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Das verführerische Standardwerk
Erdbeer-Himbeer-Marmelade, Tomaten-Apfel-Konfitüre, Konfierte Melonen mit Zitrus und Ingwer - welche ich am liebsten mag? Alle! auf Brot oder schnell vom Finger geleckt ? so bekannte einmal Spitzenkoch Alain Ducasse nie wieder eine andere Konfitüre als die von Christine Ferber essen zu wollen. Ihre Kreationen von Marmeladen, Konfitüren, Kompott, Sirup und Chutneys sind einfach die besten, und Christine Ferber gibt in diesem Buch erstmalig alle ihre Geheimnisse preis.
Christine Ferber - feinste Konfitüre aus dem Elsass
Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater ebenfalls Bäcker und Chocolatier und sie wurde 1998 mit dem begehrten Titel Pastry Chef of the Year ausgezeichnet. Heute kocht sie Konfitüren für viele der namhaftesten Köche Frankreichs und ist ein fester Bestandteil der französischen Genusswelt. Ob Ducasse in Paris oder Boulud in New York. Sie alle lieben Ferbers Konfitüren.
Christine Ferbers Betrieb sitzt aber keineswegs, was zu vermuten wäre, mitten in Paris. Nein, wer zu Christine Ferber möchte, den verschlägt es in ein kleines, verschlafen wirkendes Dorf im Elsass. Niedermorschwihr besteht aus ein paar pittoresken, ein paar mehr morbiden, bunten Häusern, einer respektablen Winstub und eben - dem Maison Ferber. Hier in Niedermorschwihr kocht Christine Ferber gemeinsam mit ihrem Team ihre unvergleichlich guten Konfitüren und hierher pilgern Feinschmecker aus ganz Europa, wegen ebendieser. In der Rue des Trois Épis erwartet einen aber kein beeindruckend-stolzer Gourmettempel. Die Hausnummer 18 ist ein kleiner, klasischer Fachwerkbau mit Konditorei und Gemischtwarenladen - das Maison Ferber. Hier kochte Christine über viele Jahre ihre Konfitüren, bis die beengten Verhältnisse und die immer größer werdende Nachfrage einen Neubau vor den Toren Niedermorschwihrs unumgänglich machten.
Der kleine Krämerladen in der Rue des Trois Épis der und bleibt aber Herz und Mittelpunkt des Betriebs. Das Nebeneinander von Zeitschriften, Illustrierten, Baguette & Cremeschnitten, ein paar Pasteten, Postkarten und einem Regal voller Konfitüren steht sinnbildlich für die Bescheidenheit und Zurückhaltung Ferbers. Sie steht nicht gern im Mittelpunkt, sie liebt es vielmehr ihre Nase tief in die tagesfrische Obstlieferung zu stecken. Immer auf der Suche nach der besten Qualität. Für Ferber sind die Konfitüren die Berühmtheit - nicht ihre Person.
Im Obstgarten ihrer Großmutter zündete Ferbers Leidenschaft für die mannigfaltigen Aromen der vollreifen Früchte und ebenfalls ihre Grandmere war es, die ihr das Konfitürenkochen beibrachte.
Die Früchte die sie nicht direkt aus dem Elsass bekommt, bezieht Christine Ferber vom Pariser Großmarkt Rungis. Ihre Arbeit folgt dabei den Jahreszeiten, denn sie verwendet - und das ist eine große Ausnahme in dem Métier - nur frische Früchte. Damit ist die Konfitürenproduktion ein saisonales Geschäft, welches in der Regel Ende November mit den Zitrusfrüchten endet. Christine selbst sagt über Ihre Konfitüren "Meine Marmeladen sind teuer, aber ihre Herstellung ist sehr arbeitsintensiv. Das ist notwendig, um den guten Geschmack, die gute Konsistenz und die natürliche Farbe zu erhalten.". Ihre Konfitüren werden bis heute in Handarbeit in Chargen von maximal vier Kilo gekocht.
Genug der Worte - Sie müssen die Konfitüren kosten um zu wissen, welcher Duft wochtentags durch das kleine Dörfchen Niedermorschwihr zieht...
