Warum Kupfer? Schön ist es. Keine Frage. Aber dir Vorzüge von Kupfertöpfen und Pfannen liegen vielmehr in den Materialeigenschaften begründet. Kupfer ist einer der besten Wärmeleiter. Er garantiert schnelle und gleichmäßige Hitze. Daher schwören Spitzenköche seit jeher auf das Material.
Wenn schon Kupferkochgeschirr, dann De Buyer. Und wenn schon De Buyer, dann Prima Matera. Was macht diese Serie so einzigartig? 90% Kupfer, innen 10% 18/10 Edelstahl und ein Griff aus Edelstahlguss. Die exzellente Wärmeleitfähigkeit von Kupfer garantiert eine gleichmäßige Hitze vom Boden bis zum Rand. Der robuste Edelstahl ersetzt das pflegebedürftige Zinn, welches in früheren Jahrzehnten zum Einsatz kam. Und der innovative, ferromagnetische Edelstahlboden ermöglicht das präzise Kochen auf Induktionsherden.
2mm Wandstärke.
Nicht "made-in-irgendwo", sondern Made in France.
Eine Anschaffung fürs Leben. Die große Pfanne ist mit 28cm Rand- und 20cm Bodendurchmesser perfekt für alle Pfannengerichte geeignet.
Ø Rand: 28 cm
Ø Boden: 20 cm
Höhe: 4 cm
Gewicht: 1,86 kg
Geeignet für Gas, Elektro, Ceran, Halogen, Induktion.
DeBuyer Artikel: 6224.28
Achtung: Wie bei vielen hochwertigen Produkten, so sind auch de Buyer Kupfertöpfe als Fälschungen im Umlauf. Bitte kaufen Sie mit Bedacht und nur beim Händler Ihres Vertrauens.
De Buyer ist seit über 100 Jahren Lieferant der Spitzengastronomie und hat sich insbesondere mit hochwertigem Kupferkochgeschirr einen Namen gemacht. Heute gehört De Buyer zu den namhaftesten Herstellern in dem Sektor. Wo andere Produzenten mit ständig wechselnden Kollektionen dem Zeitgeist nachlaufen, legt De Buyer seit jeher seinen Fokus auf Funktionalität. Das Kochergebnis ist der entscheidende Faktor. Produkte mit Sinn und Zweck. Dass Funktionalität und Schönheit sich nicht ausschließen müssen, sieht man an den wunderbaren Kupfertöpfen der Franzosen. Und ein Produkt derart guter Qualität schafft man sich einmal im Leben an. Ein bleibender Wert. Kein Trend.
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
