Saucen

Die Italienische Küche lebt von der Qualität ihrer Zutaten – und von den richtigen Saucen. Ob traditionelle Salsa Pronta, aromatische San Marzano Tomaten, würzige sizilianische Caponata oder der piemonteser Saucenklassiger Bagna Cauda. Aus Frankreich kommen - natürlich - die würzigen Tapenaden, Aioli und die Rouille. Viel Spaß beim Stöbern!

Passata Vellutata

Ein Tomatenpüree mit schöner Cremigkeit und Süße. Schmackhaft und intensiv aromatisch.

Hersteller : Agrigenus

Inhalt: 0.4 kg (6,00 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Passierte Tomaten
Zutaten: Tomaten, Salz
Hergestellt in Italien

Lebensmittelhersteller

Bioagriwolrd srl Via delle Industrie, 292 80011 Accerra - Napoli - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	108kJ/25 kcal
Fett	0,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	3,1 g
davon:
– Zucker	2,9g
Ballaststoffe	8 g
Eiweiß	1,5g
Salz	0,24 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Ab 2,40 €* vorher 2,70 €*

Auswahl

Salsa Pronta Ciliegino [BIO]

Für den perfekten Teller Spaghetti al Pomodoro braucht man nur noch Nudeln, Käse und einen Flaschenöffner.

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.33 l (14,24 €* / 1 l)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Tomatensauce
LAGERTEMPERATUR > 18 °C
AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
ZUTATEN Kirschtomaten 95%*, natives Olivenöl extra*, Salz, Basilikum*

*aus kontolliert biologischem Anbau (IT-BIO-008)

Kann Spuren von Fisch, Milch, Sellerie, Mandeln und Pistazien enthalten.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Frantoi Cutrera SRL, C.da Piano Dell'Acqua 37, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien, +39 0932 926187 , olio@cutrera.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	112 kj/27 kcal
Fett	0,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	5,3g
davon:
– Zucker	4 g
Eiweiß	0,9g
Salz	0,7g

4,70 €* vorher 4,50 €*

Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca

schmecken Sie den Unterschied: zwei Erntezeitpunkte, zweimal Geschmack, herb-fruchtig und fein-fruchtig

Hersteller : Pezziol

Inhalt: 0.26 kg (26,54 €* / 1 kg)

ZUTATEN
Tomatenmark, Salz

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Tomatenmark

LAGERTEMPERATUR
bis max. 20 °C

AUFBEWAHRUNG
Kühl und trocken lagern

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Pezziol SRL Piazzetta Tonino Zaccanti, 7 40041 Gaggio Montano (Bologna) Italy

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	347 kJ/82 kcal
Fett	<0,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	13,4 g
davon:
– Zucker	0 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,44 g

6,90 €*

Bomba, gewürztes Tomatenmark

Dreifach konzentriertes Tomatenmark, das alle guten Zutaten enthält, zu denen auch eine italienische Hausfrau greifen würde: Tomatenpüree, Soffrito, Rotwein und etwas brauner Rohrzucker. Eine Geschmacksbombe für Saucen, Suppen, Dipps und Aufstriche. Laura Santtini lässt es extra in Italien nach ihrer Rezeptur herstellen, damit auch ja kein authentisches Aroma verloren geht.

Hersteller : Laura Santtini

Inhalt: 0.2 kg (24,00 €* / 1 kg)

ZUTATEN: dreifach konzentrierter Tomatenmark, Rotwein, Gemüse (Karotten, SELLERIE, Zwiebeln), Sonnenblumenöl, gekochter Traubenmost, Kräuter, Salz, Rohrzucker
VERKEHRSBEZEICHNUNG Gewürztes Tomatenmark
LAGERTEMPERATUR > 18 °C
AUFBEWAHRUNG Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kiril Mischeff Ltd, Carlton Road, Worksop S81 7QF, Großbritannien

In die EU importiert durch: Viani Importe, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	616 kJ/150 kcal
Fett	5,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	17,7 g
davon:
– Zucker	16,3 g
Ballaststoffe	5,4 g
Eiweiß	3,5 g
Salz	1,5 g

