15 Jahre

Cox Orange Apfelsaft

Cox Orange Apfelsaft
4,90 € *
Inhalt: 0,75 (6,53 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • DC8422
  • Van Nahmen
  • 4260039374343
Der Cox, wie die Cox Orangenrenette gerne in Kurzform genannt wird, wurde im Jahre 1830 von... mehr
Produktinformationen "Cox Orange Apfelsaft"

Der Cox, wie die Cox Orangenrenette gerne in Kurzform genannt wird, wurde im Jahre 1830 von einem Herrn Cox in England als Sämling aus der Sorte 'Ribston Pepping' selektiert. Die mittelgroßen Äpfel mit ihrem gelblich-weißen, feinzelligen Fruchtfleisch machten rasch von sich reden und avancierten im Nu zum Liebling. Und das zu Recht: Der Cox Orange zählt aus kulinarischer Sicht bis heute zu einer der besten Apfelsorten. Ausgeprägtes Aroma, intensive Würze mit angenehmer Fruchtsüße. Allerdings ist diese edle alte Apfelsorte auch recht anspruchsvoll, eine Diva eben, die sich nur mit besten Böden und ausgeglichenem Klima zufrieden gibt. Während viele alte Apfelsorten verloren gingen, hat sich der Cox Orange bis heute erhalten und er ist bis zum heutigen Tage auch ein beliebter Kreuzungspartner dessen Genetik sich in einer Vielzahl moderner Apfelzüchtungen wiederfindet.

Peter van Nahmen verarbeitet den Cox Orange Apfel in seiner Kelterei zu einem reinsortigen Apfelsaft. Beim Verkosten entfaltet sich im Glas (dazu gerne ein großes Burgunderglas verwenden) ein unglaubliches Aroma. Man entdeckt Noten von Ananas, Mandarine, reifer Birne und Blüten. Seine Fruchtsüße und die dezente Säure sind gut balanciert.

Der Cox Orange Apfelsaft passt zu Kalbsgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten und Fischgerichten. 

Weiterführende Links zu "Cox Orange Apfelsaft"
Privatkelterei Van Nahmen Sortenreine Säfte höchster Qualität Was vor über 100 Jahren von... mehr
Van Nahmen

Privatkelterei Van Nahmen

Sortenreine Säfte höchster Qualität

Was vor über 100 Jahren von Wilhelm van Nahmen als rheinische Apfelkrautfabrik gegründet wurde, ist heute eine der renommiertesten Keltereien Deutschlands.
Bereits in den 1930er Jahren stellte die Kelterei Van Nahmen auf Apfelsaftherstellung um. Vermostet wurden Äpfel von hochstämmigen Bäumen der für den Niederrhein und das Münsterland so typischen Streuobstwiesen.
2007 ist Van Nahmen noch einen Schritt weiter gegangen und hat sich auf der Herstellung sortenreiner Säfte spezialisiert. Jede Apfelsorte, jede fast vergessene Mostbirnensorte hat ihr eigenes, charakteristisches Aroma. Dieses Höchstmaß an Differenziertheit ist zum Markenzeichen der Privatkelterei Van Nahmen geworden. Differenziertheit. Vielfalt. Traditionsverbundenheit. Dafür steht Van Nahmen. Dafür steht Dinses Culinarium. Und genau deshalb gehören die Van Nahmen Säfte seit fast zwei Jahrzehnten in unser Sortiment. Wir haben den heutigen Inhaber Peter van Nahmen vor vielen Jahren im Rahmen gemeinsamer Slow Food Aktivitäten kennengelernt und über die Jahre ist eine intensive Partnerschaft daraus geworden.
Streuobst liegt uns beiden am Herzen. Wir selbst bewirtschaften mehrere Streuobstwiesen in Hessen, engagieren uns für den erhalt alter, lokaler Apfel- und Birnensorten. Die Kelterei Van Nahmen unterstützt ebenfalls aktiv diesen einzigartigen, vielfältigen Lebensraum. Im Rahmen des vom NABI initiierten Aufpreisprojektes erhalten Obstwiesenbesitzer einen deutlich höheren Preis als üblich für ihr Streuobstwiesen-Obst. Somit werden Erhalt und Pflege der alten Hochstämme wieder attraktiv. Sternrenette-_OS17428n-H-Glader
Und es sind genau die alten Apfelsorten von Hochstämmen, die kulinarisch so wertvoll sind. Jakob Lebel, Rote Sternrenette, Roter Bellefleur, Rheinischer Winterrambour, gestreifter Matapfel. Wohlklingende, fast vergessene Namen köstlicher Sorten. Jede einzigartig und erhaltenswert.

