Dark Chocolate 80%

Produktinformationen "Dark Chocolate 80%"

Menakao steht für exzellente Schokoladenkreationen, deren Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal im Nordwestern Madagaskars stammen. Diese einzigartigen Single-Origin-Schokoladen werden ausschließlich aus feinstem Trinitario Kakao hergestellt. 

Hier nun die Menakao Dark Chocolate 80% - eine Edelbitterschokolade mit 80% Kakaoanteil aus feinem Trinitario Kakao der Sorte Sambirano. Die Kakaobohnen werden für diese Schokolade nur mild geröstet. Diese Ursprungsschokolade besticht mit feinen erdigen Tönen und dezenten Röstnoten. Diskrete Säure. Sehr angenehm am Gaumen.

Hersteller "Menakao - Madagascar Chocolate"

BEAN TO BAR‑Schokolade aus Madagaskar

Menakao steht für erstklassige Schokoladenkreationen, die aus Kakaobohnen des Sambirano-Tals im Nordwesten Madagaskars gefertigt werden. Der Name „Menakao“ bedeutet in der malagasy‑Sprache „rot“ – eine Hommage an die rötliche Erde der Plantagen und die intensiven Farbtöne der Schokolade.

Nachhaltigkeit und höchste Qualität bei Menakao

  • Direkte Wege: Vom Anbau bis zur Manufaktur sind die Transportwege so kurz wie möglich.

  • Kontinuierlicher Austausch: Landwirte und Menakao‑Schokoladenmeister arbeiten eng zusammen, um Wissen zu teilen und Prozesse stetig zu optimieren.

  • Ausgewählte Zutaten: Nur die erlesensten Kakaobohnen, handverlesene Vanilleschoten aus Madagaskar, hochwertiger Madagaskar‑Pfeffer und reines Meersalz kommen in die fein komponierten Schokoladen von Menakao.

Das Ergebnis ist sind Schokoladen die ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sind. Reine, authentische Aromen, die lange in Erinnerung bleiben.

Lebensmittelkennzeichnung

Edebitterschokolade, 80% Kakao mind.

Zutaten: Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin

Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten.



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Lebensmittelhersteller
Chcolaterie Manakao S.A., Antananarivo 105, BP 4101 Ambohidratimo, Madagaskar,

In die EU importiert durch & Verantworliche Person
H. Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter, Deutschland, , service@wilk-gourmetgroup.de

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 604,41 kcal/2530,54 Kj
Fett 43,93 g
 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 11,8 g
Kohlenhydrate 38,96 g
 davon:  
– Zucker 26,20 g
Eiweiß 13,30 g
Salz 0,01 g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.