4,80 €*

Salsa di Pomodoro - Tomatensauce

passierte Tomaten als Grundlage für Pastasaucen und Tomatensuppen

Hersteller : Pralina

Inhalt: 0.58 l (11,90 €* / 1 l)

Zutaten: Tomatenfleisch, Basilikum 0,3%, Olivenöl extra vierge, Salz

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PR.ALI.NA. s.r.l., Zona industriale Melpignano (LE), 73020, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	105,82 kJ/25,22 kcal
Fett	0,74 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	2,99 g
davon:
– Zucker	2,99 g
Ballaststoffe	0,89 g
Eiweiß	1,20 g
Salz	0,14 g

6,90 €*

Aglio, olio e peperoncino

Eine klassische, einfache Pastazubereitung ist Knoblauch, Chili und Olivenöl in Spaghetti, vor dem Servieren noch kurz mit gehackter Petersilie und Parmesan bestreut. Wer es mag, könnte es mindestens einmal die Woche essen.

Hersteller : Montanini

Inhalt: 0.18 kg (32,78 €* / 1 kg)

ZUTATEN Knoblauch 60%, Sonnenblumenöl 39%, Salz, Chili 0,90%, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

VERKEHRSBEZEICHNUNG Zubereitung aus Knoblauchstücken mit Öl und Chili

LAGERTEMPERATUR 18 - 24°C

AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Montanini Conserve Alimentari S.a.s. di Montanini L. & C. Via Marconi, 54 10040 Piobesi Torinese (TO), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	938kJ / 224kcal
Fett	9,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,2g
Kohlenhydrate	28g
davon:
– Zucker	1g
Ballaststoffe	2,3g
Eiweiß	5,5g
Salz	1,5g

5,90 €*

Tapenade Noir

Was wäre die südfranzösische Küche ohne ihre Tapenade? In ihr vereinen sich die Aromen aus Frankreichs Süden. Schwarze Oliven, Kapern, Anchovis, Zitrone, Kräuter. Man serviert sie auf geröstetem Brot oder als Dip zu Gemüse. Sie eignet sich aber auch hervorragend zum Würzen von Fleisch.

Hersteller : Carlant

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Olivenpaste

ZUTATEN: schwarze Oliven 91% (schwarze Oliven und schwarze Oliven nach griechischer Art, Wasser, Salz), Kapern 4,5% (Kapern, Salz, Wasser, Essig), Olivenöl, ANCHOVISpaste 1,8% (ANCHOVIS (FISCH), Salz), konzentrierter Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter, Pfeffer

Kann Spuren von Krustentieren, Milch, Senf, Eiern und Sulfiten enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Carlant, 5 rue de Wasselonne, 67000 Strasbourg, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	740 kj/180 kcal
Fett	17 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,2 g
Kohlenhydrate	1,0 g
davon:
– Zucker	1,0 g
Eiweiß	1,8 g
Salz	3,4 g

3,90 €*

Sugo alle Alici con Finocchietto

würzige Tomatensauce mit Anchovies und wildem Fenchel

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.29 kg (22,41 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Tomatensauce mit Sardellen und Fenchel

Zutaten: passierte Tomaten (90%), Sardellen 2% (FISCH), natives Olivenöl extra, wilder Fenchel (1,5%), Zwiebeln, MANDELN, Salz, Zucker, Knoblauch, Chili, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Kann Spuren von Sellerie, Pistazie und Milch enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Frantoi Cutrera SRL, C.da Piano Dell'Acqua 37, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien, +39 0932 926187 , olio@cutrera.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	60kcal/ 251 kJ
Fett	2,4 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	6,0 g
davon:
– Zucker	4,3 g
Eiweiß	2,6 g
Salz	1,5 g

6,50 €*

Tomatine Piment d'Espelette

feine Mousseline aus getrockneten-kandierten Tomaten, mit pikantem Piment d'Espelette

Hersteller : Marc Peyrey

Inhalt: 0.12 kg (65,83 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Tomatenaufstrich mit Espelette Pfeffer

Zutaten: getrocknete und kandierte Tomaten 90%, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Piment d'Espelette 3%, Salz

Lebensmittelhersteller

Marc Peyrey Le Bost 24140 Maurens - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	465kj/40kcal
Fett	2,83g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,64 g
Kohlenhydrate	17,45g
davon:
– Zucker	13,64g
Eiweiß	3,82g
Salz	2,8g

7,90 €*

Tomatine Olive

Eine feine Mousseline von halbgetrockneten und kandierten Tomaten, mit grünen und schwarzen Oliven und abgeschmeckt mit etwas Thymian. Köstlich auf Toast, zu Fleisch oder aber auch zum Verfeinern von Saucen und Füllungen.

