15 Jahre

Produkte von Johannes Pinterits

Johannes Pinterits

Pannonischer Safran, Kamptaler Majoran & mehr von Johannes Pinterits

Johannes PinteritsJohannes Pinterits ist Freund und Lieferant. Vor Jahren hat er seinen Job beim ORF an den Nagel gehängt und sich seinem Projekt ‚Pannonischer Safran‘ verschrieben. Nach schwierigen Anfangsjahren ist es ihm gelungen, den Safrananbau in dem klimatisch begünstigten Gebiet Österreichs wieder zu etablieren. Nach über 100 Jahren wird nun wieder Safran in Österreich kultiviert. Die Produktion ist reine Handarbeit, die Erntemenge gering. Die Qualität sagenhaft.
Nach und nach gesellten sich zum Safran weitere Kräuter hinzu, die im warm-mediterranen Klima der pannonischen Ebene außergewöhnlich viele ätherische Öle produzieren. Nie, weder in Südfrankreich noch in Italien, haben wir derart intensiven Thymian verkostet wie bei Hannes.

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Neusiedler Majoran Neusiedler Majoran
Eine große Tradition - neu belebt. Spitzenqualität aus Österreich.
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 22 g (318,18 € * / 1 kg)
7,00 € *
Pannonischer Oregano Pannonischer Oregano
Fein-typischer (nicht markant-herber), vielschichtiger Oregano aus Österreichischem Anbau
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 40g (175,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Pannonische Fenchelpollen Pannonische Fenchelpollen
"Gewürz der Engel" so nennen Feinschmecker die Fenchelpollen. Sie werden in kleinen Mengen geerntet und haben ähnliche aber durchaus apartere Aromen als Fenchelsamen.
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 3 g (2.500,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Pannonisches Paprikapulver, scharf Pannonisches Paprikapulver, scharf
reinsortiges Paprikapulver aus Ungarn, ohne Stängel in der Steinmühle gemahlen
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 90 g (110,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Pannonischer Thymian Pannonischer Thymian
sagenhaft aromatische Ware aus Österreich; enthält nur Blätter und keine gemahlenen Stängel
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 26 g (269,23 € * / 1 kg)
7,00 € *
Weinviertler Anis [Bio] Weinviertler Anis [Bio]
Schöner, großer Anis ("Süßer Kümmel") aus dem Weinviertel mit süßlich-aromatischem Aroma. Passt gut zu: Brot/Gebäck, Kuchen, Kekse, Fruchtkompott (sehr schön mit Apfel und Birne), Suppen und Gemüse, zu Fisch und hellem Fleisch aber auch...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 60 g (65,56 € * / 1 kg)
5,90 € *
Pannonischer Kümmel Pannonischer Kümmel
hocharomatischer und würziger Kümmel aus Österreich
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 110 g (59,09 € * / 1 kg)
6,50 € *
Gulaschgewürz Gulaschgewürz
Ein pannonischer Klassiker, aber auch zum Würzen von Fisch, Huhn oder Schwein und Gemüse. In der Dose ist ein Rezept für ein klassisches Gulasch. Sie brauchen nur Fleisch, Zwiebeln, Wasser, Salz und Tomatenmark. Die Dose reicht für...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 70g (141,43 € * / 1 kg)
9,90 € *
Pannonisches Bohnenkraut Pannonisches Bohnenkraut
hocharomatisches Bergbohnenkraut aus österreichischem Anbau
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 22 g (313,64 € * / 1 kg)
6,90 € *
Pannonisches Paprikapulver, süß Pannonisches Paprikapulver, süß
reinsortiges Paprikapulver aus Ungarn, ohne Stängel in der Steinmühle gemahlen
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 90 g (110,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Weinviertler Fenchel [Bio] Weinviertler Fenchel [Bio]
