Ketchup würzig

Produktinformationen "Ketchup würzig"

Der würzige Ketchup von Zum Heiligen Stein

Der Ketchup würzig ist die beliebteste Kreation von Zum Heiligen Stein. Vollfruchtiges Italienisches (!!!) Tomatenmark bildet die Grundlage. Rohrzucker, Himbeeressig und die hauseigene Gewürzmischung sorgen für die richtige Würze. Würzig aber nicht zu scharf.

Der handgemachte Zum Heiligen Stein Ketchup würzig ist der ideale Ketchup zu Pommes Frites und zum Grillen. Aber auch sehr gut zum Verfeinern von Saucen und Dressings.

Hersteller "Zum Heiligen Stein"

Zum Heiligen Stein - Premium-Ketchup 

Eine Erfolgsgeschichte aus unserer direkten Nachbarschaft 

Die Erfolgsgeschichte des Zum Heiligen Stein Ketchup begann im Jahr 2010, als die Familie Sauerborn mit einem kleinen, feinen (gleichnamigen) Restaurant und einer eigenen Schafherde im mittelhessischen Lich startete. Bereits in den Anfangsjahren wollten sie ihren Gästen mehr als nur gutes Essen bieten und begannen, hausgemachte Produkte wie Pestos, Eierlikör aus den Eiern der eigenen mobilen Hühnerställe oder Holunderblütensirup aus wildem Holunder zu testen und zu verkaufen.  

Ein Schlüsselmoment in der Entstehung von Zum Heiligen Stein Ketchup war fast schon ein Zufall: Ursprünglich wollte Boris Sauerborn das Lammfleisch aus eigener Haltung vermarkten und servierte den Gästen des Zum Heiligen Stein Lammbratwurst als Currywurst. Doch die Begeisterung der Gäste galt nicht wie erwartet der Bratwurst, sondern der dazu servierten Currysauce. Dieser Moment war der Startschuss für den mittlerweile so bekannten Zum Heiligen Stein Ketchup. Familie Sauerborn began, den Ketchup in Gläser abzufüllen und direkt an die Restaurantgäste zu verkaufen. 

Heute ist dieser Premium-Ketchup weit über die Grenzen Hessens heraus bekannt und beliebt. Ein großer Teil des  Erfolgs ist der Kreativität und Unterstützung der Familie zu verdanken. Besonders die Kinder von Nina und Boris Sauerborn tragen zur Weiterentwicklung von Zum Heiligen Stein Ketchup bei, indem sie bei der Auswahl neuer Geschmacksrichtungen unterstützen oder bei der Produktion helfen. Ihre Begeisterung war riesig, als der milde Zum Heiligen Stein Ketchup zwei Sterne beim renommierten Great Taste Award der Guild of Fine Food erhielt – ein Beweis für die hohe Qualität dieses Produkts. Auch unser würziger Ketchup wurde ausgezeichnet und erhielt einen Stern. 


Neue Zum Heiligen Stein Ketchup-Variationen

2022 folgte ein weiterer Höhepunkt: Der neu entwickelte rauchige und der trüffelige Zum Heiligen Stein Ketchup wurden ebenfalls von der Guild of Fine Food ausgezeichnet. Die Jury lobte die „überwältigende Rauchnote“ und die „interessante Aromen-Kombination“.
Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: Tomatenmark doppelt konzentriert 43%, Rohrzucker, Wasser, Tafelessig aus Branntwein, Rotweinessig mit Himbeersaft (Rotweinessig, Himbeersaft 5%, Himbeeraroma), Salz, Paprika, Gewürze

Nach dem Öffnen bei max +8°C aufbewahren.



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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Zum Heiligen Stein GmbH, Brückgasse 24, 35423 Lich, Deutschland, 06404-2054672 , kechup@zum-heiligen-stein.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 724 kJ/173 kcal
Fett 0,6g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 37,3 g
 davon:  
– Zucker 36,3 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 1,3 g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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