Hersteller : Marc Peyrey

Inhalt: 0.12 kg (65,83 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Tomatenaufstrich mit Oliven

ZUTATEN: getrocknete und kandierte Tomaten 55%, grüne und schwarze Oliven, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Thymian, Salz

Hergestellt in Frankreich

Lebensmittelhersteller

Marc Peyrey Le Bost 24140 Maurens - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	430kj/151kcal
Fett	2,1g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	13,55g
davon:
– Zucker	8,47g
Eiweiß	7,24g
Salz	<0,05g

7,90 €*

Tomatine Thym Citronné

Eine feine Mousseline aus getrockneten und kandierten Flaschentomaten, verfeinert mit frischem Zitronenthymian. Sehr feine Textur. Köstlich auf Toast, Pizza. Zum Verfeinern von Saucen und Füllungen.

Hersteller : Marc Peyrey

Inhalt: 0.12 kg (65,83 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Tomatenaufstrich
Zutaten: getrocknete und konfierte Tomaten 65%, Zitronenthymian, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Salz

Lebensmittelhersteller

Marc Peyrey Le Bost 24140 Maurens - Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	402 kj/95kcal
Fett	2,41g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,25 g
Kohlenhydrate	14,65g
davon:
– Zucker	11,27g
Eiweiß	3,76g
Salz	2,35g

7,90 €*

Rote Paprika - Feta Meze

ein köstlicher Dip aus gegrillter, roter Paprika, Feta, Zwiebeln, Myziathra Käse und Olivenöl

Hersteller : Odysea

Inhalt: 0.22 kg (31,36 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Aufstrich aus roter Paprika und Feta

ZUTATEN: gegrillte, rote Paprika 46% (rote Paprika 94%, Rotweinessig, Meersalz, Zucker), Fetakäse (Schaf- und ZiegenMILCH), Zwiebel, Myzithra-Käse (Schaf-ZiegenMILCH), marinierte rote Paprika 6% (rote Paprika 97%, Meersalz, Säureregulator: Zitronensäure), natives Olivenöl extra, Rotweinessig, Zucker, Meersalz, Thymian
Kann Spuren von SESAM enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

In Griechenland hergestellt für: Odysea Ltd., 2 Dorma, Trading Park, London E10 7QX, Englang

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	634Kj/153 kcal
Fett	10,8g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	4,3 g
Kohlenhydrate	7,3 g
davon:
– Zucker	6,9 g
Eiweiß	5,6g
Salz	1,6g

6,90 €*

Sugo alle Olive - Tomatensugo mit Oliven

Ferig abgeschmecktes Tomatensugo mit grünen und schwarzen Oliven vom italienischen Qualitätshersteller Pralina. Perfekt für die schnelle Feierabendküche.

Hersteller : Pralina

Inhalt: 0.28 kg (19,64 €* / 1 kg)

Zutaten: Tomaten, grüne und schwarze Oliven Leccine (4,5%), Zwiebel, natives Olivenöl extra, grüner Paprika, Salz, Knoblauch, Petersilie

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
PR.ALI.NA. s.r.l., Zona industriale Melpignano (LE), 73020, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	209,87 kj/51kcal
Fett	3,57 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,40 g
Kohlenhydrate	2,96 g
davon:
– Zucker	2,96 g
Ballaststoffe	1,01 g
Eiweiß	1 g
Salz	0,35 g

5,50 €*

Tapenade Verte

Das grüne Pendant zur klassischen Tapenade Noire ist die Tapenade Verte. Wie auch die die schwarze Olivenpaste, ist die grüne Tapenade ein Klassiker aus Südfrankreich. Mit ihrem intensiven Aroma eignet sie sich hervorragend als Dip für Gemüse, zum Würzen von Fleisch und Fisch oder man geniesst sie ganz klassisch auf etwas frisch geröstetem Brot.