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 805 Kj/193 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 43 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | 0,02 g |
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Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 822 Kj/ 197 Kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Konfitüre extra Hergestellt aus 77 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 44 g je 100 g
Zutaten: Orangen, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Vanille, Zitronensaft
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 770Kj/184Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,02 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 791kJ / 189 kcal |
Fett | 0,2g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | <0,0 1g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Zwetschkenkonfitüre extra
Zutaten: Zwetschken 74%, Zucker,Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 74g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 47g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 812 Kj/194 kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 47 g |
davon: | |
– Zucker | 47 g |
Eiweiß | 0,5 g |
Salz | 0,01 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Zwetschkenkonfitüre extra mit Vanille
Zutaten: Zwetschken 74%, Zucker, Vanille Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 74g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 53g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 791 kJ/ 189 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | 0,01 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 769 Kj/184 Kcal |
Fett | 0,20g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Erdbeeren Sorte Charlotte (72%), Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 72g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 43g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 752 kJ / 180 kcal |
Fett | 0,2g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | >0,03 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 43 g |
Eiweiß | 0,4g |
Salz | <0,01g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst - fein “Himbeere aus dem Elsass”
Zutaten: frische Himbeeren (Elsass) 70%, Kristallzucker (Elsass), Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 70g Frucht auf 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 803 kJ / 192 kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 4 g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | <0,02g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst - fein “Erdbeere und Himbeere”
Zutaten: frische Erdbeeren (Elsass) 37,5%, frische Himbeeren (Elsass) 37,5%, Kristallzucker (Elsass), Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 42g pro 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 756 KJ / 181 kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,02 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,7 g |
Salz | <0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (52,27 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Pfirsichkonfitüre extra
Zutaten: Elässer Weinbergpfirsiche (68%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 68g Frucht je 100g
Gesamtzuckergehalt 45g pro 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 805Kj/192Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
davon: | |
– Zucker | 45 g |
Eiweiß | 0,5 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Mirabellenkonfitüre
Zutaten: Mirabellen (Elsass), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 85g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 38g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 797 kJ / 191 kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
davon: | |
– Zucker | 38 g |
Eiweiß | 0,5g |
Salz | <0,01g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Birnenkonfitüre mit Vanille
Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g, Gesamtzuckergehalt 41g je 100 g
Zutaten: Birnen, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft, Vanille
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 794Kj/190Kcal |
Fett | 1,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,09 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 41 g |
Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG Reneklodenkonfitüre
Zutaten: Reineclauden, Zucker,Geliermittel:Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 85g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 38g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 797 kJ / 191 kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
davon: | |
– Zucker | 38 g |
Eiweiß | 0,5g |
Salz | <0,01g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 785 Kj/188 Kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 43 g |
Eiweiß | 0,3 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Aprikosenkonfitüre
Zutaten: Aprikosen (Sorte Bergeron) 72%, Kristallzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensäure
Hergestellt aus 70g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 44g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 789 KJ / 189 kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,5 g |
Salz | <0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 791kJ / 189 kcal |
Fett | 0,2g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01g |
Kohlenhydrate | 53g |
davon: | |
– Zucker | 53g |
Eiweiß | 0,8g |
Salz | <0,01g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Himbeer- Johannisbeerkonfitüre
Zutaten: frische Himbeeren 53,3%, schwarze Johannisbeeren 17,7%, Kristallzucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 71 g Frucht auf 100g
Gesamtzuckergehalt: 42 g pro 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 796 kj/191 kcla |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,02 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Rhabarberkonfitüre
Zutaten: frischer Rhabarber 85%, Kristallzucker .Geliermittel: Frucktpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 85 g Frucht auf 100 g.
Gesamtzuckergehalt 38 g pro 100 g.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 687 Kj/164 Kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
davon: | |
– Zucker | 38 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG Konfitüre aus Orangen, Passionsfrucht und Mango
Zutaten: frische Orangen (36,5%), Mangopulpe 18,3% (Mango 100%), Passionsfruchtpulpe 18,3% (Passionsfrucht 100%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 73g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 45g pro 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 823 Kj/197Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
davon: | |
– Zucker | 45 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,03 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Mangos, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 53g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 791Kj/189Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
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Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Quittensaft (Elsass) 75%, Kristallzucker (Elsass),Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 42g pro 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 793 KJ / 190kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,02 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,2 g |
Salz | <0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: frische schwarze Johannisbeeren 78%, Kristallzucker. Geliermittel: Frucktpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 76 g Frucht auf 100 g.
Gesamtzuckergehalt:42 g pro 100 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 832 Kj/ 199 Kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Schwarze Johannisbeeren 78%, Zucker. Geliermittel: Apfelpektin, Veilchenblütenauszug, Zitronensaft .
Hergestellt aus 78 g Frucht auf 100 g .
Gesamtzuckergehalt: 42 g pro 100 g.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 822 Kj/197 Kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 767 Kj/183 kCal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,08 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
davon: | |
– Zucker | 40 g |
Eiweiß | 0,7 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Hagebuttenkonfitüre extra
Zutaten: frische Elsässer Hagebutten (63%), Zucker
Hergestellt aus 63g Frucht je 100g
Gesamtzuckergehalt: 38g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1036 Kj/248 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 60 g |
davon: | |
– Zucker | 38 g |
Eiweiß | 1,2 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Schwarze Johannisbeerkonfitüre mit Pinot Noir Rotwein
Zutaten: frische schwarze Johannisbeeren (Elsass) 78%, Kristallzucker (Elsass), Rotwein Pinot Noir (ENTHÄLT SULFITE) 7,6%, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 78g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 56g pro 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 934 KJ / 223 kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,001 g |
Kohlenhydrate | 56 g |
davon: | |
– Zucker | 56 g |
Eiweiß | 0,4 g |
Salz | <0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: weiße Pfirsichkonfitüre extra
Zutaten: Frische Weiße Elsässer Pfirsiche (75%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g.
