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Von der hellen und der dunklen Seite des Paradieses.
Helle und dunkle Giandujacreme aus dem Piemont
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Saucen, Pesto & Chutneys

Manchmal ist fertig besser als frisch

Saucen, Pesto & Chutneys

Es gibt sie vielleicht nirgendwo anders: Extrem ausgefuchste Rezepturen – zum Teil unverändert seit hundert Jahren – die das Besondere einer Sauce ausmachen. Und im Gegensatz zu manch selbst zubereiteter Sauce profitieren sie oft von einer gewissen Reifezeit, die die Aromen erst zur vollen Geltung bringt. Andere Saucen wiederum leben von der Güte ihrer Zutaten, deren Erntezeitpunkt, der Verarbeitung. Ein Kosmos, den es neu zu entdecken gilt.

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Entdecken Sie feinstes Weihnachtsgebäck

Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.
ggA
Echte Nürnberger Elisenlebkuchen g.G.A.
eine Rarität: Ohne Mehl, dafür mit extra viel Nuss gebacken - für uns die besten Lebkuchen überhaupt

Hersteller: Lebküchnerei Gebr. Fraunholz

Inhalt: 0.38 kg (27,63 €* / 1 kg)

10,50 €*
Aktuell ausverkauft
Dresdner Christstollen
gU
Echter Dresdner Christstollen g.U.
aus einem traditionell arbeitenden Familienbetrieb frisch, saftig und wunderbar buttrig

Hersteller: Bäckerei Eckert

Inhalt: 0.75 kg (26,53 €* / 1 kg)

19,90 €*
Aktuell ausverkauft
Mailänder Panettone, flach
Traditioneller Mailänder Panettone classico
Eine opulente italienische Spezialität für den Adventskaffee - in der für Mailand typischen Form

Hersteller: BRERAMILANO 1930

Inhalt: 0.5 kg (44,00 €* / 1 kg)

22,00 €*
Aktuell ausverkauft
Zimtsterne, Weihnachtsgebäck
Zimtsterne
der Weihnachtsgebäck Klassiker; handwerklich hergestellt

Hersteller: Confiserie Imping

Inhalt: 0.15 kg (66,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Aktuell ausverkauft
Shortbread Winter Spice
Shortbread Winter Spice Orange and Cranberry
Ein vorweihnachtlich gewürzte Shortbread aus England

Hersteller: Cartwright & Butler

Inhalt: 0.2 kg (57,50 €* / 1 kg)

11,50 €*
Aktuell ausverkauft
Panforte di Siena IGP Margherita
ggA
Panforte di Siena IGP Margherita
Die SZ befand vor einigen Jahren auf die Frage hin, was denn eigentlich Panforte sei: "die vermutlich beste Weihnachtsspezialität überhaupt". Hier nun das Original: Panforte di Siena IGP Margherita. Weicher als ein Früchtebrot und nicht "natron-aufgeblasen", sondern wunderbar saftig. Der Panforte Margherita wird auch Panforte bianco genannt - also die Variante mit reichlich Staubzucker.Die Sieneser genießen den Panforte am liebsten mit einem Vin Santo...und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Hersteller: Pasticcerie Sinatti

Inhalt: 0.5 kg (49,80 €* / 1 kg)

24,90 €*
Aktuell ausverkauft
Salsa Pronta Ciliegino [BIO]
Salsa Pronta Ciliegino [BIO]
Für den perfekten Teller Spaghetti al Pomodoro braucht man nur noch Nudeln, Käse und einen Flaschenöffner.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.33 l (14,24 €* / 1 l)

4,70 €*
Tomate Frito Mata
Tomate Frito Salsa Especial
Eine Tomatensauce.Die Hundertste? Auf den ersten Blick: Ja. Tomaten, Olivenöl, etwas Salz und ein paar Gewürze. Doch warum findet sich diese Tomatensauce in den besten Restaurants Spaniens wieder? Weil sie in ihrer Intensität und Fruchtigkeit unvergleichlich ist.Für 100g Sauce werden 205g frische, selektierte, gehäutete und entkernte Tomaten verarbeitet.

Hersteller : Mata

Inhalt: 0.37 kg (23,51 €* / 1 kg)

8,70 €*
Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca
Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca
schmecken Sie den Unterschied: zwei Erntezeitpunkte, zweimal Geschmack, herb-fruchtig und fein-fruchtig

Hersteller : Pezziol

Inhalt: 0.26 kg (26,54 €* / 1 kg)

6,90 €*
Passata Vellutata Agrigenus
Passata Vellutata
Ein Tomatenpüree mit schöner Cremigkeit und Süße. Schmackhaft und intensiv aromatisch.

