15 Jahre

Ventrèche Thon Germon à l’huile d’olive

Ventrèche Thon Germon à l’huile d’olive
9,90 € *
Inhalt: 100g (99,00 € * / 1 kg)

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Die Bauchlappen gelten als die schmackhaftesten Teile des Thunfisches. Hier kommt das Aroma... mehr
Produktinformationen "Ventrèche Thon Germon à l’huile d’olive"

Die Bauchlappen gelten als die schmackhaftesten Teile des Thunfisches. Hier kommt das Aroma dieser Fischart am besten zu Geltung. Daher sind sie prädestiniert für eine möglichst zurückhaltende Verarbeitung und Zubereitung. Bei Jean de Luz verarbeitet man nur Longfin-Thun welcher direkt vor der Haustüre, in der Biskaya, gefischt wurde. Eingelegt werden die Bauchstreifen in baskischem Olivenöl und einer Prise Salz. Sie schmecken derart gut, dass man sie am liebsten direkt aus dem Glas essen möchte....

Weiterführende Links zu "Ventrèche Thon Germon à l’huile d’olive"
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Batteleku - Jean de Luz

Wir lieben Fischkonserven. Seit wir vor über 16 Jahren das erste Mal eine Sardinendose bei La Quiberonnaise in der Bretagne geöffnet haben, lässt uns dieser Sortimentsbereich nicht mehr los. Mit wachem Auge und interessiertem Gaumen sind wir seitdem auf viele kleinere Betriebe an europäischen Küsten gestoßen. Einige von ihnen haben der Weg in unser Sortiment geschafft. So nun auch die wunderbaren Produkte von Jean-Hilaire de Bailiaencourt und seiner Conserverie Jean de Luz. Innerhalb weniger Jahre hat er mit Weitblick, unbeugsamem Qualitätsbewusstsein und einer großen Portion Mut die erloschene Fischerei in dem baskischen Ort wieder zum Leben erweckt. Seine Produkte sind nach wie vor ein Geheimtipp und wir freuen uns nun die besten von ihnen im Sortiment führen zu dürfen.

Zutaten: Thunfisch Germon (Thunnus alalunga 71%), natives Olivenöl extra (28%), Salz Enthält: FISCH mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Thunfisch Germon (Thunnus alalunga 71%), natives Olivenöl extra (28%), Salz Enthält: FISCH

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

SARL Batteleku, 3 avenue de Jalday, 64500 St. Jean de Luz, Frankreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1067 kj/255 kcal
Fett16,2 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren5,5 g
Kohlenhydrate<0,5g
 davon: 
– Zucker<0,5g
Eiweiß26,6g
Salz0,8g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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