Hersteller : Carlant

Inhalt: 0.1 kg (39,00 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Olivenpaste

ZUTATEN: grüne Oliven 91% (grüne Oliven, Wasser, Salz), Kapern 4,8% (Kapern, Salz, Wasser, Essig), Olivenöl, ANCHOVISpaste (ANCHOVIS (FISCH), Salz), Kräuter, SENF (Wasser, SENFsamen, Essig, Salz), Cayennepfeffer

Kann Spuren von Krustentieren, Fischen, Milchprodukten, Eiern und Sulfiten enthalten

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Carlant, 5 rue de Wasselonne, 6700 Strasboug, Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	645kj/157 kcal
Fett	15 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,0 g
Kohlenhydrate	1,0 g
davon:
– Zucker	1,0 g
Eiweiß	1,6 g
Salz	3,0 g

3,90 €*

Sugo alla Ricotta Forte - Tomatensauce mit Ricotta Forte

Einfache, gute Tomatensauce mit Ricotta und Basilikum.

Hersteller : Pralina

Inhalt: 0.28 kg (19,64 €* / 1 kg)

ZUTATEN: Tomatenmark, Zwiebeln, Olivenöl, Ricotta Forte Käse 2% (MILCH), Basilikum, Salz

Lebensmittelhersteller

PR.ALI.NA. s.r.l., Zona industriale Melpignano (LE), 73020, Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	231,95 kJ/55,90 kcal
Fett	4,17 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,73 g
Kohlenhydrate	3,01 g
davon:
– Zucker	3,00 g
Ballaststoffe	0,82 g
Eiweiß	1,16 g
Salz	0,41 g

5,50 €*

Tomatenmark aus San Marzano Tomaten

sehr intensiv und fruchtig, aus vollreifen San Marzano Tomaten hergestellt

Hersteller : il pomodoro più bono

Inhalt: 0.4 kg (12,25 €* / 1 kg)

ZUTATEN: Tomatensaft San Marzano, Salz

VERKEHRSBEZEICHNUNG Tomatenmark aus San Marzano Tomaten

LAGERTEMPERATUR > 18 °C

AUFBEWAHRUNG Kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren u.innerhalb v.3 Tagen verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Solania s.r.l. Via Buonaiuto, 29 84087 Sarno (SA), Italy

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	385 kJ/91 kcal
Fett	0,6 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	16,3 g
davon:
– Zucker	16,3 g
Ballaststoffe	2,2 g
Eiweiß	1,2 g
Salz	1 g

4,90 €*

Bruschetta di Olive Nere

Eine schwarze Olivencreme der Frantoi Cutrera aus Tonda Iblea Oliven - hier bei uns im Gourmetshop

Hersteller : Frantoi Cutrera

Inhalt: 0.19 kg (36,32 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Brotaufstrich mit schwarzen Oliven

Zutaten: Oliven (89%), natives Olivenöl extra, Oregano, Petersilie, Chili, Meersalz

Kann Spuren von SELLERIE, PISTAZIEN, MANDELN, FISCH und MILCH enthalten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und rasch verbrauchen.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Frantoi Cutrera SRL, C.da Piano Dell'Acqua 37, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG), Italien, +39 0932 926187 , olio@cutrera.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	316kcal / 1329 kJ
Fett	33,3 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,1 g
Kohlenhydrate	2,1 g
davon:
– Zucker	2,0 g
Eiweiß	0,8 g
Salz	0,5 g

6,90 €*

Bagnetto Rosso - Creme aus Tomaten und Sardellen

eine der drei 'Königssaucen' des Piemont, welche zum Bollito Misto gereicht werden

Hersteller : Il Mongetto

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Aufstrich mit Tomaten und Sardellen

ZUTATEN Tomaten 64,58%, Sardellen (FISCH)13,56%, Petersilie, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Weinessig (SULFITE), Paniermehl (WEIZEN), Chili,

