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Simón Coll
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Stölzle
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Tomami
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Tomintoul
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Tony Gemignani
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Torreón Ibéricos
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Traou Mad de Pont-Aven
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Tybias Baucii
Christine Ferber

Christine Ferber - feinste Konfitüre aus dem Elsass
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (54,09 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst (Schwarzkirschen) mit Kirschwasser
Zutaten: frische Elsässer Schwarzkirschen (83%). Zucker, Kirschwasser 1,6%, Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 83g Früchten je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 744 Kj/178 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 41g |
davon: | |
– Zucker | 40 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Marmelade mit Orange Zitrone und Rum
Zutaten:
Frische Orangen 36,5%, Zitronensasft 36,5%, Rum 1,5%(Alkohol), Kristallzucker aus dem Elsass, Geliermittel: Fruchtpektin
Hergestellt aus 73g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt: 44g je 100g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 783Kj/187Kcal |
Fett | 0,1g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,02 g |
Kohlenhydrate | 45g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,4 g |
Salz | 0,02g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Erdbeer-Himbeer-Johannisbeerkonfitüre
Zutaten: frische Erdbeeren (Elsass) 35%, frische Himbeeren (Elsass) 17,5%, frische Johannisbeeren (Elsass) 17,5%, Kristallzucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft<br>
Hergestellt aus 70g Früchten je 100g<br>Gesamtzuckergehalt 53g je 100g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 888 KJ / 212 kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | <0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 775 Kj/185 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst "Aprikose Bergeron"
Zutaten: Aprikosen (Sorte Bergeron) 75%, Kristallzucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensäure
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 43g je 100g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 761 KJ / 182 kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 43 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | <0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 775 Kj/185 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 53 g |
davon: | |
– Zucker | 53 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst (Aprikose) mit Vanille
ZUTATEN: Aprikosen (Sorte Bergeron) 75%, Zucker, Vanillemark 0,2%, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 761 kJ / 182 kcal |
Fett | 0,1g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01g |
Kohlenhydrate | 43g |
davon: | |
– Zucker | 43g |
Eiweiß | 0,6g |
Salz | <0,01g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 781Kj/187Kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,3 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 785 Kj/188 Kcal |
Fett | 0,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 43 g |
Eiweiß | 0,3 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.17 kg (55,88 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Blutwurstaufstrich
Zutaten: Schweineblut, Zwiebeln, Schweinefleisch, MILCH, Sahne (MILCH), Lauch, Brot (GLUTEN), Salz, Gewürze
Hergestellt in Frankreich
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1080kJ/261 kcal |
Fett | 21,6 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 11,5 g |
Kohlenhydrate | 1,8g |
davon: | |
– Zucker | <1,3 g |
Eiweiß | 14,8g |
Salz | 1,9g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst (Schwarze Johannisbeeren aus dem Elsass)
Zutaten: frische schwarze Johannisbeeren 76%, Kristallzucker, Geliermittel: Frucktpektin, Zitronensaft.
Hergestellt aus 76 g Frucht auf 100 g.
Gesamtzuckergehalt:42 g pro 100 g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
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Brennwert/Energie | 832 kJ/ 199 Kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst (schwarze Johannisbeere) mit Veilchenaroma
ZUTATEN: Schwarze Johannisbeeren 76%, Zucker. Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft, Veilchenaroma
Hergestellt aus 76 g Frucht auf 100 g .
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 832 kJ/199 kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,06 g |
Kohlenhydrate | 45 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,6 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (54,09 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus frischem Obst (Schwarzkirschen)
Hergestellt aus 85 g Früchten je 100 g
Zutaten: Schwarzkirschen 'Hedelfinger' 85%, Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, frischer Zitronensaft
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 740 kK/177 kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
davon: | |
– Zucker | 40 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (50,00 €* / 1 kg)
Gesamtzuckergehalt 55g je 100g Zutaten: Prinzesskirschen 80% , Zucker,Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft Verkehrsbezeichung: Weiße Kirschkonfitüre
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 794Kj/190Kcal |
Fett | 1,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,09 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 41 g |
Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 0,02 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Quittenkonfitüre extra
Zutaten: Quitten &8%, Zucker, Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 68g Früchten je 100g
Gesamtzuckergehalt 55g je 100g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 793 Kj/190 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,023 g |
Kohlenhydrate | 58 g |
davon: | |
– Zucker | 55 g |
Eiweiß | 0,2 g |
Salz | 0,02 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus frischem Obst (Himbeeren) mit Rosengeschmack
Zutaten: frische Elsässer Himbeeren (70%), Zucker, Rosenextrakt, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 70g Früchten je 100g.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 803 kJ/192 kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,01 g |
