Weinviertler Anis [Bio]
![Weinviertler Anis [Bio]](https://www.dinsesculinarium.de/media/image/aa/34/8a/Marchfelder-Anis-13490LT5ZrMl9XyJxA_600x600.jpg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Artikel-Nr.: DC5763
- Hersteller: Johannes Pinterits
- EAN: 9120108670187
Schöner, großer Anis ("Süßer Kümmel") aus dem Weinviertel mit süßlich-aromatischem Aroma.
Passt gut zu: Brot/Gebäck, Kuchen, Kekse, Fruchtkompott (sehr schön mit Apfel und Birne), Suppen und Gemüse, zu Fisch und hellem Fleisch aber auch dunklem Fleisch und Leber. Natürlich auch als Teeaufguß. Mit Anis werden Bonbons, Schnäpse und Liköre aromatisiert. Sie können Anis auch kurz trocken anrösten, dann verstärkt sich der Anisgeschmack.
Tipp: Versuchen Sie Anis einmal mit Erd- oder Himbeeren, Orangen, Mandeln oder leicht geröstet zu erhitzter Bitterschokolade und dazu kräftigen Kaffee (Espresso).
Kann gut kombiniert werden mit: Fenchel, Sternanis, Nelke, Zimt, Muskat und Koriander.
Pannonischer Safran, Kamptaler Majoran & mehr von Johannes Pinterits
Johannes Pinterits ist Freund und Lieferant. Vor Jahren hat er seinen Job beim ORF an den Nagel gehängt und sich seinem Projekt ‚Pannonischer Safran‘ verschrieben. Nach schwierigen Anfangsjahren ist es ihm gelungen, den Safrananbau in dem klimatisch begünstigten Gebiet Österreichs wieder zu etablieren. Nach über 100 Jahren wird nun wieder Safran in Österreich kultiviert. Die Produktion ist reine Handarbeit, die Erntemenge gering. Die Qualität sagenhaft.
Nach und nach gesellten sich zum Safran weitere Kräuter hinzu, die im warm-mediterranen Klima der pannonischen Ebene außergewöhnlich viele ätherische Öle produzieren. Nie, weder in Südfrankreich noch in Italien, haben wir derart intensiven Thymian verkostet wie bei Hannes.
pannonischer safran, Johannes Pinterits, Ödenburgerstraße 55/1/3, 7013 Klingenbach, Österreich
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
![Weinviertler Fenchel [Bio]](https://www.dinsesculinarium.de/media/image/d1/c2/23/Weinviertler-Fenchel-13489aF5VQGh9lnhJ4_200x200@2x.jpg "Weinviertler Fenchel [Bio]")
Pannonisches Paprikapulver, süß 
Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet 
Pannonisches Paprikapulver, scharf 
Currypulver Anapurna Gewürzmischung 
Zimtrinde Cassia vera, gemahlen 
Bourbon-Vanille aus Madagaskar 13/16cm "Gourmet... 
Schwarzer Kerala-Pfeffer, Periyar 
Zimtrinde Ceylon Kaneel Stangen 
Weißer Pfeffer aus Sri Lanka 
Currypulver Jaipur Gewürzmischung 
Kardamomsaat, ganz Guatemala 
Nocciola Piemonte I.G.P. tostata - 500 g 
Currypulver Maharadja, Gewürzmischung 
Tiroler Brotgewürz, Gewürzmischung 
Zitronengras gemahlen 
Tomatenmark-Set Marca Rossa & Marca Bianca 
Raz el Hanout Gewürzmischung 
Spitzmorcheln Tinies, getrocknet 
Schwarzer Kerala-Pfeffer Großpackung Weißer Pfeffer aus Sri Lanka 
Chili Pasilla, gemahlen 
Zimtrinde Cassia vera, gemahlen 
Sieben Gewürzmischung Zitronengras gemahlen 
Chili Chipotle Jalepeno rot, gemahlen 
Pannonisches Paprikapulver, scharf Pannonisches Paprikapulver, süß 
Grüner Pfeffer, luftgetrocknet 
Zimtblüten, gemahlen 
Roter Szechuanpfeffer 
Schwarzer Kerala-Pfeffer, Periyar 
Chili Habanero, gemahlen 
Orientalischer Gemüsezauber Gewürzzubereitung 
Schwarzer Tellicherry-Pfeffer 
Pimentón de la Vera - Paprikapulver DOP.... 
Pimentón de la Vera - Paprikapulver DOP...