Fischpasteten & Terrinen

Wenn feinstes aus dem Meer gekonnt weiterverarbeitet wird, entstehen echte Gaumenschmeichler. Ob eine bretonische Paté vom Wolfsbarsch oder ein feines Rillette von der Jakobsmuschel. Hier haben wir für Sie feinste Zubereitungen von Fisch und Meeresfrüchten zusammengetragen. Wie immer von uns persönlich sorgfältig ausgewählt.

Noix de St-Jacques aux brisures de truffes

Das zarte, nussige Fleisch der Jakobsmuschel in einer delikat-opulenten Zubereitung, abgerundet mit schwarzem Wintertrüffel.Köstlich als Aperitif auf etwas Toast.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Jakobsmuschelfleisch und Wintertrüffel

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Jakobsmuschelfleisch 25% (Mollusken), Schellfisch (FISCH), Zwiebel, Weißwein (SULFITE), Schalen vom schwarzen Wintertrüffel 1%(Tuber melanosporum), Olivenöl mit Trüffelaroma, gesalzene Butter (MILCH), Meersalz, Algen (Meeressalat), Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)

Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	807 Kj/195 kcal
Fett	16g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,3g
Kohlenhydrate	2,3g
davon:
– Zucker	0,3 g
Eiweiß	10g
Salz	0,95 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

7,50 €*

Jakobsmuschelrillettes mit Fassbutter [BIO]

Zum Champagner auf einer Scheibe Baguette mit etwas Fleur de Sel.Aus der Bretagne.

Hersteller : Les Mouettes d'Arvor

Inhalt: 0.09 kg (83,33 €* / 1 kg)

Zutaten: JakobsMUSCHEL 31%, weißer FISCH, Creme Fraîche* (Sahne (MILCH), Carrageen 0,02%), Möhren*, halbsalzige Butter* (MILCH) 4,7%, Sonnenblumenöl*, Zwiebeln*, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Gewürze*

*aus kontrolliert biologischem Anbau
35,7% des Produktes aus kontrolliert-biologischer Herkunft, Kontrollstell-Nr.: FR-BIO-10

Lebensmittelhersteller

Conserverie Gonidee ZA de Keramporiel 29900 Concarneau Frankreich

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	798 kJ/192 kcal
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	6,5 g
Kohlenhydrate	1,7 g
davon:
– Zucker	1,0 g
Eiweiß	12 g
Salz	1,5 g

7,50 €*

Ormeaux et tacaud

eine feine Terrine aus Abalone und Franzosendorsch

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (123,75 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung mit Abalone und Franzosendorsch
Zutaten: Sahne (MILCH), Abalone (MOLLUSKEN) 25%, Franzosendorsch (FISCH) 25%, Knoblauch, Butter (MILCH), Eau de vie de cirdre, Meersalz, Olivenöl, Petersilie, Alken (Agar Agar, Meeressalat), Pfeffer

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	219kcal/905kj
Fett	19g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	11g
Kohlenhydrate	3,8g
davon:
– Zucker	0,2g
Eiweiß	8,1g
Salz	1,1g

9,90 €*

Paté vom gebratenen Wolfsbarsch mit Zitrone

Der Wolfsbarsch, oder auch Loup de Mer, ist der Stolz der nördlichen Bretagne. Sein weißes, festes Fleisch ist perfekt für Pasteten geeignet. Hier kommt er als köstliche Paté mit etwas Zitrone.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

Fischzubereitung mit Wolfsbarsch und Zitrone Zutaten: Wolfsbarsch 50% (FISCH), Sahne (MILCH), Zwiebel, KRUSTENTIERfond, Weißwein (SULFITE), Zitronensaftkonzentrat 2%, konfierte Tomaten, Salz, Algen (Dulse, NorioSalz, Pfeffer, Algen (Agar Agar), Petersilie, Essig

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	833 kJ/201 kcal
Fett	15g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,3g
Kohlenhydrate	5,2g
davon:
– Zucker	3,2g
Eiweiß	10g
Salz	1,3g

7,50 €*

Bulots et daurade grise aux petit oignons

In der Bretagne liebt man die frisch gesammelten, nussigen Bulots (franz. Wellhornschnecken). Hier kommen Sie in einer köstlichen Zubereitung mit Dorade, Sahne und kleinen Zwiebeln. Als Tapas auf frischem Baguette ein Genuss.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (73,75 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Zubereitung aus Wellhornschnecken Dorade und kandierten Zwiebeln