Gesamtzuckergehalt 43g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 766 Kj/183 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon: | |
– Zucker | 43 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (50,00 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Gesamtzuckergehalt 55g je 100g Zutaten: Prinzesskirschen 80% , Zucker,Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft Verkehrsbezeichung: Weiße Kirschkonfitüre
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 794Kj/190Kcal |
Fett | 1,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,09 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 41 g |
Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Tomatenkonfitüre extra
Hergestellt aus 70 g Früchten je 100 g
Gesamtzuckergehalt 44 g je 100 g
Zutaten: Grüne Tomaten 70%, Zucker. Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 756 Kj/181 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,5 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 794 kj/190 kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,003 g |
Kohlenhydrate | <45g |
davon: | |
– Zucker | <44 g |
Eiweiß | 0,8g |
Salz | 0,01g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 47 g je 100 g
Zutaten: Passionsfruchtmark 59,5 g (Passionsfrucht 100%), frische Passionsfrucht 8,5%, Zucker. Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 902 Kj/216 Kcal |
Fett | 0,4 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 48 g |
davon: | |
– Zucker | 47 g |
Eiweiß | 1,18 g |
Salz | 0,05 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 769 Kj/184 Kcal |
Fett | 0,20g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 699 kJ/ 167 Kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,5g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: frische Elsässer Himbeeren (70%), Zucker, natürliches Rosenextrakt, Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 70g Früchten je 100g.
Gesamtzuckergehalt 44g je 100g.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 803Kj/192Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 44g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Blutorangen 70%, Zucker. Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft Hergestellt aus 70 g Früchten je 100g Gesamtzuckergehalt 46 g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 806 kJ/ 193 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
davon: | |
– Zucker | 46 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (50,00 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Sauerkirschkonfitüre mit Kirschwasser
Hergestellt aus 85 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 40 g je 100 g
Zutaten: Elsässer Sauerkirschen der Sorte Montmomerency de Sauvigny (85 %), Zucker, Kirschwasser (1,7%). Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Enthält Alkohol
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 744 Kj/178 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
davon: | |
– Zucker | 40 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Rote Johannisbeeren 85 %, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensaft
Hergestellt aus 85 g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 40 g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 767 Kj/183 kCal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,08 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
davon: | |
– Zucker | 40 g |
Eiweiß | 0,7 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Melonen, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt:41g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 794Kj/190Kcal |
Fett | 1,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,09 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 41 g |
Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 53g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 737kJ / 176 kcal |
Fett | 0,2g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03g |
Kohlenhydrate | 53g |
davon: | |
– Zucker | 53g |
Eiweiß | 0,8g |
Salz | <0,01g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 699 kJ/ 167 Kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,5g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 46g je 100g
Zutaten: Bitterorangen, Zucker, Mandeln, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 808Kj/193Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 46 g |
davon: | |
– Zucker | 46 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 775 Kj/185 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 770Kj/184Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 781Kj/187Kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,3 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: frische Himbeeren (Elsass) 70%, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft, Veilchenaroma<br>Konfitüre extra<br>
Hergestellt aus 70g Früchten pro 100g
Gesamtzuckergehalt 44g pro 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 803 KJ / 192 kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | <0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Erdbeer-Himbeer-Johannisbeerkonfitüre
Zutaten: frische Erdbeeren (Elsass) 35%, frische Himbeeren (Elsass) 17,5%, frische Johannisbeeren (Elsass) 17,5%, Kristallzucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft<br>
Hergestellt aus 70g Früchten je 100g<br>Gesamtzuckergehalt 53g je 100g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 888 KJ / 212 kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | <0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 775 Kj/185 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: Zutaten: Mangopulpe 56,3% (Mango 100%), frische Passionsfrucht (18,7%), Zucker,Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75 g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 45g je 100g
Verkehrsbezeichung: Konfitüre aus Mango und Passionsfrucht
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 834 kj/200 kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 47 g |
davon: | |
– Zucker | 45 g |
Eiweiß | 0,4 g |
Salz | 0,03 |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 988 Kj/ 236 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (54,55 €* / 1 kg)
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Verkehrsbezeichnung: Brombeerkonfitüre
Zutaten: Brombeeren, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
hergestellt aus 77g Früchte je 100g
Gesamtzuckergehalt: 41g Zucker je 100g.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 758 Kj/ 181 Kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
davon: | |
– Zucker | 41 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.