2023 Stetten Riesling trocken - Weingut am Stein, Franken

Produktinformationen "2023 Stetten Riesling trocken - Weingut am Stein, Franken"

Die Kernlage des Stettener Stein liegt - einem Hohlspiegel gleich - achtzig Meter über dem Main oberhalb der felsigen Schaumkalkbänke des unteren Muschelkalkes in einem halbkreisförmigen Bergeinschnitt.
Der sehr skelettreiche, karge Oberboden stellt einen großen Wärmespeicher dar und  ist  schwer zu durchwurzeln. Dies zwingt die Reben über viele Jahre zur Ausbildung tiefer Wurzeln, die in den karstigen Charakter des Muschelkalkes hineindringen, was den Weinen große Mineralität und Eleganz verleiht.

Warme Frucht, zart tropisch, Pfirsich. Trotzdem kühler herber Fluss über die sanfte Phenolik. Am Gaumen resche, hellgrüne Textur, druckvolle Konturen & mineralische Präsenz mit würzigen Akzenten. Begleitet kräftige Fische oder helles Fleisch mit Röstaromen ebenso wie Meeresfrüchte und Risotti. Für den saftigen Trinkgenuss mit Tiefgang. 

Wenn der aktuelle Jahrgang vergriffen ist, liefern wir automatisch den Folgejahrgang.

Hersteller "Weingut am Stein"

Große Weine aus Würzburg - Familie Knoll

Die Fachpresse überschlägt sich seit Jahren wenn es um das Würzburger Ausnahmeweingut Weingut am Stein geht. Ihre Weine begeistern in allen Qualitätsstufen, ganz ohne Ausreißer.
Es ist ein Familienbetrieb. Modern, nach vorne gewandt und vor allen Dingen: ganzheitlich denkend und handelnd.
Was Sandra und Ludwig Knoll hier in Würzburg mit sagenhafter Zielstrebigkeit und gleichzeitiger Gelassenheit aufgebaut haben, sucht seinesgleichen. Mittlerweile ist auch die nächste Generation mit im Team. Tochter Antonia und Sohn Vincenz bereichern das Weingut am Stein mit ihren Impulsen.
Geprägt ist das Tun der Familie Knoll von Respekt. Respekt vor dem Boden, den Pflanzen, den Tieren und vor nachfolgenden Generationen. Sie leben das Winzerhandwerk, puristisch, geerdet und biodynamisch geprägt.

Als Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) präsentiert das Weingut am Stein terroirgeprägte exzellente Weine. Silvaner und Riesling sind Steckenpferde des Weinguts, welches Parzellen in berühmten lagen wie dem Stettener Stein VDP Große Lage (eine der besten Lagen Frankens) besitzt. Der Vinum Weinguide Deutschland 2025 kürte das Weingut der Familie Knoll zum Weingut des Jahres Franken 2025. 
Entdecken Sie hier bei uns im Shop die brillianten, modernen Weine des Weingut am Stein!
Lebensmittelkennzeichnung

Enthält SULFITE
Herkunft: Deutschland
Verkehrsbezeichnung: Weißwein, VDP Ortswein
Deutscher Qualitätswein, Gutsabfüllung

Alkoholgehalt: 12% vol.
Säure: 8,3g/l
Restzucker: 2,3g/l



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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Weingut am Stein Inhaber: Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg, Deutschland, 0931 / 25808 , mail@weingut-am-stein.de

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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