Kohlenhydrate | 44g |
davon: | |
– Zucker | 44 g |
Eiweiß | 0,8 g |
Salz | 0,02 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst mit Pinot Noir Wein
Zutaten: frische schwarze Johannisbeeren (Elsass) 73%, Kristallzucker (Elsass), Rotwein Pinot Noir (enthältSULFITE) 7%, Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 73g Früchten je 100g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 811 kJ / 194 kcal |
Fett | 0,3 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,05 g |
Kohlenhydrate | 43g |
davon: | |
– Zucker | 40 g |
Eiweiß | 0,5 g |
Salz | 0,01 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 1 Stück
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst " Hagebutte"
Zutaten: frische Elsässer Hagebutten (63%), Zucker
Hergestellt aus 63g Frucht je 100g
Gesamtzuckergehalt: 38g je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 1036 Kj/248 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 60 g |
davon: | |
– Zucker | 38 g |
Eiweiß | 1,2 g |
Salz | 0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 794Kj/190Kcal |
Fett | 1,1 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,09 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 41 g |
Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 0,02 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 794 kj/190 kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,003 g |
Kohlenhydrate | <45g |
davon: | |
– Zucker | <44 g |
Eiweiß | 0,8g |
Salz | 0,01g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (50,00 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Sauerkirschkonfitüre mit Kirschwasser
Hergestellt aus 85 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 40 g je 100 g
Zutaten: Elsässer Sauerkirschen der Sorte Montmomerency de Sauvigny (85 %), Zucker, Kirschwasser (1,7%). Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Enthält Alkohol
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 744 Kj/178 Kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
davon: | |
– Zucker | 40 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,02 g |
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Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung von frischem Obst - fein “Erdbeere und Himbeere”
ZUTATEN: frische Erdbeeren (Elsass) 37,5%, frische Himbeeren (Elsass) 37,5%, Kristallzucker (Elsass), Geliermittel: Fruchtpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 75g Früchten je 100g
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 756 kJ / 181 kcal |
Fett | 0,2 g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,02 g |
Kohlenhydrate | 42 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,7 g |
Salz | <0,01 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Hersteller : Christine Ferber
Inhalt: 0.22 kg (47,73 €* / 1 kg)
Verkehrsbezeichnung: Zubereitung von frischem Obst (Erdbeeren)
Zutaten: Erdbeeren Sorte Charlotte (74%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Hergestellt aus 74g Früchten je 100g
Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen
Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Ferber , rue des Trois Épis 18, 68230 Niedermorschwihr, Frankreich, +33389270569 , contact@ferber.fr
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
---|---|
Brennwert/Energie | 741 kJ / 177 kcal |
Fett | 0,2g |
davon: | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon: | |
– Zucker | 42 g |
Eiweiß | 0,5g |
Salz | 0,01g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
Ferber Konfitüren - eine elsässer Familiengeschichte

Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater ebenfalls Bäcker und Chocolatier. Ihr Vater war und ist ihr Vorbild und sie trat früh in seine Fußstapfen und übernahm den elterlichen Betrieb in Niedermorschwihr. Damals eine kleine feine Bäckerei & Konditorei mit angeschlossenem Gemischtwarenladen. Christines Ambitionen waren groß und ihr Können ebenso. So erhielt sie bereits mit jungen Jahren 1998 mit den begehrten Titel Pastry Chef of the Year.
Heute kocht Christine Ferber Konfitüren für viele der namhaftesten Köche Frankreichs und ist ein fester Bestandteil der französischen Genusswelt. Ob Alain Ducasse in Paris oder Boulud in New York. Sie alle lieben Ferbers Konfitüren.
Christine Ferbers Betrieb sitzt aber keineswegs, was zu vermuten wäre, mitten in Paris. Nein, wer zu Christine Ferber möchte, den verschlägt es in ein kleines, verschlafen wirkendes Dorf im Elsass. Niedermorschwihr besteht aus ein paar pittoresken, ein paar mehr morbiden, bunten Häusern, einer respektablen Winstub und eben - dem Maison Ferber. Hier in Niedermorschwihr kocht Christine Ferber gemeinsam mit ihrem Team ihre unvergleichlich guten Konfitüren und hierher pilgern Feinschmecker aus ganz Europa, wegen ebendieser. In der Rue des Trois Épis erwartet einen aber kein beeindruckend-stolzer Gourmettempel. Die Hausnummer 18 ist ein kleiner, klasischer Fachwerkbau mit Konditorei und Gemischtwarenladen - das Maison Ferber. Betritt man diesen Laden spürt man Christines Wurzeln. Man spürt die Familientradition und hier in dem kleinen Laden entdeckt man auch Christines Bescheidenheit. Wo andere den Ruhm nutzen um mehr oder weniger gekonnt ihr Tun in TV-Shows, Magazinen und Galas zu präsentieren, bleibt Christine lieber dort wo sie sich am wohlsten fühlt und macht das was sie liebt: wahnsinnig gute Konfitüre kochen.
Im fernen Japan wurde Sie zur Berühmtheit und so pilgern heute nicht nur europäische sondern auch japanische Gourmets und Gourmands hier nach Niedermorschwihr in den kleinen Laden. Die beengten Verhältnisse der Werkstatt im Hinterraum und die große Nachfrage nach ihren Konfitüren machten nun einen Neubau vor den Toren des Dorfes unumgänglich.
Der kleine Krämerladen in der Rue des Trois Épis der und bleibt aber Herz und Mittelpunkt des Betriebs. Das Nebeneinander von Zeitschriften, Illustrierten, Baguette & Cremeschnitten, ein paar Pasteten, Postkarten und einem Regal voller Konfitüren steht sinnbildlich für die Bescheidenheit und Zurückhaltung Ferbers. Sie steht nicht gern im Mittelpunkt, sie liebt es vielmehr ihre Nase tief in die tagesfrische Obstlieferung zu stecken. Immer auf der Suche nach der besten Qualität.
Für Ferber sind die Konfitüren die Berühmtheit - nicht ihre Person.