 

Herstellung

Die frisch angelieferten Äpfel werden vor der Verarbeitung gründlich gewaschen und auf einem Verleseband ausgelesen. Dies garantiert, dass nur einwandfreie Äpfel in die Presse gelangen. Die Äpfel werden anschließend in einer Obstmühle gemahlen und ausgepresst. Der frische Apfelsaft ist naturtrüb - ihm wird nichts entzogen und nichts hinzugefügt. Zur Haltbarmachung wird der Saft kurz pasteurisiert, das heißt auf etwa 82°C für wenige Sekunden erhitzt. Dieser Schritt erfordert vom Kelter viel Sorgfalt und Fachwissen, damit die Fruchtigkeit, die feinen Apfelaromen und die Frische des Saftes sowie seine wertvollen Inhaltsstoffe optimal erhalten bleiben.
Ein weiteres Qualitätsmerkmal der Van Nahmen Säfte ist, dass es sich um Direktsaft handelt. Das bedeutet, der Saft kommt direkt aus der Frucht und wird nicht aus Konzentrat durch Rückverdünnung mit Wasser hergestellt.

100% Direktsaft Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen genießen. mehr
Weitere Informationen

100% Direktsaft Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen genießen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co. KG| Diersfordter Str. 27 | D-46499 Hamminkeln

