saure Ketchup. Er ist mit Meersalz und schwarzem Pfeffer gewürzt und ein idealer Begleiter für gegrilltes Hühnchen und Schweinefleisch. Auch zu Grillkäse schmeckt er sehr gut.

Ein feines Kapernpesto von Pantelleria mit würzigem Basilikum

fruchtige Grillsauce aus vollreifen Zwetschken mit Schotenpfeffer; milde Schärfe

feine Grillsauce mit Mango und grünem Pfeffer

Rauchige Grillsauce mit Madame Jeanette Chili

Eine fein-scharfe Sauce zum Dippen und Grillen, die Ihren (Grill-) Gerichten den letzten Schliff verleiht. Und natürlich: Pommes Deluxe!

Grossauers Trüffelpesto auf Basis von Olivenöl, Hartkäse, Mandeln, Trüffelöl und frischem Trüffel (Tuber aestivum) adelt jedes Pastagericht. Schmeckt aber auch auf Kurzgebratenem sehr gut.

Delikat-süße Feigen mit scharfen Senfkörnern. Die klassische Kombination zu gereiftem Käse. Spitzenqualität aus Südtirol.

Eine klassische, einfache Pastazubereitung ist Knoblauch, Chili und Olivenöl in Spaghetti, vor dem Servieren noch kurz mit gehackter Petersilie und Parmesan bestreut. Wer es mag, könnte es mindestens einmal die Woche essen.

köstlich zu Käse und luftgetrocknetem Schinken

Tomatengenuss pur - ein aufregend intensiv-aromatisches Chutney

aus getrockneten Tomaten und schwarzen Nüssen

klassisches Tomatensugo mit Sardellen; für ein schnelles Abendessen

und äußerst feuriges und zudem fruchtiges Geschmackserlebnis mit 50% Naga Jolokia Ghost

eine südfranzösische Knoblauchmayonnaise

Meerfenchel (Crithmum maritimum) liebt die Vegetationsbedingungen von Strand und Küste: Salzig und kalkreich. Die Blätter und Stengel dieser, optisch nur entfernt dem echten Fenchel ähnlichen Pflanze werden von unserem Produzenten...

Erich Stekovics Würzpaste aus sehr scharfen Habaneros

Dass der Waldviertler Graumohn nicht nur eine wunderbare Backzutat ist, beweist dieses Mohnpesto. Aus Waldviertler Mohnöl, Rapsöl, Graumohn, Parmesan, Pinienkernen und etwas Chili. Intensiv nussiger Geschmack mit feinem Mohnaroma. Zum...