Hersteller : Agrigenus

Inhalt: 0.4 kg (6,00 €* / 1 kg)

Ab 2,40 €*
Auswahl
Sauce Hollandaise Salsus
Sauce Hollandaise
Eine Sauce Hollandaise wie sie sein muss! Wir beziehen sie von unserem Fond-Produzenten Salsus aus Norwegen. Dort hat man sich auf die Herstellung lupenreiner Fonds, Demi Glace, Ramen und Saucen spezialisiert.Verzehrfertig - einfach nur erwärmen und Spargel und Fischgerichte damit veredeln.

Hersteller : Salsus

Inhalt: (16,90 € / 1 l)

16,90 €*
Zum Heiligen Stein Ketchup würzig, 400g
Ketchup würzig
der beliebteste Ketchup von Zum Heiligen Stein - pikant & würzig

Hersteller : Zum Heiligen Stein

Inhalt: 0.4 kg (17,25 €* / 1 kg)

6,90 €*
Jean Bâton Mayonnaise Belgian Recipe 245 ml – cremige Mayonnaise im Glas nach belgischer Art
Mayonnaise Belgian Recipe
eine klassische Mayonnaise nach belgischer Rezeptur; herrlich cremig, verfeinert mit Senf

Hersteller : Jean Bâton

Inhalt: 0.245 l (17,96 €* / 1 l)

4,40 €*
WalnussPesto
WalnussPesto
ein Traum in Nuss....unser Liebling

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (53,89 €* / 1 kg)

9,70 €*
Bärlauch-Pesto Grossauer
Bärlauch Pesto
Bei Stefan Grossauer kommt nur das ins Glas, was auch wirklich hinein gehört. Und möglichst alles aus seiner näheren Umgebung. So verarbeitet er statt Parmesan den österreichischen Grana Moravia Käse und für dieses frühlingshafte Pesto frischen Kamptaler Bärlauch. Dazu Olivenöl, Walnüsse und etwas Salz. Fertig! Ein sehr leckeres, authentisches Pesto...nicht nur zu Pasta. Auch als Brotaufstrich oder auf Fleisch wunderbar.

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (55,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Trüffel Pesto
Trüffel Pesto
Grossauers Trüffelpesto auf Basis von Olivenöl, Hartkäse, Mandeln, Trüffelöl und frischem Trüffel (Tuber aestivum) adelt jedes Pastagericht. Schmeckt aber auch auf Kurzgebratenem sehr gut.

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (91,67 €* / 1 kg)

16,50 €*
Kürbiskern Pesto
Kürbiskern Pesto
So schmeckt die Steiermark. Zur Verfeinerung von Salaten, zu Frischkäse oder zur Eierspeis‘ und auf die Sulz, wers mag.

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (55,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Tomatine Thym Citronné
Tomatine Thym Citronné
Eine feine Mousseline aus getrockneten und kandierten Flaschentomaten, verfeinert mit frischem Zitronenthymian. Sehr feine Textur. Köstlich auf Toast, Pizza. Zum Verfeinern von Saucen und Füllungen.  

Hersteller : Marc Peyrey

Inhalt: 0.12 kg (65,83 €* / 1 kg)

7,90 €*
Tomatine Olive
Tomatine Olive
Eine feine Mousseline von halbgetrockneten und kandierten Tomaten, mit grünen und schwarzen Oliven und abgeschmeckt mit etwas Thymian. Köstlich auf Toast, zu Fleisch oder aber auch zum Verfeinern von Saucen und Füllungen.

Hersteller : Marc Peyrey

Inhalt: 0.12 kg (65,83 €* / 1 kg)

7,90 €*
Tomatine Piment d'Espelette
Tomatine Piment d'Espelette
feine Mousseline aus getrockneten-kandierten Tomaten, mit pikantem Piment d'Espelette

Hersteller : Marc Peyrey

Inhalt: 0.12 kg (65,83 €* / 1 kg)

7,90 €*
Caponata di Melanzane
Caponata di Melanzane
Traditionell hergestellte Caponata aus vollreifen angerösteten Auberginen und Tomaten. Ein klassischer sizilianischer Antipasto. Ungebingt probieren.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (34,21 €* / 1 kg)

6,50 €*
Saiblings Pesto
Saiblings Pesto
Grossauers exklusives Pesto mit geräuchertem Saibling - wunderbar für Pasta und Risotto

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (60,56 €* / 1 kg)

10,90 €*
Bruschetta di Olive Nere
Bruschetta di Olive Nere
Eine schwarze Olivencreme der Frantoi Cutrera aus Tonda Iblea Oliven - hier bei uns im Gourmetshop

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

6,90 €*
Pesto Genovese - La Gallinara
Pesto Genovese
Pesto Genovese - der Klassiker aus Ligurien Ligurien und Genueser Basilikumpesto hängen untrennbar zusammen. Der Basilikum für unser original ligurisches Pesto Genovese stammt aus dem ligurischen Albenga. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst hier an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto. Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch. Eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt, sondern auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.

