Tapenade Noir
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Was wäre die südfranzösische Küche ohne ihre Tapenade? In ihr vereinen sich die Aromen aus Frankreichs Süden. Schwarze Oliven, Kapern, Anchovis, Zitrone, Kräuter. Man serviert sie auf geröstetem Brot oder als Dip zu Gemüse. Sie eignet sich aber auch hervorragend zum Würzen von Fleisch.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Olivenpaste
ZUTATEN: schwarze Oliven 91% (schwarze Oliven und schwarze Oliven nach griechischer Art, Wasser, Salz), Kapern 4,5% (Kapern, Salz, Wasser, Essig), Olivenöl, ANCHOVISpaste 1,8% (ANCHOVIS (FISCH), Salz), konzentrierter Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter, Pfeffer
Kann Spuren von Krustentieren, Milch, Senf, Eiern und Sulfiten enthalten.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Carlant, 5 rue de Wasselonne, 67000 Strasbourg, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 740 kj/180 kcal |
Fett | 17 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
davon: | |
– Zucker | 1,0 g |
Eiweiß | 1,8 g |
Salz | 3,4 g |