Zutaten: Sahne (MILCH), Wellhornschnecken (MOLLUSKEN, WEICHTIERE) 28%, graue Dorade (FISCH) 22%, Zwiebeln 6%, Weißweinessig, Meersalz, Algen (Wakame), Koriander, Pfeffer, Thymian, Lorbeer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	842 kj/203 kcal
Fett	16g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,5g
Kohlenhydrate	2,7g
davon:
– Zucker	0,3g
Eiweiß	12g
Salz	1,4g

5,90 €*

Rouget barbet au saumon sauvage

Ein Rillettes von der Rotbarbe mit Wildlachs. Sehr lecker, lauwarm auf Toast.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (71,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Rotbarbe und Wildlachs

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Rotbarbe 33% (FISCH), Wildlache 17% (FISCH), Meersalz, Estragon, Algen (Meeressalat), Gewürze, Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar

Kann Spuren von Krustentieren, Mollusken und Soja enthalten.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1055 kj/255kcal
Fett	22g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	12g
Kohlenhydrate	2,2g
davon:
– Zucker	0,1g
Eiweiß	12 g
Salz	1,1g

5,70 €*

Langoustines et aiglefin

Für diese feine Terrine wird das delikate Fleisch der Langustine mit einem Hauch Anis, Schellfisch, Sahne und Gewürzen gekocht. Sehr lecker als Canapé.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (81,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung aus Langustine und Schellfisch

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Langustinen 30% (Krustentiere), Schellfisch 30% (FISCH), Olivenöl, Salz, Weißweinessig, Algen (Dulse), Pfeffer, Gewürze, Piment, Anis, Verdickungsmittel: Agar-Agar

Kann Spuren von Mollusken und Soja enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	890kj/215kcal
Fett	18g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	11g
Kohlenhydrate	2,2g
davon:
– Zucker	0,1 g
Eiweiß	11g
Salz	1,2g

6,50 €*

Paté vom Wolfsbarsch à la marinière

Der Wolfsbarsch, oder auch Loup de Mer, ist der Stolz der nördlichen Bretagne. Sein weißes, festes Fleisch ist perfekt für Pasteten geeignet - besonders wenn er wie hier mit Weißwein à la marinière Zubereitet wird.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Fischzubereitung mit Wolfsbarsch

ZUTATEN: Wolfsbarsch 50% (FISCH), Sahne (MILCH), Zwiebel, KRUSTENTIERfond, Weißwein (SULFITE), Salz, Pfeffer, Algen (Agar Agar), Petersilie, Essig

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	754 kJ/182 kcal
Fett	14g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,3g
Kohlenhydrate	1,9g
davon:
– Zucker	0,4g
Eiweiß	12g
Salz	1,1g

7,50 €*

Huitres de Kerarzic en Fine Matelotte

Eine Zubereitung aus bretonischen Austern, in feiner Matelote gekocht. Zarte Textur, wunderbarer Meeresgeschmack. Ideal in Begleitung eines großartigen Champagners.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (71,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Austern

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Austern (SCHALENTIERE) aus Kerarzic 23%, Schellfisch (FISCH), Porree, Zwiebeln, Möhren, Champignons, Zitronensaftkonzentrat, Olivenöl, Salz, Algen (Dulse), Pfeffer, Graumohn, Szechuanpfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)

Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	182 kcal/756 kJ
Fett	15g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,6 g
Kohlenhydrate	4,4g
davon:
– Zucker	0,8g
Eiweiß	7,4g
Salz	0,78g

5,70 €*

Hummer-Terrine - Homard à l'Armoricaine

eine hochfeine Hummerterrine aus fangfrischem Bretonischen Hummer "à l'Armoricaine" mit Sahne, Gemüse und Gewürzen zubereitet.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (93,75 €* / 1 kg)

Zutaten: Europäischer Hummer 45% (KRUSTENTIERE), Sahne (MILCH), Schellfisch (FISCH), Zwiebel, Möhre, Tomate, Tomatenkonzentrat, Eau de Vie de Cidre, Olivenöl, Salz, Knoblauch, Weißwein (SULFITE), Pfeffer, Piment, Verdickungsmittel: Agar-Agar

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	183 kcal/759 kj
Fett	14 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	7,7 g
Kohlenhydrate	3,2 g
davon:
– Zucker	1g
Eiweiß	11 g
Salz	1,1 g

7,50 €*

Pikante Sardinenpaté mit Olivenöl

feine Paté, pikant gewürzt mit Piri-Piri - eine köstliche Vorspeise

Hersteller : Nuri

Inhalt: 0.065 kg (75,38 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH) 50%, Olivenöl (16%), Tomatenmark, Karotte, Kichererbsen, Piri-Piri-Chli (2%), Salz, Gewürznelken, Lorbeerblatt Vor Wärme geschützt und trocken lagern Hergestellt in Portugal