Hersteller : La Gallinara

Inhalt: 0.13 kg (45,38 €* / 1 kg)

5,90 €*
Alain Milliat Ketchup, 280g Glas
Ketchup
Perfektes Zucker-Säure-Verhältnis, herrlich fruchtig und dezent gewürzt

Hersteller : Alain Milliat

Inhalt: 0.28 kg (28,21 €* / 1 kg)

7,90 €*
Salami Peperoncini Pesto
Salami Peperoncini Pesto
herzhaft-pikantes Pesto aus dem Kamptal

Hersteller : Grossauer Edelkonserven

Inhalt: 0.18 kg (55,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Ragu di Salsiccia - italienische Tomatensauce mit Salsiccia im Glas
Ragu di Salsiccia
Aus der traditionsreichen Locanda La Posta kommt dieses gut gemachte Tomatenragout mit Salsiccia. Es harmoniert bestens zu muschelförmigen Nudeln oder kurzen Penne. Lesen Sie in unserem Blogbeitrag Mantecare - die glückliche Verbindung von Pasta und Sauce, was es mit diesem Begriff auf sich hat und welcher Kniff Pasta und Sauce zu einer Einheit werden lassen.

Hersteller : Locanda La Posta

Inhalt: 0.3 kg (33,00 €* / 1 kg)

9,90 €*
Sugo Mediterraneo - Locanda La Posta, handwerklich hergestelltes Sugo für Feinschmecker
Sugo Mediterraneo
Ein Sugo aus Italien wie es sein soll - beste italienische Saucenkunst Wir lieben die italienische Saucenkunst. Es braucht nicht viel, kein Chi-chi, sondern wenige ehrliche Zutaten und ausreichend Zeit um eine wirklich gute Sauce zur Pasta zu machen. Aus der traditionsreichen Locanda La Posta aus dem Piemont kommen traumhaft gute, komplexe Saucenklassiker, die seit Jahren eine fest Fangemeinde haben.Das Sugo Mediterraneo ist solch ein Klassiker. Aus vollreifen Tomaten, langsam reduziert und mit Oliven, Kapern, Sardellen, Zwiebeln und einem guten Schuß Weißwein abgestimmt. Köstlich zu allen Teigwaren aber auch zu gebratenem Rindfleisch. 

Hersteller : Locanda La Posta

Inhalt: 0.3 kg (25,00 €* / 1 kg)

7,50 €*
Aioli
Aioli
eine südfranzösische Knoblauchmayonnaise

Hersteller : Le Gourmand

Inhalt: 0.085 kg (64,71 €* / 1 kg)

5,50 €*
San Marzano Tomaten Ketchup
San Marzano Tomaten Ketchup
ein wirklich sehr, sehr guter Ketchup aus den wunderbaren San Marzano Tomaten; pikant gewürzt

Hersteller : Belberry Royal Selection

Inhalt: 0.25 l (34,80 €* / 1 l)

8,70 €*

Pesto – Ein Hauch von Dolce Vita

Pasta und Pesto. Amore. Eine untrennbare Einheit. Und immer schwingt ein Hauch von Dolce Vita mit, wenn wieder einmal eine gute Pasta mit einem wirklich guten Pesto unseren Gaumen verführt. Gedanklich ist man an der Riviera unterwegs. In Ligurien, der Heimat des Pestos. Urlaubserinnerungen werden wach.
Unser Angebot an feinem Pesto ist eine Hommage an die klassische italienische Küche. Wählen Sie zwischen traditionellem Basilikum-Pesto, das traditionell aus frischem, ligurischen Basilikum, hochwertigem Olivenöl, Parmesan und Pinienkernen hergestellt wird, oder entdecken Sie unsere Variationen mit Rucola, getrockneten Tomaten oder sogar edlen Trüffeln. Jedes Pesto wird sorgfältig zubereitet, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu bewahren, ideal für Pasta, als Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Salaten.

Chutney – Exotische Aromenvielfalt

Tauchen Sie ein in die Welt der Chutneys, die mit ihrer exotischen Aromenvielfalt von süß bis pikant jeden Gaumen erfreuen. Unsere Chutneys, hergestellt aus Früchten, Gewürzen und Essig, sind perfekte Begleiter zu Käse, gegrilltem Fleisch oder als köstliche Ergänzung zu Sandwiches. Probieren Sie unser Mango-Chutney für eine süß-fruchtige Note oder unser pikantes Tomatenchutney, das jedem Gericht eine würzige Tiefe verleiht.

Für ein gutes BBQ - Grillsaucen

Die Stonewall Kitchen Grillsaucen aus dem Heimatland des BBQ haben aufgrund ihrer Qualität von sich reden gemacht. Entdecken Sie in unserem Shop diese einzigartig guten Saucen. Ebenso unverzichtbar ist ein hochwertiger Ketchup. Ob ganz puristisch aus fruchtigen San Marzano Tomaten oder pikant gewürzt.
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