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- Artikel-Nr.: DC4191
- Hersteller: Acquerello
- EAN: 8012778000047
Carnaroli Reis gehört zu den begehrtesten Reissorten überhaupt. Kaum eine andere Reissorte erreicht derart hervorragende Ergebnise bei der Zubereitung von Risotto wie diese. Auch nach dem Durchkochen behält er seine Bißfestigkeit. Im Geschmack ist er würzig und voller Duft. Wenig Ertrag und viel Geschmack machen sie für die Landwirtschaft uninteressant und für Feinschmecker zur Delikatesse. Im April wird der Carnaroli Reis im Piemont ausgesät und während der Wachstumsperiode mit klarem Schmelzwasser vom Mont Blanc gewässert. Die Ernte erfolt im späten September.
Das Besondere am Acquerello ist seine Lagerzeit von einem Jahr, wodurch sich der einmalige Geschmack erst richtig entwickelt. Das Ergebnis ist ein wunderbar schmeckender Risotto-Reis mit Biß! Zum Schutz vor Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüchen wird der Reis in wiederverschließbare Dosen verpackt.
Torrone della Colombara
13046 Livorno Ferraris, Vercelli
Phone: (+39) 0161 47 78 32
Mobile: (+39) 334 63 92 349
Zutaten: Carnaroli Rundkornreis. Trocken lagern .
Rondolino S.C.A - Tenuta Colombara 2 - 13046 Livorno Ferraris - VC - Italien
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 1468 kJ/346 kcal |
Fett | 1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 77 g |
davon: | |
– Zucker | 0,2 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 7 g |
Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.