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Grillon Charentais

Grillon Charentais im Glas – französische Schweinerillette aus der Charente

7,90 €*

Inhalt: 0.17 kg (46,47 €* / 1 kg)

Lieferzeit 2-3 Werktage**

Artikel-Nr. : DC9318
Hersteller: Maison Marthe
EAN: 3760261831627
Produktinformationen "Grillon Charentais"

Grillon Charentais – Die rustikale Rillette aus der Charente

Ein Kultrezept aus dem Südwesten Frankreichs: Grillon Charentais ist eine herzhafte Spezialität aus der Charente, die frankophile Gourmets begeistert. Dieses rustikale Schweinerillette wird traditionell aus langsam gegartem Schweinefleisch zubereitet – mit großen, saftigen Stücken, grobem Meersalz, schwarzem Pfeffer, Knoblauch und einem Hauch Thymian. 

Im Unterschied zur klassischen Rillette, bei der das Fleisch fein zerfasert wird, bleibt der Grillon gröber und bissfester – ein echter Aufstrich für Liebhaber ehrlicher, handwerklicher französischer Delikatessen.

Die Rezeptur stammt aus beiden Charentes-Regionen und ist ein fester Bestandteil der lokalen Feinkostkultur. Besonders charmant: Grillon Charentais passt nicht nur auf frisches Baguette, sondern auch überraschend gut zu Austern. Surf and Turf – salzig, herzhaft, maritim.

Was ist eigentlich ein Rillette?

Rillettes sind ein traditioneller französischer Brotaufstrich aus Fleisch, das langsam im eigenen Fett gegart und dann zerkleinert wird. Während klassische Rillettes oft cremig und streichzart sind, besticht Grillon Charentais durch seine rustikale Textur und intensive Aromatik.

Genusstipp

Grillon leicht gekühlt mit Landbrot, eingelegten Cornichons und einem Glas Weißwein oder Cidre servieren – so wird jedes Vesper zum kleinen Frankreich-Moment. Ideal auch als Feinkost-Geschenk oder fürs rustikale Apéro.

 

Lebensmittelkennzeichnung

Verkehrsbezeichnung: Schweinerillette

Zutaten: Schweinefleisch und Schweinebauch, Schweineschmalz, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Thymian

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Gluten, Sulfite, Sesam, Erdnüsse, Meeresfrüchte und Soja enthalten. 

Hergestellt in Frankreich
 



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Hersteller & Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Maison Marthe, rue du Port 35, 17310 La Cotiniere, Frankreich, , villamarthe17@gmail.com

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 685 kJ/268 Kcal
Fett 20 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 8,3g
Kohlenhydrate 0,3g
 davon:  
– Zucker 0,2 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,4 g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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