Kann Spuren von Sulfiten enthalten

LAGERTEMPERATUR 18 - 21 °C

AUFBEWAHRUNG Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Mongetto Soc. Coop Cascina Mongetto, 10 (IT) 15049 Vignale Monferrato (AL), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	110kJ/456 kcal
Fett	7,5g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,6 g
Kohlenhydrate	5,1g
davon:
– Zucker	2,9g
Eiweiß	4,8g
Salz	1,84g

9,90 €*

Rouille Setoise - Safransauce

Rouille ist eine cremige Sauce, welche in der südfranzösischen Küche fest verankert ist. Traditionell reicht man sie zur Bouillabaise oder zu Fischgerichten. Senf, Tomatenmark, Safran, Gewürze und etwas Knoblauch sind die geschmacksgebenden Zutaten.

Hersteller : Le Gourmand

Inhalt: 0.085 kg (64,71 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Safran-Soße

Zutaten: Rapsöl, frische EIER,25% (Frankreich) Knoblauch, Salz Kurkuma, Weißweinessig (SULFITE), Zitronensäure, Paprika, Piment,Karotin und Safran (Crocus sativus) 0,004%.

Trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Azais-Polito Rue de Bruxelles 34200 Sete Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	2886,15kJ, 701,55kcal
Fett	78,95g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	5,77g
Kohlenhydrate	0,96g
davon:
– Zucker	0,25g
Ballaststoffe	0,37g
Eiweiß	#2,99g
Salz	1,15g

5,50 €*

Ragu di Carne

klassisches, gut gemachtes Tomatenragout mit Hackfleisch; aus dem Piemont

Hersteller : Locanda La Posta

Inhalt: 0.3 kg (32,33 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Fleischragout aus Italien

Zutaten: Tomatenfruchtfleisch, Rindfleisch (15%), Schweinefleisch (15%), gemischtes Gemüse (Karotten, Zwiebeln, SELLERIE), Rotwein, Olivenöl (Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl), natives Olivenöl, Salz, Knoblauch, Kräuter, Pfeffer, Gewürze

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agroalimenta s.r.I. Via Pinerolo 208/A 10061 Cavour Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	52,4 kJ/219,3 kcal
Fett	1,2 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Kohlenhydrate	9,2 g
davon:
– Zucker	7,4 g
Ballaststoffe	#Wert#
Eiweiß	1,2 g
Salz	0,4 g

9,70 €*

Ragù di salsiccia e Barolo DOCG

Das Brät der groben, würzigen Salsiccia aus Schweinefleisch harmoniert bestens mit dem großzügig verwendeten Rotwein. Dazu passen Pastaformate wie Fusilli, Paccheri oder Gnocchi.

Hersteller : Langhe Gourmet

Inhalt: 0.18 kg (43,89 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG Schweinefleischragout mit Barolo DOCG

ZUTATEN Salsiccia 34%, (Schweinefleisch, Wasser, Salz, Weißwein (SULFITE), natürliche Aromen, Gewürze), Tomaten 31%, Rotwein Barolo DOCG 8,5%, (enthält SULFITE), Tomatenmark, Karotten, Zwiebeln, SELLERIE, Rotwein, natives Olivenöl extra, Salz

Lebensmittelhersteller

Langhe Gourmet SNC Strada Trinità 16/b 12061 Carrù (CN), Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	578 kJ/138 kcal
Fett	11 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,3 g
Kohlenhydrate	4,8g
davon:
– Zucker	2,3g
Eiweiß	4,6g
Salz	1,6 g

7,90 €*

Gegrillte Paprika Meze

Eine fruchtig-würzige Meze aus gegrillter, roter Paprika. Sehr lecker zum BBQ oder als Dip zu geröstetem Brot.

