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Paté vom Bacalao mit Petersilie

Produktinformationen "Paté vom Bacalao mit Petersilie"

Einer der Klassiker der portugiesischen Küche sind Gerichte mit Stockfisch. Wer einmal in Portugal war, kennt die nette Tradition in Restaurant diese kleinen Patés vor dem Essen zum Brot zu servieren. Hier kommt solch eine Variante mit Stockfisch. Einfach auf ein geröstetes Baguette und ein Glas Vinho Verde dazu und man Sitz gedanklich am Hafen von Porto. Lecker auch für aufwendigere Kreationen mit z.b. Pellkartoffeln, Granatapfelkerne und/oder frischer Feige.

Hersteller "Jose Gourmet"

José Gourmet – hochwertige Fischkonserven aus Portugal

José Gourmet steht für außergewöhnliche Fisch- und Meeresfrüchtekonserven aus Portugal. Die Marke verbindet die lange portugiesische Tradition der Conservas mit einem modernen kulinarischen und gestalterischen Anspruch. Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Fische und Meeresfrüchte, traditionelle Rezepturen und sorgfältig abgestimmte Zutaten.

Das Sortiment reicht von klassischen Sardinen und Jahrgangssardinen sowie Makrelen in Olivenöl über Stockfisch und Oktopus bis zu gefülltem Kalmar und feinen Fischpasteten. Einige Spezialitäten bleiben bewusst puristisch und bestehen im Wesentlichen aus Fisch, Olivenöl und Salz. Andere greifen mit Piri-Piri, Tomate, Knoblauch, Petersilie oder Escabeche typische Aromen der portugiesischen Küche auf.


Portugiesische Conservas mit eigenem Charakter

Fischkonserven haben in Portugal eine lange Tradition. José Gourmet interpretiert diese Kultur zeitgemäß und macht aus der Konserve weit mehr als einen praktischen Vorrat. Gute Sardinen, Makrelen, Stockfisch oder Meeresfrüchte benötigen dabei nicht viel: Entscheidend sind die Qualität der Ausgangsprodukte und eine Rezeptur, die ihren Eigengeschmack unterstützt, anstatt ihn zu überdecken.

Viele der José-Gourmet-Konserven lassen sich deshalb ganz unkompliziert genießen – direkt aus der Dose mit gutem Brot, als Vorspeise oder als Bestandteil einer Auswahl portugiesischer Petiscos. Andere eignen sich hervorragend als Zutat für Salate, Reisgerichte oder Pasta. Weitere ausgewählte Spezialitäten finden Sie in unserer Kategorie Fisch & Meeresfrüchte.

Wer hochwertige Sardinen einmal ganz bewusst verkosten möchte, findet in unserem Beitrag Sardinen richtig genießen Tipps zur richtigen Serviertemperatur, zum Anrichten und zur passenden Begleitung.

Wenn die Verpackung Teil des Konzepts wird

Unverwechselbar sind auch die Verpackungen von José Gourmet. Die Marke arbeitet mit verschiedenen portugiesischen Illustratoren und Künstlern zusammen, die den einzelnen Produkten einen eigenen visuellen Charakter geben. So treffen traditionelle portugiesische Spezialitäten auf zeitgenössische Illustration und modernes Verpackungsdesign.

Bei Dinses Culinarium finden Sie eine Auswahl von José Gourmet Fischkonserven – von klassischen Sardinen in Olivenöl über pikant eingelegte Makrelen bis zu Oktopus, Bacalhau und weiteren Spezialitäten aus dem Meer.

Lebensmittelkennzeichnung

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Pastete vom Stockfisch mit Petersilie

Zutaten: Kabeljau (FISCH)(Gadus Morhua) 30%, Kichererbsen 27%, natives Olivenöl extra 22%, Zwiebel 16%, Knoblauch 2,1%, Petersilie 1,3%, Gewürze (Paprika, Lorbeer, schwarzer Pfeffer), Salz

Kann Spuren von Ei, Gluten, Sulfiten, Weichtieren und Krustentieren enthalten



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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
100 Misterios Lda., Rua do Progresso 145, 4455-533 Perafita, Portugal, , geral@josegourmet.com

Nährwertdeklaration

22,7g

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 270,8 kcal/1121 kj
Fett 22,78 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 5,5 g
 davon:  
– Zucker 0,7 g
Eiweiß 10,4g
Salz 1,7 g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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