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie230kJ/50 kcal
Fett0,77 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0,14 g
Kohlenhydrate10,5 g
 davon: 
– Zucker6,89 g
Eiweiß1,6 g
Salz0,15 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Weißer Pfirsichnektar Weißer Pfirsichnektar
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Rote Sternrenette Apfelsaft Rote Sternrenette Apfelsaft
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (7,20 € * / 1 l)
5,40 € *
Boskoop Apfelsaft Boskoop Apfelsaft
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,00 € * / 1 l)
4,50 € *
Apfelsaft von Streuobstwiesen [Bio] Apfelsaft von Streuobstwiesen [Bio]
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (4,27 € * / 1 l)
3,20 € *
Aprikosennektar 'Orange de Provence' Aprikosennektar 'Orange de Provence'
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Haschberg Holundersaft [Bio] Haschberg Holundersaft [Bio]
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (9,20 € * / 1 l)
6,90 € *
Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar Konstantinopeler Apfelquitte-Nektar
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Williams Christ Birnensaft Williams Christ Birnensaft
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Verbene-Jasmin-Riesling Sparkling Juicy Tea [Bio] Verbene-Jasmin-Riesling Sparkling Juicy Tea [Bio]
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Earl Grey-Zitronengras-Pfirsich Sparkling Juicy Tea Earl Grey-Zitronengras-Pfirsich Sparkling Juicy...
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Boskoop Apfelsaft Boskoop Apfelsaft
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,00 € * / 1 l)
4,50 € *
Elstar Apfelsaft [Bio] Elstar Apfelsaft [Bio]
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (5,47 € * / 1 l)
4,10 € *
Apfelsaft von Streuobstwiesen [Bio] Apfelsaft von Streuobstwiesen [Bio]
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (4,27 € * / 1 l)
3,20 € *
Rote Sternrenette Apfelsaft Rote Sternrenette Apfelsaft
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (7,20 € * / 1 l)
5,40 € *
Williams Christ Birnensaft Williams Christ Birnensaft
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Earl Grey-Zitronengras-Pfirsich Sparkling Juicy Tea Earl Grey-Zitronengras-Pfirsich Sparkling Juicy...
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Morellenfeuer Sauerkirschsaft Morellenfeuer Sauerkirschsaft
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,93 € * / 1 l)
5,20 € *
Aprikosennektar 'Orange de Provence' Aprikosennektar 'Orange de Provence'
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Weißer Pfirsichnektar Weißer Pfirsichnektar
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (6,53 € * / 1 l)
4,90 € *
Grapefruit-Marmelade Grapefruit-Marmelade
Hersteller Les confitures de Raphael
Inhalt 250g (22,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (42,73 € * / 1 kg)
9,40 € *
Caponata di Melanzane Caponata di Melanzane
Hersteller Frantoi Cutrera
Inhalt 190 g (34,21 € * / 1 kg)
6,50 € *
Entenpastete Entenpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Cassis d`Alsace- Schwarze Johannisbeerkonfitüre Cassis d`Alsace- Schwarze Johannisbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (42,73 € * / 1 kg)
9,40 € *
Confiture au Citron de Menton Confiture au Citron de Menton
Hersteller Nicolas Alziari
Inhalt 230 g (38,70 € * / 1 kg)
8,90 € *
NEU
Japanischer Feigenessig Japanischer Feigenessig
Hersteller Ito Brauerei
Inhalt 120ml (175,00 € * / 1 l)
21,00 € *
Christbaumkugeln mit Pralinen Christbaumkugeln mit Pralinen
Hersteller Venchi
Inhalt 3x 49 g (189,80 € * / 1 kg)
27,90 € *
Ganze Maronen, geschält & gedünstet Ganze Maronen, geschält & gedünstet
Hersteller Clement Faugier
Inhalt 420g (28,33 € * / 1 kg)
11,90 € *
Weißer Tee-Tahiti Vanille - Quitte Sparkling Juicy Tea [Bio] Weißer Tee-Tahiti Vanille - Quitte Sparkling...
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Verbene-Jasmin-Riesling Sparkling Juicy Tea [Bio] Verbene-Jasmin-Riesling Sparkling Juicy Tea [Bio]
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Riesling Traubensaft, weiß [Bio] Riesling Traubensaft, weiß [Bio]
Hersteller Van Nahmen
Inhalt 0,75 (7,87 € * / 1 l)
5,90 € *
Mango Chutney Mango Chutney
Hersteller Francis Miot
Inhalt 110g (44,55 € * / 1 kg)
4,90 € *
Feigen Chutney Feigen Chutney
Hersteller Francis Miot
Inhalt 110g (44,55 € * / 1 kg)
4,90 € *
Le Paté marin Le Paté marin
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 130g (76,15 € * / 1 kg)
9,90 € *
Tomate Frito Salsa Especial Tomate Frito Salsa Especial
Hersteller Mata
Inhalt 370g (21,35 € * / 1 kg)
7,90 € *
Servierschale 'Cabo' Servierschale 'Cabo'
Hersteller Baldomero García
Inhalt 1 Stck.
19,00 € *
Servierschale 'Puntos' Servierschale 'Puntos'
Hersteller Baldomero García
Inhalt 1 Stck.
29,00 € *
ApfelSinfonie Prisecco - alkoholfrei ApfelSinfonie Prisecco - alkoholfrei
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75l (13,20 € * / 1 l)
9,90 € *
Trinkschokoladen-Adventskalender Trinkschokoladen-Adventskalender
Hersteller zotter Schokoladen
Inhalt 528g (83,33 € * / 1 kg)
44,00 € *
Sel de Guérande - Grobes Meersalz Sel de Guérande - Grobes Meersalz
Hersteller Erwan Bourdic
Inhalt 1 kg
4,90 € *
Schwäbischer WiesenObst Cider Schwäbischer WiesenObst Cider
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,33l (8,79 € * / 1 l)
2,90 € *
Rosenzauber Prisecco - alkoholfrei prickelnd Rosenzauber Prisecco - alkoholfrei prickelnd
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75l (13,20 € * / 1 l)
9,90 € *
Rhabarber & Ingwer 41% Rhabarber & Ingwer 41%
Hersteller Coco Chocolatiers
Inhalt 80g (61,25 € * / 1 kg)
4,90 € *
Oranges sanguines - Blutorangenmarmelade Oranges sanguines - Blutorangenmarmelade
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (42,73 € * / 1 kg)
9,40 € *
Rouget barbet au saumon sauvage Rouget barbet au saumon sauvage
Hersteller Conserverie La Paimpolaise
Inhalt 80g (68,75 € * / 1 kg)
5,50 € *
Noix de St-Jacques aux brisures de truffes Noix de St-Jacques aux brisures de truffes
Hersteller Conserverie La Paimpolaise
Inhalt 80g (86,25 € * / 1 kg)
6,90 € *
Breizh Palourdes, Tomates compotees et cebolla Breizh Palourdes, Tomates compotees et cebolla
Hersteller Conserverie La Paimpolaise
Inhalt 215g (36,74 € * / 1 kg)
7,90 € *
Huitres de Kerarzic en Fine Matelotte Huitres de Kerarzic en Fine Matelotte
Hersteller Conserverie La Paimpolaise
Inhalt 80g (68,75 € * / 1 kg)
5,50 € *
Crabe dormeur persille aux herbes de mer Crabe dormeur persille aux herbes de mer
Hersteller Conserverie La Paimpolaise
Inhalt 80g (68,75 € * / 1 kg)
5,50 € *
Krustentierfond Demi Glace Krustentierfond Demi Glace
Hersteller Salsus
Inhalt 1 Liter
18,90 € *