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Pinhais & Cda Lda., Avenida Menéres 700, 4450-189 Matosinhos, Portugal, +351 22 938 00 42 , nuriworld@pinhais.pt

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1184 kj/286 kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	5,6 g
Kohlenhydrate	2,4g
davon:
– Zucker	2,2g
Eiweiß	15g
Salz	0,7g

4,90 €*

Thunfischrillettes mit grünem Pfeffer

aus der Bretagne; sehr lecker lauwarm zu bunten Salaten

Hersteller : Les Mouettes d'Arvor

Inhalt: 0.09 kg (54,44 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Thunfischzubereitung, Bio

Zutaten: ThunFISCHfleisch 50%, Sonnenblumenöl*, Wasser, Zwiebel*, Zitronensaft*, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisierungsmittel: Guarkernmehl*, Grüner Pfeffer* 0,1%, Gewürze*

*aus kontrolliert-biologischem Anbau
Kontrollestell-Nr: FR-BIO-10

Lebensmittelhersteller

SA CONSERVES GONIDEC, 2 Rue Henri Fabre, 29900 CONCARNEAU, FRANCE

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1237 kJ/310 kcal
Fett	23g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,8 g
Kohlenhydrate	4,2 g
davon:
– Zucker	3,4 g
Eiweiß	16 g
Salz	0,8 g

4,90 €*

Noix de Pétoncles à la Bretonne

eine feine Vorspeise aus dem süßlich-nussigen Fleisch der Kammmuschel mit kandierten Tomaten, Sahne, Champignons und einem Hauch Chili

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (71,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Kammmuschelfleisch

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Kammmuschelfleisch 27% (MULLUSKEN, WEICHTIERE), Schellfisch (FISCH), Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Meersalz, Olivenöl, Eau de Vie de Cidre, Algen (Meersalat, Nori, Dulse), Petersilie, Piment, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)

Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	749 kJ/180 kcal
Fett	14g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	7,9g
Kohlenhydrate	3,6g
davon:
– Zucker	0,6g
Eiweiß	10g
Salz	1,0 g

5,70 €*

Langoustines au foie gras et piment d'Espelette

Was für ein Fest! Wenn drei außerordentliche Gaumenschmeichler aufeinandertreffen...Feines Langustinenfleisch, Foie Gras und ein Hauch Piment d'Espelette. Köstlich auf etwas röschen Weißbrot, dazu ein Glas Champagner.....und man fühlt sich wie Gott in Frankreich.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (86,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung aus Langustinen mit Entenstopfleber

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Langustinen (KRUSTENTIERE) 28%, Schellfisch (FISCH), Entenstopfleber 5%, Olivenöl, Salz, Eau de Vie de Cidre, Algen (Wakame), Piment d'Espelette 0,3%, Verdickungsmittel: Agar-Agar

Kann Spuren von Mollusken und Soja enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	831 kj/201 kcal
Fett	17g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,7 g
Kohlenhydrate	1,9g
davon:
– Zucker	0,1 g
Eiweiß	10 g
Salz	1,2g

6,90 €*

Kabeljau-Paté mit Sultaninen und Zwiebeln

Was für eine großartige Kombination - traumhaft gute Bacalao-Paté aus Galizien

Hersteller : La Curiosa

Inhalt: 0.08 kg (123,75 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Kabeljaupastete mit Sultaninen und karamellisierten Zwiebeln

Zutaten: Kabeljau (FISCH),Sultaninen, Zwiebeln, Olivenöl
Kann Spuren von Krebstieren und Weichtieren enthalten

Nach dem Öffnen kühl lagern und rasch verbrauchen.

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Fish Factory SL, Rua dos Padrons 1, 36350 Nigran (Pontevedra), Spanien, , info@lacurisoa.es

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	736kj/176kcal
Fett	9,6g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	1,5 g
Kohlenhydrate	9,3g
davon:
– Zucker	7,4g
Eiweiß	13g
Salz	1g

