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- Das Produkt Madras Curry ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, die universell einsetzbar ist. Die Gewürzprofis von P&… Mehr
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- Lebensmittelkennzeichnung GewürzmischungZutaten: Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Schwarzer Malabar Pfeffer, SENFsaat Gelb, Cardamom, Chil… Mehr
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Madras Curry ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, die universell einsetzbar ist. Die Gewürzprofis von P&S haben diese Currymischung noch etwas "europäischer" interpretiert.
Das Madras Curry ist erfrischend mild und aromatisch kombiniert mit einer angenehmen senfigen Schärfe. Ob würzig, scharf oder fruchtig: Diese ausgewogene Mischung ist für alle Geschmäcker gedacht. Die Frische verdankt das Curry der Koriandersaat und dem Kardamom, die eine leichte Zitrusnote mit hineinbringen. Es schmeckt hervorragend mit Geflügel, Fisch und Gemüse, aber auch die deftige und herzhafte Currywurst wird von unserem Madras Curry veredelt.
Das Madras Curry wird in der Gewürzmanufaktur nur grob geschrotet und in schöne Keramiktöpfe abgefüllt. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte das Gewürz kurz vor Verwendung nochmal durchschütteln, in einer Pfanne anrösten und dann in einem Mörser fein zerstoßen. Am besten schmeckt's wenn bei der Zubereitung Sahne oder Kokosmilch verwendet werden.
Pfeffersack und Söhne - die Gewürzexperten aus Koblenz
Pfeffersack und Söhne - die Gewürzexperten aus Koblenz
Exklusive Gewürze für jeden Geschmack
Gewürzmischung
Zutaten: Koriandersaat, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Schwarzer Malabar Pfeffer, SENFsaat Gelb, Cardamom, Chili, Nelken, Zimtblüte, Lorbeer.
P&S GmbH & Co. KG, Am Berg 6, 56070 Koblenz, Deutschland, +49 (0)261 - 450 992 96 , hallo@pfeffersackundsoehne.de
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Ingo Holland
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Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20
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