15 Jahre

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP, 24 Monate Reifezeit

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP, 24 Monate Reifezeit
19,90 € *
Inhalt: 300g (66,33 € * / 1 kg)

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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, 24 Mesi Wer wissen will, was Parmesan sein kann, kommt an... mehr
Produktinformationen "Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP, 24 Monate Reifezeit"

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, 24 Mesi

Wer wissen will, was Parmesan sein kann, kommt an dieser Rarität aus der Emilia Romagna nicht vorbei.
Die "Rote Kuh", berühmt wegen ihres rotschimmernden Fells, grast schon seit Ewigkeiten in der oberitalienischen Emilia Romagna. Sie gibt ihre Milch für den König der Käse, den Parmigiano Reggiano. Er schmeckt tatsächlich königlich - sehr würzig, aber nicht zu scharf - zum Beispiel in hauchdünne Plättchen gehobelt über gedünstetem Gemüse.

Die Berühmtheit des Parmesan wird man erst verstehen, wenn man den Parmigiano aus der Rohmilch der alten Rinderrasse Vacche Rosse gekostet hat. Nach 24 Monaten Reife erlangt er ein karamellfarbenes Gold und ein vielschichtiges, intensives Aroma.
Rohmilch. 32 % Fett i. Tr.

 

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Zutaten: MILCH, Salz, Lab Mindestens 40% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren.... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: MILCH, Salz, Lab Mindestens 40% Fett i.Tr. Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren. Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhrohmilch.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Parmareggio s.p.A., via Polonia 30-33, 41122 Modena, Italien

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1671kJ/402 kcal
Fett30 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren20 g
Kohlenhydrate0 g
 davon: 
– Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß32 g
Salz1,6 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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