Intensiv aromatischer, großer, bitter-süßer Fenchel aus dem Weinviertel. Passt gut zu: Fettem Fisch, Schwein, Geflügel und Leber. Außerdem zu Gemüse, Ragouts, Brot, Bohnen, Meeresfrüchten, Gurken, Kartoffeln, Kohl, Lauch, Linsen, Reis,...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 60 g (100,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
Raclettegewürz Raclettegewürz
Geschmolzener Käse ohne Gewürze ist wie die Schweiz ohne Matterhorn. Eine Raclette-Gewürzmischung kitzelt den Gaumen indem sie die salzigen und Umami-Komponenten des Käses komplettiert. Immer wenn es kälter wird, dann hat Raclette...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 70g (127,14 € * / 1 kg)
8,90 € *
Thymian Würzöl [Bio] Thymian Würzöl [Bio]
Geschmacks- und farbintensives Würzöl vom Kamptaler Thymian nach einem alten Verfahren gepresst
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (99,00 € * / 1 l)
9,90 € *
Pannonischer Safran Pannonischer Safran
eine handverlesene Rarität aus dem Burgenland.
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 0.5 g (3.980,00 € * / 1 kg)
19,90 € *
Fenchelpollen Würzöl [Bio] Fenchelpollen Würzöl [Bio]
Dieses Würzöl gibt es nur in einer limitierten Ausgabe in 0,1-Liter-Flaschen, weil das Gewürz - die Fenchelpollen - nur in sehr begrenzter Menge vorhanden ist. Das Würzöl ist tiefgelb, und mild, fein sowie elegant. Passt gut zu: Fisch,...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (125,00 € * / 1 l)
12,50 € *
Rosmarin Würzöl Rosmarin Würzöl
Würzöl vom milden, leicht zitronigen Rosmarin. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Fleisch (Kalb, Lamm, Hase, Rind, Schwein), Wild, Huhn, Fasan, Fisch und Gemüse (Melanzani/Auberginen, Zucchini, Kürbis, Kohl, Paradeisern/Tomaten,...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (89,00 € * / 1 l)
8,90 € *
Mazedonischer Wacholder Mazedonischer Wacholder
Selten werden Wacholderbeeren auf dem Markt in dieser Qualität angeboten: Keine schrumpeligen, pfefferkorngroßen Beeren, sondern dicke und enorm aromatische Früchte. Sie stammen aus Mazedonien, genauer: Aus dem Nationalpark Pelister....
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 55 g (127,27 € * / 1 kg)
7,00 € *
Majoran Würzöl Majoran Würzöl
Geschmacksintensives Würzöl vom Neusiedler Majoran. Ein Spektrum aus Nougat sowie einer Ahnung von Rauch kennzeichnen dieses tiefgrüne Öl. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Fleisch, Gemüse, Pilzen, Salaten, Soßen und Käse,...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (99,00 € * / 1 l)
9,90 € *
Ausverkauft
Oregano Würzöl [Bio] Oregano Würzöl [Bio]
Pannonischer Oregano in Form eines sehr intensiven Würzöls.
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Ausverkauft
Verveine Würzöl Verveine Würzöl
Würzöl von der Zitronenverbene mit feinem, zitronigem und leicht herbem Geruch und Geschmack. Wenige Tropfen genügen. Passt gut zu: Mediterraner Küche wie z.B. Fisch und Risotto. Aber auch zu Fleisch (Huhn, Ente), Pilzen, Gemüse, Salaten...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (120,00 € * / 1 l)
12,00 € *
Ausverkauft
Koriander Würzöl Koriander Würzöl
Feines, elegantes, harmonisch fruchtiges Würzöl vom Weinviertler Koriander mit leichten Nuss- und schönen Zitrusfruchtaromen. Wenige Tropfen genügen. Passt zu Schwein, Schinken, Fisch und Huhn. Außerdem zu Hülsenfrüchten (Linsen), Kohl,...
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (99,00 € * / 1 l)
9,90 € *
Ausverkauft
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