2024 SAUVIGNON BLANC RESERVE, Weingut Bietighöfer - Pfalz, Deutschland [Bio]
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Produktinformationen "2024 SAUVIGNON BLANC RESERVE, Weingut Bietighöfer - Pfalz, Deutschland [Bio]"
Sauvignon aus der Pfalz - nicht immer unproblematisch. Wie wunderbar diese Konstellation gelingen kann, beweist der vielgerühmte Sauvignon Blanc Reserve von Stephan Bietighöfer.
Wie viele der Weine dieses Weinguts, kommt auch der Sauvignon Blanc Reserve ohne überflüssig korrigierende Eingriffe im Keller aus. Handlese, Spontanvergärung, keine Vorklärung und alles im 500l-Tonneaux der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Hier reift er solange auf der Vollhefe, bis er durchgegoren ist. Das verleiht ihm ein enormes Potpourri an Aromen. In der Nase Anklänge feiner Kräuter, gefolgt von Feuerstein, reife Stachelbeere, Zitronenschale und zart rauchig unterlegte Mineralität. Ein jugendlicher Wein der noch viel zu bieten hat.
enthält SULFITE
13,0% vol. Alk.
Zutaten: BIO Trauben, BIO Saccharose
Verkehrsbezeichnung: Weißwein, bio
Deutsche Landwirtschaft, Kontrollstelle DE-ÖKO-022
Herkunft: Deutschland
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Weingut Bietighöfer Inhaber Stefan Bietighöfer, Oberdorfstr 13, 76831 Mühlhofen/Pfalz, Deutschland, +49 6349 - 8698 , weingut@bietighoefer.de
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 334 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 0,9g |
| davon: | |
| – Zucker | 0,66g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
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