Stockfisch (Bacalhau) in Olivenöl mit Knoblauch
11,00 €*
Abtropfgewicht:
0.08 kg
(137,50 €* / 1 kg)
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Artikel-Nr. :
DC6687
Hersteller:
Jose Gourmet
EAN:
5600409200558
Produktinformationen "Stockfisch (Bacalhau) in Olivenöl mit Knoblauch"
Stockfisch wird in vielen Ländern der Welt hergestellt, doch nirgends ist er in der heimischen Küche derart präsent wie in Portugal. Dort nennt er sich 'Bacalhau'. Der Fisch, meist Kabeljau, wird ausgenommen und paarweise auf Holzgestellen von Sonne und Wind getrocknet.
Unser Lieferant, Jose Gourmet, legt diese einzigartige Spezialität in Olivenöl ein, abgeschmeckt mit etwas Knoblauch und Salz. Als Vorspeise, Suppeneinlage oder eben für Eintöpfe, wie die portugiesische Feijoada.
Hersteller "Jose Gourmet"
José Gourmet ist einer unserer Lieferanten für exquisite Fischkonserven. Dabei handelt es sich dabei nicht um ein klassisches, produzierendes Unternehmen. Vielmehr agiert die Firma als eine Art Foodhunter und kauft Spitzenqualitäten bei verschiedenen portugiesischen Produzenten ein und verpackt sie in sehr ansprechenden, von wechselnden portugiesischen Künstlern gestalteten Verpackungen.
Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung
Zutaten: StockFISCH (70%), Olivenöl (28,5%), Knoblauch (0,5%), Salz
Füllmenge: 120g
Abtropfgewicht: 80g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
José Gourmet
Avenida Casal Ribeiro Nº 15 7º Andar, Lissabon Portugal
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 184 kcal/774 kj |
| Fett | 7,9 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 1,5 g |