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Guanaja Valrhona
Guanaja 70 % - Zartbittere Grand Cru Schokolade
Seit 1922 bietet der französische Schokoladenexperte Valrhona außergewöhnliche Produkte an, die jede Verkostung zu einem besonderen Moment machen. Herausragend ist die Grand-Cru-Serie aus welcher wir einige Sorten für Sie ausgewählt haben.
Hersteller Valrhona
Inhalt 70g (60,00 € * / 1 kg)
4,20 € *
Valrhona Dulcey
Dulcey 32% - Blonde Grand Cru Schokolade
In 2004 bereitet Fréderic Bau an der Ecole du Grand Chocolat Valrhona die Präsentation eines Rezeptes für Konditoren aus der ganzen Welt vor und stellt weiße Ivoire-Schokolade ins Bain-Marie. Nach der Veranstaltung vergisst er den Rest...
Hersteller Valrhona
Inhalt 70 g (60,00 € * / 1 kg)
4,20 € *
Kakaosorten - ein Entdeckungsset
Kakaosorten - ein Entdeckungsset
Die vergleichende Verkostung von Schokoladen aus unterschiedlichen Kakaosorten - aber mit jeweils identischen Kakaoanteilen - bringt die unterschiedlichen Charaktere bestens zu Tage. Die drei Sorten Criollo, Trinitario und Nacional...
Hersteller Domori
Inhalt 3x 25g (11,92 € * / 100 g)
14,90 € *
Ausverkauft
70% Ecuador - Linea Nacional
70% Ecuador - Linea Nacional
Die vergleichende Verkostung von Schokoladen aus unterschiedlichen Kakaosorten - aber mit jeweils identischen Kakaoanteilen - ergibt, dass jede Kakaosorte spezifische Haupt- und Nebenaromen besitzt. DOMORI hat dazu eine Reihe...
Hersteller Domori
Inhalt 50 g (9,80 € * / 100 g)
4,90 € *
70% Tanzania - Linea Trinitario
70% Tanzania - Linea Trinitario
Die vergleichende Verkostung von Schokoladen aus unterschiedlichen Kakaosorten - aber mit jeweils identischen Kakaoanteilen - ergibt, dass jede Kakaosorte spezifische Haupt- und Nebenaromen besitzt. DOMORI hat dazu eine Reihe...
Hersteller Domori
Inhalt 50 g (9,80 € * / 100 g)
4,90 € *
80 % Criollo - Linea Criollo
80 % Criollo - Linea Criollo
Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos: Die jährliche geerntete Menge mit einer Reinheit von über 90% beträgt weniger als 0,001 % der gesamten Ernte weltweit. Im festen Glauben an die exzellente Qualität des Criollo und an die...
Hersteller Domori
Inhalt 25 g (23,60 € * / 100 g)
5,90 € *
70 % Criollo - Linea Criollo
70 % Criollo - Linea Criollo
Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos: Die jährliche geerntete Menge mit einer Reinheit von über 90% beträgt weniger als 0,001 % der gesamten Ernte weltweit. Im festen Glauben an die exzellente Qualität des Criollo und an die...
Hersteller Domori
Inhalt 25 g (20,80 € * / 100 g)
5,20 € *
Kalabrische Zartbitterschokolade mit Lakritze
Kalabrische Zartbitterschokolade mit Lakritze
Handgeschöpfte Zarbitterschokolade mit 60% Kakaoanteil, mit Lakritze aromatisiert. Der Lakritzgeschmack dominiert nicht, sondern unterstützt den Bittergeschmack der Schokolade. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci...
Hersteller Dolci Pensieri
Inhalt 100g
3,90 € *
Kalabrische Vollmilchschokolade mit Bergamotte
Kalabrische Vollmilchschokolade mit Bergamotte
Handgeschöpfte Vollmilchschokolade, mit echter Vanille, 32 % Kakaoanteil, mit Bergamotte aromatisiert. Ihr säuerlich-bitterer Geschmack, bekannt durch den Earl Grey Tee, verleiht der Schokolade eine angenehme Fruchtigkeit. In der kleinen...
Hersteller Dolci Pensieri
Inhalt 100g
3,90 € *
Massa de Cacau, 100%
Massa de Cacau, 100%
Claudio Corallos Sensation: Eine Schokolade mit sagenhaften 100% Kakaoanteil. Herkunft: Milder Forastero Kakao, Sao Tomé & Príncipe Geschmack: Sehr mild, mit Noten von Waldfrüchten und Kirsche. Frisch und delikat mit geringer Säure....
Hersteller Claudio Corallo
Inhalt 50 g (13,40 € * / 100 g)
6,70 € *
Porcelana 70% - Linea Criollo Single Origin
Porcelana 70% - Linea Criollo Single Origin
Ein sehr seltener, alter Criollo von der DOMORI-Plantage San José, Venezuela. Mit Noten nach Brot und Butter - unterstützt durch eine gewisse Fruchtigkeit. Sehr rund mit intensivem Abgang.​ Wie allen Domori Schokoladen, so wird auch...
Hersteller Domori
Inhalt 25 g (31,60 € * / 100 g)
7,90 € *
Crude Raw-Schokolade [BIO]
Crude 70% - Raw-Schokolade [BIO]
Sizilianische RAW-Schokolade
Hersteller Sabadì
Inhalt 50g (13,80 € * / 100 g)
6,90 € *
Kalabrische Zartbitterschokolade mit Chili
Kalabrische Zartbitterschokolade mit Chili
Die reichlich verwendeten peperoncini stammen aus original kalabrischem Anbau. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Tafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Die Schokolade wird...
Hersteller Dolci Pensieri
Inhalt 100g
3,90 € *
Chocolate sablé, 80%
Chocolate sablé, 80%
Herkunft: Milder Forastero Kakao, Sao Tomé & Príncipe Sehr weich und rund, ausdrucksstark. In Verbindung mit den Zuckerkristallen entsteht eine gelungene Harmonie mit den Hauptaromen. Eine handgeschöpfte single origin Schokolade​.
Hersteller Claudio Corallo
Inhalt 50 g (11,80 € * / 100 g)
5,90 € *
70% Venezuela - Linea Trinitario
70% Venezuela - Linea Trinitario
Die vergleichende Verkostung von Schokoladen aus unterschiedlichen Kakaosorten - aber mit jeweils identischen Kakaoanteilen - ergibt, dass jede Kakaosorte spezifische Haupt- und Nebenaromen besitzt. DOMORI hat dazu eine Reihe...
Hersteller Domori
Inhalt 50 g (11,80 € * / 100 g)
5,90 € *
100 % Criollo - Linea Criollo
100 % Criollo - Linea Criollo
Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos: Die jährliche geerntete Menge mit einer Reinheit von über 90% beträgt weniger als 0,001 % der gesamten Ernte weltweit. Im festen Glauben an die exzellente Qualität des Criollo und an die...
Hersteller Domori
Inhalt 25 g (23,60 € * / 100 g)
5,90 € *
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