9,90 €*

Sardinen-Paté

High-End-SardinenPaté aus Galizien Von einem jungen Produzentenpaar, welches frischen Wind in die Welt der Qualitätskoserven bringt, kommt diese Sardinen-Paté. "Unsere Passion für gute Produkte und der Respekt vor den Fischern, die uns mit den Schätzen des Meeres versorgen, ist tief verwurzelt. Mit jedem Handgriff ehren wir unsere Flussmündungen, unsere Umwelt und die Tradition, die uns geprägt haben. Wir begegnen diesem Erbe mit Wertschätzung und zugleich mit einer unstillbaren Neugierde, denn im Verschmelzen von Altem und Neuem finden wir Inspiration und die Möglichkeit, unsere Heimat mit frischen Ideen zu bereichern."Das Gewohnte wird immer gut sein, aber das Neue kann es vielleicht verbessern". Mit diesem Leitspruch imHerzen gehen wir den Weg der Innovation, ohne unsere Wurzeln zu vergessen.", so die beiden über ihr Tun. Die Sardinen-Paté ist ein Klassiker. Die gebratenen Sardinen werden mit etwas Knoblauch, Tomaten und einem Spritzer Essig eingemacht werden. Man merkt ihr sofort ihre Feinheit und die Produktqualität der Zutaten an. Die Patés von La Curiosa sind flüssiger als gewohnt und eignen sich ebenfalls zum Verfeinern von (Pasta-)Saucen, machen sich aber auch sehr gut auf Kartoffelchips für einen schnellen Apéro.

Hersteller : La Curiosa

Inhalt: 0.125 kg (79,20 €* / 1 kg)

Verkehrsbezeichnung: Sardinenpastete

Zutaten: Sardinen (FISCH), Olivenöl, Tomaten, Essig (SULFITE), Pfeffer, Salz
Kann Spuren von Weich- und Krustentieren enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Fish Factory SL, Rua dos Padrons 1, 36350 Nigran (Pontevedra), Spanien, , info@lacurisoa.es

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1660 kj/402 kcal
Fett	37g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	7,6g
Kohlenhydrate	0,8g
davon:
– Zucker	0,0g
Eiweiß	16 g
Salz	0,23g

9,90 €*

Jose Gourmet Fisch-Patés 4-er Geschenkset

Ein geschmackvolles Geschenkset für Liebhaber edler portugiesischer Fischkonserven. Je eine 75g Dose Sardinen-Mousse, Makrelen-Mousse, Thunfisch-Mousse und pikantes Sardinen-Mousse.

Hersteller : Jose Gourmet

Inhalt: 0.3 kg (66,33 €* / 1 kg)

Sardinenmousse Zutaten: Sardinen (FISCH) 54%, Olivenöl, Tomaten, Essig (SULFITE), Gewürze, Salz

Makrelenmousse Zutaten: Makrele (FISCH) 54%, Olivenöl, Tomaten, Essig (SULFITE), roter Pfeffer, Gewürze, Salz

Thunfischmousse Zutaten: Thunfisch (FISCH) 55%; Olivenöl, Tomaten, Essig (SULFITE), Gewürze, Salz

Forellenpate Zutaten: Forelle (FISCH) 56%, Olivenöl, Tomate, Essig (SULFITE), Portwein (SULFITE), Gewürze, Salz

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
100 Misterios Lda., Rua do Progresso 145, 4455-533 Perafita, Portugal, , geral@josegourmet.com

Nährwertdeklaration

Sardinenmousse

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	946kJ/227 kcal
Fett	15g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,3g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	23 g
Salz	0,6 g

Markelen-Mousse

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	898kJ/216 kcal
Fett	16g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	3,0g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	18 g
Salz	0,85 g

Thunfisch-Mousse

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	855kJ/250 kcal
Fett	13g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,1g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	22g
Salz	0,64g

Forellenpate mit Portwein

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	693kJ/166 kcal
Fett	10g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,5g
Kohlenhydrate	0 g
davon:
– Zucker	0,0 g
Eiweiß	19g
Salz	0,41 g

19,90 €*

Paté vom Bacalao mit Petersilie

Einer der Klassiker der portugiesischen Küche sind Gerichte mit Stockfisch. Wer einmal in Portugal war, kennt die nette Tradition in Restaurant diese kleinen Patés vor dem Essen zum Brot zu servieren. Hier kommt solch eine Variante mit Stockfisch. Einfach auf ein geröstetes Baguette und ein Glas Vinho Verde dazu und man Sitz gedanklich am Hafen von Porto. Lecker auch für aufwendigere Kreationen mit z.b. Pellkartoffeln, Granatapfelkerne und/oder frischer Feige.