Hersteller : Odysea

Inhalt: 0.22 kg (29,55 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Aufstrich mit gegrillter roter Paprika

ZUTATEN: gegrillte, rote Paprika 94% (rote Paprika 94%, Rotweinessig (SULFITE), Meersalz, Zucker), Zucker, Maisstärke

Kann Spuren von Sesam enthalten

Lebensmittelhersteller

In Griechenland hergestellt für: Odysea Ltd., 2 Dorma, Trading Park, London E10 7QX, Englang

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	285Kj/68 kcal
Fett	1,7g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,6g
Kohlenhydrate	10 g
davon:
– Zucker	9,2 g
Eiweiß	2,2g
Salz	1,05g

6,50 €*

Salsa di capperi

feine Kapernsauce von Pantelleria mit getrockneten Tomaten

Hersteller : Kazzen - Oro di Pantelleria

Inhalt: 0.195 kg (50,77 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Kapernauce
Zutaten: Kapern 69%, getrocknete Tomaten 12%, natives Olivenöl extra 7%, grüne Oliven 7%, Anchovies (FISCH) 3,5%, Oregano von Pantelleria, Chili
Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Kann Stücke von Olivenkernen enthalten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Kazzen - Oro di Pantelleria, C. da Kazzen 10 - 91017 Pantelleria (TP) - Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	566,67 kJ/131,69 kcal
Fett	8,12 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,2 g
Kohlenhydrate	9,5g
davon:
– Zucker	0 g
Ballaststoffe	3,7g
Eiweiß	4,02g
Salz	1,5 g

9,90 €*

Ragu di Tonno

sehr pikantes Tomatenragout mit Thunfisch; aus dem Piemont

Hersteller : Locanda La Posta

Inhalt: 0.3 kg (26,33 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Thunfischragout aus Italien

ZUTATEN: Tomatenfruchtfleisch, Thunfisch (10%) (FISCH), Olivenöl (Mischung aus raffiniertem und nativem Olivenöl), natives Olivenöl, Kapern, Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie, Peperoncini

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agroalimenta s.r.I. Via Pinerolo 208/A 10061 Cavour Italien

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	58,9 kJ/246,2 kcal
Fett	2,5 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	3,8 g
davon:
– Zucker	3,7 g
Eiweiß	5,3 g
Salz	0,9 g

7,90 €*

Mediterrane Saucen & Tomatenprodukte – authentischer Geschmack aus Italien

Was wäre Italien ohne die Tomate. Was wäre der italophile Feinschmecker ohne die San Marzano? Unsere sorgfältig ausgewählten Saucen, Sughi und Spezialitäten rund um die Tomate lassen Feinschmeckerherzen höher schlagen. Beste Herkünfte und traditionelle Rezepte sind die Basis unserer sorgfältig kuratierten Produkte.

Die wohl berühmteste Tomate Italiens

Die Basis einiger unserer Saucen ist die mittlerweile weltberühmte San-Marzano-Tomate aus Kampanien, die für ihre fleischige Struktur und natürliche Süße geschätzt werden. Es ist die Saucentomate schlechthin. Verfeinert werden sie mit bestem Olivenöl, frischem Basilikum, Knoblauch, Kapern, Chili oder anderen typischen Zutaten der italienischen Küche. Übrigens: Wir führen auch San Marzano Tomaten Saatgut für den eigenen Garten.

Tomatensaucen, Sugo & mehr – mediterrane Küche im Handumdrehen

Ob für Pasta, Antipasti oder kreative Gerichte – die hochwertigen Saucen aus unserem Sortiment bieten vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Ein Sugo mit San Marzano Tomaten veredelt selbst einfache Spaghetti zur Delikatesse, während Bruschetta mit sonnengereiften Tomaten und Kräutern auf geröstetem Brot zur schnellen mediterranen Vorspeise wird.

Auch Liebhaber herzhafter Aromen kommen auf ihre Kosten: Bagna Cauda mit Knoblauch und Sardellen, Rouille für Fischgerichte oder Oliven-Tapenade als würziger Brotaufstrich bringen Tiefe und Raffinesse in Ihre Küche. Besonders empfehlenswert: unsere italienischen Salsa Pronta – fix und fertig abgeschmeckt, sofort einsatzbereit.

Tipp: Kombinieren Sie mit feinem Olivenöl

Ein hochwertiges Olivenöl bringt die Aromen unserer Saucen besonders gut zur Geltung. Stöbern Sie in unserem Olivenöl-Sortiment und entdecken Sie passende Begleiter zu Ihrer Lieblingssauce.

Oder finden Sie die passende Pasta für ihre Gerichte.

Für Genießer, die mehr erwarten

Unsere Saucen sind kulinarische Statements – intensiv, ehrlich, kompromisslos gut.