Hersteller : Jose Gourmet

Inhalt: 0.075 kg (92,00 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Pastete vom Stockfisch mit Petersilie

Zutaten: Kabeljau (FISCH)(Gadus Morhua) 30%, Kichererbsen 27%, natives Olivenöl extra 22%, Zwiebel 16%, Knoblauch 2,1%, Petersilie 1,3%, Gewürze (Paprika, Lorbeer, schwarzer Pfeffer), Salz

Kann Spuren von Ei, Gluten, Sulfiten, Weichtieren und Krustentieren enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
100 Misterios Lda., Rua do Progresso 145, 4455-533 Perafita, Portugal, , geral@josegourmet.com

Nährwertdeklaration

22,7g

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	270,8 kcal/1121 kj
Fett	#
davon:
– gesättigte Fettsäuren	2,9 g
Kohlenhydrate	5,5 g
davon:
– Zucker	0,7 g
Eiweiß	10,4g
Salz	1,7 g

6,90 €*

Noix de St-Jacques, tacaud et lard fumé

Ein feiner Aufstrich aus Jakobsmuscheln aus der Bucht von Saint-Brieuc, Dorsch und Sahne. Abgerundet mit etwas geräuchertem Speck.

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (86,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung mit Jakobsmuscheln, Dorsch und geräuchertem Speck

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Jakobsmuschelfleisch 25% (MOLLUSKEN), Dorsch 25% (FISCH), Zwiebeln, geräucherter Speck 2,5%, Olivenöl, gesalzene Butter (MILCH), Meersalz, Eau de Vie de Cidre, Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt)

Kann Spuren von Krustentieren und Soja enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	852 Kj/205 kcal
Fett	17g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	9,8g
Kohlenhydrate	2,1g
davon:
– Zucker	0,3 g
Eiweiß	11g
Salz	1 g

6,90 €*

Aktuell ausverkauft

Crabe dormeur persille aux herbes de mer

eine feine Zubereitung aus zartem Taschenkrebsfleisch, einer Persilade aus frischen Algen, abgeschmeckt mit Piment d'Espelette

Hersteller : Conserverie La Paimpolaise

Inhalt: 0.08 kg (71,25 €* / 1 kg)

VERKEHRSBEZEICHNUNG: Zubereitung aus Taschenkrebsfleisch

ZUTATEN: Sahne (MILCH), Fleisch vom Taschenkrebs 25% (KRUSTENTIER), Dorsch (FISCH), Weißwein (SULFITE), Champignons, Zwiebel, Salz, Olivenöl, Zitronensaftkonzentrat, Gewürzpaste aus Meeresalgen (Dulse, Nori, Meeressalat), Piment d'Espelette Pfeffer, Verdickungsmittel: Agar-Agar (Algenextrakt), Algen

Kann Spuren von Weichtieren und Soja enthalten

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Breizhcooking SAS, BP 203, 22500 Paimpol Cedex, Frankreich, , contact@lapaimpolaise-conserverie.com

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	190kcal/790 kj
Fett	15 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	8,6 g
Kohlenhydrate	2,8g
davon:
– Zucker	0,2g
Eiweiß	11g
Salz	1,3 g

5,70 €*

Aktuell ausverkauft

Sardinenpaté mit Olivenöl

gut gemachte, klassische Sardinenpaté aus Portugal

Hersteller : Nuri

Inhalt: 0.065 kg (75,38 €* / 1 kg)

Zutaten: Sardinen (FISCH) 50%, Olivenöl (16%), Tomatenmark, Karotte, Kichererbsen, Salz, Gewürznelken, Lorbeerblatt Vor Wärme geschützt und trocken lagern Hergestellt in Portugal

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Pinhais & Cda Lda., Avenida Menéres 700, 4450-189 Matosinhos, Portugal, +351 22 938 00 42 , nuriworld@pinhais.pt

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	1184 kj/286 kcal
Fett	24g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	5,6 g
Kohlenhydrate	2,4g
davon:
– Zucker	2,2g
Eiweiß	15g
Salz	0,7g

4,90 €*

Terrine Truite fumee - La Falaise qui Rougit

Rillette von der Räucherforelle

ein traumhaft gutes Rillette von der normannischen Räucherforelle, verfeinert mit frischem Dill - köstlich auf einer Scheibe geröstetem Baguette

Hersteller : La falaise qui rougit

Inhalt: 0.09 kg (98,89 €* / 1 kg)

Zutaten: Fleisch von der geräucherten Forelle (FISCH) 62%, Crème fraîche (MILCH), Zitronensaft, Maisstärke, Dill, Butter (MILCH), Salz

Hergestellt in Frankreich

Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La falaise qui rougit, rue du Telecabine 4, 76470 Treport, Frankreich, +330658579275 , bonjour@lafalaisequirougit.fr

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie	791kJ/188 kcal
Fett	13 g
davon:
– gesättigte Fettsäuren	7,3g
Kohlenhydrate	4,6g
davon:
– Zucker	1,2g
Eiweiß	13g
Salz	0,4 g

8,90 €*

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